恵比寿で熟成肉など人気の肉料理を味わえる店（2ページ目）

恵比寿のエビス グルメ UMAMI。厳選された肉本来の旨味を最大限に引き出した絶品ステーキをご提供。高温で一気に焼き上げ、外は香ばしく中はジューシーに。ステーキ好きにはたまらない、肉の旨味を心ゆくまでご堪能ください。

「うしごろブランド」で取り扱う正肉は、国産黒毛和牛の中でも最高級A5ランクのみを使用しています。その中でも『貫』では赤身肉を多く取り扱い、産地は宮崎県産の若い雌牛にこだわってご用意しております。 是非お越しいただき極上の焼肉をお楽しみください。【焼肉うしごろ】【うしごろバンビーナ】の姉妹店です。

厳選した新鮮なホルモンと極上の黒毛和牛などをたっぷり味わえるコースと名物副菜や〆に石焼チーズリゾットと飲み放題も付いたお得なコースをご用意いたしました。当店が自信をもって提供するお肉をたっぷりとご堪能下さい。

提携牧場から和牛を一頭買い！リーズナブルな価格で鮮度も味も最高のお肉をご提供しております！ホルモンは臭みがなく、脂の旨味がジュワっとあふれる看板メニューです♪

極めて稀少価値の高い【佐賀牛チャンピオン牛】を限定入荷! その名の通り厳正な審査の元、最優秀賞に輝いたものにしか与えられない称号です。常に最高の佐賀牛を仕入れている当店でも年に1頭手に入るか入らないかという品物です。この極上の一頭をぜひこの機会にご賞味ください。※なくなり次第販売終了。

焼肉を食べるならやっぱり炭火です！外はカリッと、中はふわっと、炭火の香りで旨さ倍増！脂が炭火に落ちて、落ちた脂は煙となってお肉に香ばしさを加えてくれます。お肉本来の旨みを味わってください。

フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州のサンダニエレ産生ハム、エミリアロマーニャ州のモルタデラソーセージ、 コッパ、ラルドの盛り合わせ。食べれば幸せ気分♪

気軽にランチでBBQをお楽しみ頂けるプランやブランド鶏もも３種と佐賀牛の希少部位の盛り合わせ付き贅沢BBQプランなどご用意しております！大人数のご利用でもお使いいただけます。飲み放題付きで5,500円～

片面10秒ずつで焼いて下さい。甘みのある脂の旨みが口いっぱいに広がり至福の美味しさが堪能できます！ 最上級のお肉を破格値でご提供！とろけるようなザブトンの美味しさをご堪能下さい！(数量限定です)

表面は香ばしく、噛めば肉の旨味が口の中いっぱいに広がる国産豚を使用。定番の「生サムギョプサル」をはじめ、ガーリック/コチュジャン/バジル/ペッパー/ポッサムなどお肉の種類も豊富です。お好みに合わせてお選びください。 【おすすめ】サムギョプサル＋サンパセット＋お食事が付いた定番セット!!2178円

【スミビトケムリ】といえばもつ焼き！ 国産の旨い朝挽き鶏を厳選！！選び抜かれたブランドが当店自慢♪絶品モツ料理をご堪能下さい♪ お得な宴会でも惜しみなく使用しております♪名物のハイボール卓上サーバー完備です！ご予算に合わせて各種ご用意♪炭火で焼き上げた地鶏の素材本来の味をご堪能下さい♪

全国より入荷したA5ランク黒毛和牛牝牛が選べる各種コースをご用意しております。お好みに合わせてサーロインからヒレ、ランプをご用意。選べるお肉コースもご用意ありますので、お気軽にお問合せください！

ワインの肴としてもお楽しみいただけるメニューも豊富にご用意。 中でも、北海道産の牛フィレ肉や芋豚、ジューシーなハンバーグなどグリル板で焼いたお肉料理がオススメです。 そのほか、「和牛レバーの低温調理」も店主一推しの一品。パサパサせず、濃厚なレバーの味をお楽しみいただけます。

群馬県の鳥山畜産さんから直接仕入れる赤城和牛。日本でも数少ない一貫生産で、こだわって飼育されたリブロースを使用。濃厚な赤身の旨さと、上品な脂のバランスの良さは秀逸です。

年間150頭程度しか生産されない静岡中伊豆『平井牧場』の伊豆牛。黒毛牛とホルスタインの交配で生産され、肉質は柔らかく、脂身も少なくもたれません。都内の和食料理屋では当店のみ味わえる牛肉です。