銀座（ギンザシックス・銀座コア方面）で人気の肉料理を味わえる店（2ページ目）

季節ごとの旬な食材を味わいはもちろん、見た目にも美味しく調理致します。ご来店する度に変化する一品一品をお愉しみ下さい。国産A５ランクの和牛をはじめ赤ワイン煮込み、カルパッチョ等シーズンを通してメニューに上がる品物もその時々に合わせ使用する銘柄、品種、付け合わせを変更してご提供致しております。

厳選したA5ランク国産黒毛和牛をはじめ、神戸ビーフやシャトーブリアンなどが存分に楽しめる当店の焼肉。お肉はどれも肉の旨味と脂のとろける甘味が楽しめます。食感、味わいが良い鮮度抜群のホルモンや、口中に幸せが広がる味わいの希少部位もございます。自慢の焼肉を心ゆくまでご賞味あれ！

銀座の洗練された空間で、厳選された黒毛和牛ステーキを味わえる贅沢なひとときを。熟練のシェフが素材の持ち味を最大限に引き出し、絶妙な焼き加減で仕上げます。特製ソースとともに楽しむ至福の味わいをご堪能ください。接待や記念日、特別なディナーに最適な落ち着いた雰囲気が魅力です。

フランス料理、中華料理とともに世界三大料理のトルコ料理。契約農家から毎朝届く新鮮な野菜やハーブ、ヨーグルトや各種香辛料を使った様々なトルコ料理が楽しめます。前菜からデザートまで初めての方にも美味しく召し上がっていただけます

格之進と提携し、黒毛和牛のその日の部位を提供いたします。

厳選黒毛和牛のすき焼きもございます。会社の接待・会食、ご家族連れなどに最適です。 毛蟹、タラバ蟹、季節によっては花咲蟹といった北海道直送の蟹や、牡蠣などの貝類を用いた逸品が自慢です。卓上蒸しや焼きをはじめ、素材の味・旨味をお愉しみいただけるアラカルトやコースを、多彩にご用意。

お客様の卓上にて、程よくサシの入った黒毛和牛を甘めの割り下と合わせて仕上げる ”おつまみ 焼きすきしゃぶ”。

コースのメインは一番の楽しみでもあるからこそ、食材選びに力が入ります。お料理は作り上げていくもの、味わいは感じてもらうもの。繊細な肉質を活かし、美しく魅せることを大切に。皆さまの思い出に残るようなメインディッシュをお届けしたいと思っています。

当店では世界で一番有名な和牛『神戸牛』を使用しております。世界中のセレブを虜にした芸術的な肉質をご堪能ください。おもき離れではそんな神戸牛をしゃぶしゃぶ・ステーキをはじめとし、肉寿司・西京焼きなど様々な料理で提供しております。調理法によって様変わりする神戸牛をお楽しみください。

国内TOPクラスのシェアを誇るローマイヤの高品質ローストビーフをシェフの調理で！塊の状態から丁寧に仕上げた赤身肉はしっとり柔らかく、脂身はとろける食感。噛むほどに美味しさが口いっぱいに広がります。オーダーカットで切り分けたお肉を、グリーンペッパーポン酢・グレイビー2種の特製ソースでどうぞ。