厳選！渋谷のうに、いくら丼など魚料理の店まとめ（2ページ目）

その日仕入れた旬の鮮魚を、料理長の目利きで厳選。 「紫扇コース」「極みコース」では、豪華「旬の鮮魚8種盛合せ」をご提供。 鮮度と厚み、美しさにこだわった当店の心意気をご堪能ください。

毎朝豊洲市場から仕入れる一級の鮮魚 と、オーナーの故郷・能登直送の魚介 。 その実力を示すのが「注文率100%!?」とも言われるお造り盛合せ 。 惜しみない厚みと卓越した鮮度 を、2種の醤油と塩でお楽しみください

ノドグロやハタ,都内では珍しいオジサンやアヤメカサゴなどなど…漁港直送の新鮮美味な魚介類をお造りはもちろんのこと,炭火焼や煮付けに酒蒸しなど素材に合う調理法にてご用意いたします。公式ホームページの日替わりお薦めメニューにて,当日入荷鮮魚等のおすすめ素材をご覧いただけます。

食材一つ一つに拘り、店主が納得した食材のみを使用しております。名店で修業を積んだ、店主の織り成す和食を是非ご賞味ください。

神泉で新鮮な海鮮料理をお楽しみいただけます♪お刺身盛り合わせをはじめ、日替わりの貝刺し、鮮魚の煮つけなどその日仕入れる旬のお魚をお楽しみいただけます！さらに、ふわふわの鰻かばやきもおすすめです♪【新鮮な海鮮料理】と共に、和でありながらモダンな洗練されたメニューを心ゆくまでご堪能ください◎

浜松の老舗うなぎ専門店。定番のうな重や白焼き、人気のうなぎ茶漬けをはじめ多彩な単品料理を提供します。新鮮なうなぎを使用し、昼・夜ともにうなぎ料理を堪能いただけます。

当店では旬に合わせた魚介類を鮮度抜群の状態を保ったまま仕入れています。 オーダーを頂いてからさばいて提供することにこだわり、 お客様に旬の美味しさ、四季折々の素晴らしさを感じて頂ければと思います。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

さかな屋直営だからこそ提供できる料理は絶品♪

［宝石箱とは！？］高級魚『のどぐろ』や『本マグロ』が入ったお造り盛合わせです。基本ラインナップはのどぐろ、本マグロ、真鯛、赤海老です。※仕入れ情況により内容が変更となる場合もございます。

産地直送！豊富なプランクトンと太陽を浴びて質良く成長した甘みの強い海鮮！新鮮な状態で毎日仕入れて渋谷までご提供。海鮮が美味しい個室居酒屋 魚龍 渋谷店！女子会・合コン等のご予約を飲み放題プランを揃えてお待ちしてます！渋谷駅よりスグ！貸切予約承り中！【お洒落居酒屋】◇個室 居酒屋 女子会 貸切 合コン◇

秋から冬にかけて旬を迎える上海蟹は、中華料理の代表的な逸品です。三和楼では、そんな上海蟹を「蒸し」でご提供。甘みのある蟹肉や濃厚な舌触りがたまらない蟹味噌、旨みが詰まった卵など、多彩で滋味豊かな味わいをお楽しみいただけます。冬眠を前に栄養をたっぷり蓄えた上海蟹をこの機会にぜひご堪能ください。

その日に仕入れた新鮮な活〆鮮魚！7種類の鮮度のいいお刺身を存分にお楽しみ出来ます！！

IKKOKUでは、広島・香川・三重・佐賀・白方・浦村・北海道厚岸まるえもん等、ミルキーで肉厚な常時６～８種類程ご用意しております。当店では生牡蠣をはじめ、湯豆腐、天王寺蕪の風呂吹き、西京味噌グラタン、時雨煮、フライ、豚肉の甘酢あんかけ、土鍋ご飯等、牡蠣を存分に味わえるアラカルトを多数ご用意しております。

旬の牡蠣は日本各地の生産者さんから、鮮度を保ったまま直送してもらっているので、ミネラルたっぷりで旨味が抜群♪

かにの美味しさを最大限に引き出す秘伝のだしで味わうかにすきは優しい味わいと召し上げった後のかにと旨味がでた出汁で炊く雑炊は絶品です。ズワイかにの一番のお勧め料理です。