trias dining
ムール貝 カナダ産ムール貝にこだわる
カナダ・ソルトスプリング島で養殖されるムール貝。日本とヨーロッパのムール貝を掛け合わせてできる、世界初のハイブリットムール貝。その恩恵で身が大きく、旨味が強いのが大きな特徴。通常のムール貝と違い、冷凍されず活きたまま空輸で日本に来るので、火を入れても【フワッフワ】 今までのムール貝の常識が変わります
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住所
東京都渋谷区桜丘町10-4 モドマルシェ渋谷桜丘2F 地図を見る
JR 渋谷駅 徒歩8分