厳選！渋谷のうに、いくら丼など魚料理の店まとめ（3ページ目）

アルコールスラリー製法で冷凍処理を迅速に行い、これによりドリップの原因となる細胞破壊が防止でき、解凍後にも生のような《もちもち食感》のもちもちマグロが美味しく食べられます♪ 尾鷲ブランドの『三重尾鷲産　もちもちマグロ』が都内で唯一食べられるお店です！

天然の真鯛はカルパッチョにして北海道からの生雲丹をちょっとそえて召し上がっていただいたり,香川産のカンパチは軽くスモークして鮮魚の盛り合わせに。丸ごとのお魚はじっくりローストしてにんにくアンチョビのソースをかけたりアサリやムール貝とトマトソースで煮込んだりお好みのお料理方法でご用意できます。

全国の産地から旬の牡蠣を仕入れ、1個300円（税抜）でご提供できるのは、牡蠣専門店を母体とする当店ならでは。さっぱりした味わい、ミネラル感のあるもの、クリーミーなコクと甘みがあるもの…。産地によって異なる個性溢れるおいしさを「真牡蠣と岩牡蠣盛り合わせ」「本日入荷の生牡蠣食べ比べ」でぜひ。

日本でも有数の漁場、上五島から毎日直送。潮流に揉まれた魚はどれも身が引き締まり旨味がたっぷり。クエはあら、平政はヒラス、あおりいかはミズイカ、メジナはクロ、黒鯛はチヌなど、一般的に知られた魚にも島だけの呼び名があります。脂ののったおいしい『金太郎マグロ』も当店でご提供中

焼き鳥だけでなく、新鮮な刺身と握り寿司も楽しめます。毎日市場から直接仕入れる鮮魚を使った刺身と握り寿司は、海の恵みを存分に堪能できる逸品です。

うなぎ本来の味は鰻の白焼きをご賞味ください。日本酒や白ワインと相性抜群です。専門店で食べる焼きたての鰻の白焼きは真似のできない絶品です。

釣った魚は刺身・塩焼き・煮付け・唐揚げなどからご希望の方法で調理。プリプリ新鮮な魚を是非味わってみてください！

本マグロのいちばんおすすめは、本マグロ断面刺し！一本買いだからできる豪快メニューです！見た目のインパクトも圧巻ですが、赤身～大トロまでの部位を堪能でき幸せいっぱいに！刻みわさび、すだち、岩塩、花穂紫蘇を薬味を薬味に、お楽しみください。本まぐろはお刺身以外にも色々な一皿に仕上げております

ゼネラル・オイスターはお客さまに安心して生牡蠣をお楽しみいただくため、海洋深層水の清浄性を活用して浄化した「8TH SEA OYSTER」をご提供しています。富山湾の水深約220mから海洋深層水を汲み上げて、生牡蠣を約48時間かけて浄化。特許取得の浄化方法により国の基準よりも厳しく、生牡蠣の安全性を管理しています。

「刺身を頼まなきゃ眞吉に来た意味がない」と言われるほどのド定番。コスパの高さにびっくりされるはずです。とにかく一度食べてもらいたい、イチオシメニューです！

当店は、渋谷で深夜まで新鮮な生牡蠣が食べられる貴重なお店です。全国各地の産地より、その時期に一番良いものを見極め仕入れます。さっぱりした味わいから、舌に残る抜群のミネラル感のあるもの、クリーミーなコクと甘みがあるものなど…ひとくくりには語れないほどに、産地によって変わる味わいを是非食べ比べて！

豊洲漁港より直送されてきた、鮮度抜群の魚介類を刺身でお召し上がり下さい。

日本三大魚醤の『いしる』をベースにした特製出汁を使用。 寒ブリやズワイガニをふんだんに使用し、ほかの鍋では味わうことのできないコクと旨味を堪能できます。〆まで絶品ですので、ぜひご賞味ください。

手のひらから零れ落ちそうなほどの大ぶりの牡蠣が1粒420円～！ブランドや産地別で食べ比べしたり、焼いたり、蒸したり、色々な調理やソースで楽しんだり…これでもか！と存分に味わえます。寒い季節には『牡蠣鍋』がオススメ！旨味がたっぷりしみ出たスープは最後の〆まで楽しめます♪

当店では人気の北海道産きんきを仕入れております。素材の味を活かしたシンプルな逸品。 きんきの煮つけは、当店一番の自慢料理！目当てでいらっしゃるお客様も多数いらっしゃいます♪ 是非お召し上がりください。