厳選！日本橋の牡蠣、天然ふぐなど魚料理の店まとめ12選

当店でご提供する牡蠣は、その日に最良の牡蠣が穫れる全国の産地から、大ぶりで、鮮度の良い牡蠣を選りすぐって仕入れております。メニューに『○○産』と表記されているのはそのためです。当店イチオシのお召し上がり方は『蒸し牡蠣』！アツアツをそのままに、もしくは醤油やレモンを少し垂らしてお召し上がりください。

旬の旨味がぎゅっと詰まったふぐ料理。中でも新鮮なふぐのお刺身はこれからの秋冬時期はずせない一品です。またふぐ料理が堪能できるふぐコースもご用意しております。是非コースのご予約もお待ちしております☆なかなか手に入りづらいので必ずご予約をお願いいたします。※季節によっては天然ふぐでない場合もございます。

日本近海の豊かな自然で育まれた新鮮な海鮮・魚介類！豊洲市場で朝〆された鮮魚は新鮮な状態のままお客様にお届けしております♪ 春・夏・秋・冬と季節を映し出す四季折々の旬の食材を最上の状態でお楽しみ頂けます！お得な宴会コースでは、こだわりの鮮魚を惜しみなく使用しております♪

伊勢海老のお造りや和牛のステーキなど、腕によりをかけた料理が盛りだくさん！ご利用用途やご予算に応じた逸品料理をお楽しみいただける飲み放題付きの宴会コースは3000円から用意。フラッと行える飲み会や大切な接待等どのようなシーンにもおすすめです。幹事様無料クーポンなどもございますのでぜひともご利用ください♪

[春]★鯛(たい)会席　11,000円 (鯛の薄造り･湯引、鯛ステーキ、鯛つくね、鯛利休揚、鯛土鍋 等) [夏]★鱧(はも)会席　13,200円 (鱧の吸物・湯引き・天麩羅・焼物・煮物 等) [秋]★松茸会席　 11,000円 (松茸の土瓶蒸し・天麩羅・御飯 等) [冬]★河豚(ふぐ)会席　(福コース)12,100円／(寿コース)14,300円

熟成された魚の味をご堪能下さい。

ほのかな和風だしのご飯に、ずわいかにをふんだんに盛り付けて、ちらした魚卵との相性もこれまた美味。 当店自慢のかに重でございます。食べ方は3段階となります。

創業は約400年前。魚河岸を創設した「大善」より仕入れております。水揚げされてから一度も凍らせていない「生本まぐろ」をお楽しみください

北海道厚岸漁協直売所から毎朝直送される新鮮な牡蠣☆ そして厚岸の牡蠣は冬だけでなく１年中生でいけるんです！！ 焼いてよし！蒸してよし！生でよし！！ 最高級の牡蠣をご準備してお待ちしております。

現地直送・新鮮素材を用いたオススメ料理の一つ『名物』こぼれ貝づくしは鮮度抜群のお寿司の上にこれでもかというほどのイクラをぶっかけます！素材に限りがありますので1組1皿までの数量限定となりますのでお早めのご注文をお待ちしております！ご注文率90％越え!!

ますます好評の土鍋の鯛めし。写真は2名様にちょうどよい小鍋です。７～８名様まで十分な大鍋もご用意できます。注文から40分ほどお時間をいただきます。鯛のだしたっぷりの香ばしい鯛めし、2杯目はお茶漬けもお楽しみください！

虎ふぐや平目、たい、かれい等のうす造りをポン酢でもみじおろしを添えてどうぞ。