厳選！三越前の活イカ姿造り、本まぐろなど魚料理の店まとめ15選

透き通る活イカの脚に漲る力、桃色に輝く刺身を頬張る幸せ。 海で船を待ち、東京の真ん中まで運んできます。 バカがつくほど魚の鮮度と美味さにこだわっています！！

創業100年の老舗の味が此処にある。目利きした厳選ネタをご紹介します。左の写真は天然マグロの中落ち。寿司貞ではマグロ本来の赤身を味わえます。

魚盛では氷見、小田原、鳴門など日本各地より様々なサカナを入荷しております！都会にいながら鮮度抜群の海鮮料理を是非お召し上がりください！

貝塚から鰻の骨が見つかっているように古代から食べられてきた鰻。包丁や、醸造技術を必要とする醤油や味醂がこの世に登場するもっと前のことです。その頃は鮎や岩魚を食べるように鰻を棒にさして当時あった唯一の調味料「塩」を振って焼いて食べていました。それを現代に再現させました。鰻の醍醐味をご賞味ください。

たっぷり盛られたズワイカニの身、ご飯は様々な具材を決められた配合で混ぜ合わせ、そのまま食べてもお楽しみいただけます。魚卵のぷちぷちとした食感と旨味も相まって最高の仕上がりです。お重を開けた際の玉手箱の様な見た目もお楽しみください。

三越前駅から徒歩1分!!当店は和牛や牛タンが看板の中、海鮮料理も扱っております。漁港から直送の新鮮な鮮魚を当日調理場でさばいてお造りでご提供いたします。3時間飲み放題付き宴会コースでもこれらの逸品をお楽しみいただけます!!詳しくはコースページをご覧ください。

吟味を尽くした素材と、熟練した職人の技が生みだす鮨の味を、江戸の粋が息づく日本橋でどうぞごゆっくりお楽しみくださいませ。

甘みが増してくる厚岸産のカキ☆

女子会にぴったりの逸品料理もご用意しております。ヘルシー系からガッツリ系までありますのでお好みのお料理をお楽しみください。お口直しにぴったりな甘味もぜひご宴会の最後にお召し上がりください◎女子会,宴会,飲み会に！当店は周りのお客様を気にせずご宴会をお楽しみ頂ける完全個室を多數ご用意しております♪

創業は寛政12年（1800年）。「初代」草加屋吉兵衛が蔵前で創業した後、日本橋へと移ってからこの地でずっと暖簾を守ってきました。大江戸の鰻の特徴は、蒸し時間が長めで、焼きはしっかり。外がパリッとしていて中がふっくら。たれは、甘すぎず辛すぎず。この味に惚れ込んで通ってくださっているお客様も多いです。

美味しい旬を逃さないように、厳選した素材を仕入れています　　期間限定のものばかりですので、おススメは逃さずご注文下さい(生もの相手ですから何時まであるかは約束できません)

日本橋で約半世紀。老舗寿司店として創業より伝え継がれている寿司の味を礎に、更なる旨さを鮮やかさを日々追求しています。新鮮なだけでなく熟練された技で眼と舌をうならせるお刺身をはじめ、全国各地の新鮮なネタを季節に合わせて味の個性を引き出し、こだわりの“舎利”で旨さを生かした自慢の江戸前握りをご堪能下さい

自慢の「あなご箱めし」は当店へお越しの際にぜひ召し上がっていただきたい一品。サイズは小箱、中箱、大箱の3種をご用意。成魚の中でも小骨が気にならないほど小ぶりで柔らかいあなごを使った「めそ箱めし」や、焼骨でとった特製出汁でしめくくりにお茶漬けをお楽しみいただくこともできます。ぜひご賞味ください。

当店の看板である鰹。「うまい」を作る秘訣は漁法にもあります。当店で使われる鰹は一本釣りが基本。船上で一本一本吊り上げられた鰹は鮮度が保たれたまま港へと運ばれるので、お店へ届くまで身が引き締まった状態になり、通常のものとは比べ物にならないほど美味しくなるのです。他店では味わえない逸品をご提供します。

漁師直送鮮魚を取り扱い始めました。船から獲れたての鮮魚を神経締めにしてすぐお店に直送。市場を通していないから早く届いて新鮮そのもの。また普段ちまたに出回らない地魚なんかも豊富に登場します。イルキャンティの誇る魚のプロがそれぞれのお店にあったお料理へと調理いたしますので、是非スッタフにお尋ねください。