厳選！飯田橋の浜焼き、金目鯛など魚料理の店まとめ11選

五島列島直送の新鮮なお刺身です。都内では珍しいお魚も入荷してます

漁師は黙ってシンプルに大胆に！素材をそのまま生かす！帆立、さざえ、白はまぐり、赤海老などを卓上焼で楽しめます♪熱々の肴でお酒もすすむ！お酒を片手にちびちびと楽しんでください。

毎朝空輸で送られてくる朝獲れ鮮魚！厳選し、高クオリティなものだけを仕入れております。鮮度抜群、口の中でとろける旨さをぜひご自身の舌でご確認くださいませ！季節を感じる旬のお魚ももちろん取り揃えております。ご注文に迷ったときには「本日のお造り盛り合わせ」1,280円がおすすめです。本日の内容はスタッフまで！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

◆絶品刺盛りを豪快に堪能！◆ 会社の飲み会や女子会など、各種ご宴会で味わっていただきたい「豪快 刺身盛り合わせ！990円（税抜）」は下関や北海道など産地にこだわった旬の魚を選りすぐりでご用意。まぐろやカツオ、真アジなど旬の魚を見た目も鮮やかにお皿の上に盛合せました。自慢の銘酒とともににご堪能ください。

旬のお料理「季節のおすすめ」は、店主自ら考え抜いたこだわりメニューです。頻繁にご来店いただいてもお楽しみいただけるよう、ほぼ毎日更新しています。お気に入りのメニューを見つけたらぜひお早めにご来店ください！日本酒のラインナップも定期的に変わります。さまざまな味をぜひお楽しみください！

当店のウナギは静岡吉田町より仕入れております。 火力の強い、備長炭で焼くため、表面には焦げ目がつき、香ばしい風味を一層引き立たせます。遠赤外線の効果で、鰻の身の“とろっ”とした口どけもお愉しみいただけます。こうして焼き上げる、“特撰うなぎ”は、魂を揺さぶる美味しさです。 昼もお気軽にご予約を！

豊洲から毎日仕入れる新鮮魚介を楽しむならスープの旨味が凝縮したアクアパッツァが特におすすめです！真鯛、チダイ、ホウボウ、メバルなどシェフが旬な素材を見極め厳選仕入れ。カガミダイなどの珍しくて美味しい魚が登場することも。

新鮮な魚介を豊富に取り揃え、中でもおすすめは「金目鯛の煮付け」。 ふっくらとした身は口の中でホロっとくずれ、かみしめるごとにうまみが広がります。甘みがあってこくがあり、金目鯛のおいしさをすべて漏らさずお召し上がりいただけます。こだわりの日本酒や焼酎などの銘酒とともにお楽しみください。

その時期特に脂ののったおいしい天然魚を中心に仕入れ、5～6種類盛り合わせてご提供。魚をさばくところから盛り付けまで、神経を研ぎ澄ませて包丁を握ります。包丁の入れ方、温度管理に細心の注意を払い、素材のおいしさを極限まで引き出します。

鮪の旨味が感じられる鮪（まぐろ）・トロっと脂の乗ったサーモン・ほどよい甘味と食感の真鯛などおいしい魚をご用意しております！魚介を使った定番料理や魚の旨みを活かした刺身・なめろう・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください！

【記念日ディナーにおすすめ！】サーモン、イクラ、トビッコなどの魚介を見た目にも美しく何層にも重ねた当店の看板メニュー「魚卵屋さんの本気のミルフィーユ」。イクラとトビッコの塩気、サーモンの甘み、アボカドのクリーミーな味わいが絡み合い口の中で濃密な味が広がります。記念日を特別なお料理でおもてなしします♪