厳選！飯田橋の浜焼き、金目鯛など魚料理の店まとめ15選

【浜の応援団】水産庁が橋渡し役となって、水産日本の復活に主体的に取り組む漁業界と連携・協力。後押しを望む「浜」（漁港・漁師等）と後押ししようという方々をマッチングしていくプロジェクト。このプロジェクトに(株)モンテローザは参加！だからこそ漁港や漁師さんと連携して獲れたて鮮魚を漁港直送でお届けできます。

五島列島直送の新鮮なお刺身です。都内では珍しいお魚も入荷してます

■北は北海道から南は九州まで、魚盛は日本各地の漁港から直送で鮮魚を仕入れております。今年も北海道や愛媛、九州などから旬の直送鮮魚を目玉価格で販売し、お客様に喜んでいただける魚を提供中！魚を食べるのならば魚盛へ！皆様のご来店をお待ちしております。

毎朝空輸で送られてくる朝獲れ鮮魚！厳選し、高クオリティなものだけを仕入れております。鮮度抜群、口の中でとろける旨さをぜひご自身の舌でご確認くださいませ！季節を感じる旬のお魚ももちろん取り揃えております。ご注文に迷ったときには「本日のお造り盛り合わせ」1,280円がおすすめです。本日の内容はスタッフまで！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

◆絶品刺盛りを豪快に堪能！◆ 会社の飲み会や女子会など、各種ご宴会で味わっていただきたい「豪快 刺身盛り合わせ！1,390円（税抜）」は下関や北海道など産地にこだわった旬の魚を選りすぐりでご用意。まぐろやカツオ、真アジなど旬の魚を見た目も鮮やかにお皿の上に盛合せました。自慢の銘酒とともににご堪能ください。

「庄や」と言えば、何と言っても魚介！魚介類は全国各地から旬のものを目利きのある専門スタッフが厳選し、仕入れを行っております！そんな新鮮な魚の美味しさを楽しむなら、やっぱり刺身がオススメ。単品ものから豪快な盛り合わせまで幅広くご用意しております。新鮮な海の幸を、ぜひ当店でご堪能ください。

旬のお料理「季節のおすすめ」は、店主自ら考え抜いたこだわりメニューです。頻繁にご来店いただいてもお楽しみいただけるよう、ほぼ毎日更新しています。お気に入りのメニューを見つけたらぜひお早めにご来店ください！日本酒のラインナップも定期的に変わります。さまざまな味をぜひお楽しみください！

極上の厳選鮮魚と新鮮な旬野菜を使用！新鮮素材の創作料理を一度お試し下さい♪ご宴会なら当店で♪天然本鮪をはじめ、金目鯛や大粒の帆立など海の高級食材を贅沢にご用意！厳選食材を素材の旨みが一番活かせる調理方法にて味わい下さい。

当店のウナギは静岡吉田町より仕入れております。 火力の強い、備長炭で焼くため、表面には焦げ目がつき、香ばしい風味を一層引き立たせます。遠赤外線の効果で、鰻の身の“とろっ”とした口どけもお愉しみいただけます。こうして焼き上げる、“特撰うなぎ”は、魂を揺さぶる美味しさです。 昼もお気軽にご予約を！

豊洲から毎日仕入れる新鮮魚介を楽しむならスープの旨味が凝縮したアクアパッツァが特におすすめです！真鯛、チダイ、ホウボウ、メバルなどシェフが旬な素材を見極め厳選仕入れ。カガミダイなどの珍しくて美味しい魚が登場することも。

当店では、料理人が築地で仕入れてきた鮮度の高いお魚を提供しております。マグロやサーモン、鯛など、盛り合わせは3点盛りから単品まで、お客様のご要望に沿った形でご提供します。仕入れ状況によりお出しできるお刺身は変わるため、その日味わえる盛り合わせの内容は、スタッフまでお問い合わせください！

新鮮な魚介を豊富に取り揃え、中でもおすすめは「金目鯛の煮付け」。 ふっくらとした身は口の中でホロっとくずれ、かみしめるごとにうまみが広がります。甘みがあってこくがあり、金目鯛のおいしさをすべて漏らさずお召し上がりいただけます。こだわりの日本酒や焼酎などの銘酒とともにお楽しみください。

北海道の刺身は鮮度にこだわります。刺身盛りは2人前向けからご用意。箱ウニも盛り合わせた豪華な「大漁刺身盛り」はお祝い事にもおすすめ◎「ほっけの刺身」や「ぼたん海老と増毛産甘海老の盛り合わせ」などの単品刺身もございますのでお好みでお召し上がり下さいませ♪ 「彩り刺身盛り…3～4人前向け 2,980円(税抜)」

その時期特に脂ののったおいしい天然魚を中心に仕入れ、5～6種類盛り合わせてご提供。魚をさばくところから盛り付けまで、神経を研ぎ澄ませて包丁を握ります。包丁の入れ方、温度管理に細心の注意を払い、素材のおいしさを極限まで引き出します。

料理長自ら市場に出向き厳選して仕入れた鮮魚は鮮度抜群です。新鮮な若鶏や契約農家から直送の京野菜などを使用した創作料理の数々を味わえます。落ち着きある空間でお客様のご宴会をおもてなし致します。