厳選！三宮のうに、うにしゃぶなど魚料理の店まとめ（2ページ目）

神戸牛・明石昼網鮮魚・丹波の黒豆・赤穂のカキ・淡路産の野菜など地元の食材や旬の食材に拘っております。是非ご賞味ください。

毎朝店主が市場で仕入れ、鮮度が高い旬のお魚をご提供しております。 リーズナブルなお値段は、美味しくて旬の魚介を食べてもらいたいという店主からの気持ち。 美味しさの秘訣は他にももちろんあります！鮮魚の見極め・さばき・スピード・調理など・・一環するもの、これがザ料理！

毎日市場で仕入れる全国各地の魚介類は、近海で獲れた旬のものがメイン。お造り・煮物・焼き物・天ぷらなど様々な調理法を駆使した、こだわりの魚料理をお届けします！鮮度を活かした「お造り盛り合わせ」、地魚を使った「日替わり鮮魚の照り焼き」「海鮮なめろう」など、日替わりメニューを豊富にご用意◎

鶴翔名物の「焼きふぐ」はコースでお楽しみいただけます。お客様のテーブルで焼いていただき、 焼き立てを味わっていただけるので、ぷりぷりとした食感とふぐの素材の味を楽しんでいただけます。

瀬戸内海の豊かな海で育った、旬の魚を素材に合った調理法でご提供します。夏は穴子、秋は淡路鱧、冬はとらふぐ、春は明石鯛など・・・その時々の脂がのって美味しい魚を仕入れています。鯛めしの真鯛は季節により明石の物を使用する場合もあります。 お造り単品は680円～、お造り盛合せは1,029円～

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

獲れたての魚介がその日の夕方に食べられることで有名な明石の昼網より、おすすめ鮮魚をどうぞ。ご予算、人数に応じて盛り合せ、姿造りにさせていただきます。姿造りの一例は、目板がれい、あわび、カワハギ、舞鶴岩カキ、坂越カキ…など。盛り合せ一例は鱧、タコ、真鯛、スルメイカ、さざえ、カンパチ、ホッケ…などです。

新鮮な貝を使った「お刺身盛り合わせ」となります。 大皿で盛り込んだ、五種類～の貝を季節や旬によって楽しんで頂けます♪

『ええとこどりコース』全8品5000円(税込)※2H飲み放題付き 名物メニューを豪華ラインナップ！！ とりひろの名物で人気のメニューをラインナップしたコースが新登場！！おでん・お造り・焼き鳥・浜焼き・天ぷらなど宴会に欠かせないメニューの数々をお楽しみください♪

おうみやのたこ料理は種類豊富で絶品です♪新鮮な刺し身を始め、煮物や唐揚げ、天ぷらなど！！さらにたこと言えばたこ焼きも欠かせません★

瀬戸内の現役ワタリガニ漁師を父に持つ店主がまじめに商売しています。自家製アジの開き、イカの一夜干し、味噌漬等、作りこまず魚の持つ本来の美味しさが楽しめる料理がイチオシ。売切ごめんの関アジ、関サバの造りは絶品。

淡路直送の天然鮮魚や、明石の昼網から旬の魚介類を日々入荷。魚介はお造りや、ひねりをきかせた創作料理でお召し上がりいただけます。コースではまず始めに、その月の旬をお造り盛り合わせでお届け。料理人が“今食べてほしい”と願うネタをお出ししております。

たか月の名物料理「鯛めし」。初めてご来店の方は是非1度お召し上がりください。明石や徳島の天然鯛を丸ごと一匹、土鍋で炊き上げた贅沢な逸品です。土鍋の蓋を開けると、ふわっと上がる湯気と共に拡がる炊きたての香り。この期待の高まる瞬間を皆様で味わってください。お酒を楽しんだ後の〆のお食事にもどうぞ。

『エビカニ合戦』スシエビスを代表する、極み寿司とあて巻きの融合！カニの甲羅に赤エビの身とズワイガニのほぐし身、黄身といくらで字面だけでも気分が上がる内容。これが、かに味噌と柚子を入れ込んだ細巻きの上にのせてディップの様にして食べる幸せ。全ての味わいのバランスが悶絶級で絶対食べたいお寿司です。

なんと！名物！牡蠣の鉄板ガンガン焼きが食べ放題！カキ小屋セット￥3,980円！ 各テーブルの鉄板で焼く、熱々プリプリの牡蠣を贅沢に召し上がれ！ 来たらわかる！食べたらもっとわかる！絶品牡蠣を食べつくせ！

関西の風物詩「鱧（ハモ）」を堪能いただけるコース。湯引きやじっくり焼いた骨からとった出汁で堪能していただく鱧鍋など、鱧を思う存分味わい尽くしてください。コースでもご用意可能です。