厳選！銀座（三越・松屋方面）の魚料理で外さないお店14選

鮮魚は当店の独自ルートにより仕入れております。マグロはオーナー知人の築地仲卸より仕入れ。品質の高いものをリーズナブルにお客様にご提供させて頂きます。

某雑誌のトップページにもなった漁師様から頂いたいくら大量丼。 いくらは北海道直送。 店が一体になって「よいしょ！」の掛け声でいくらが大量に盛られます。

【東のあんこう､西のふぐ】と並び称される冬の味覚あんこう鍋。肉は淡泊なのにコラーゲンたっぷり、あん肝はまるでフォアグラのよう。豪快あんこう鍋を自慢の地ビール･焼酎と共に！定番おまかせコースにお一人様ﾌﾟﾗｽ1,980円(税込)であんこう鍋が楽しめる豪華なコース！ ※今シーズンの提供期間は11月～２月末

【四季会席】どのシーンにも幅広く利用できる、旬の食材を堪能できるとらふぐ尽くしの2時間8品おまかせコース。その時期だけ楽しめる「季節の味わい」を大切に・・ふぐ倶楽部の定番コースは最高級とらふぐを老舗のふぐ問屋「大昌」から毎朝直送！ お値段はリーズナブルに、味は最高級！良コストパフォーマンスです

当店の食材は、“日本の台所”とも言われる築地で料理長、店長、副店長らが自ら仕入れます。築地には日本全国の魚介が集結。その中でも天然の魚介だけを仕入れています。また、同じ種類の魚でも、毎日質や値段が変わります。だからこそ、自分たちの目で確かめて、お客様に美味しく召し上がって頂ける鮮魚だけを仕入れます。

豊洲市場で仕入れる新鮮魚介は、その日一番のものを厳選して仕入れており、旬の魚介を日替わりでご提供しています。さらに九州食材も空輸で毎日仕入れておりますので、東京にいながら本場の九州料理の味をご堪能いただけます。焼きでご提供する素材はお刺身でも召し上がっていただけるほどの新鮮さです。

海鮮酒場といえば『鮮魚のお刺身』ですよね？もちろん抜かりはございません！四季折々、その時期に美味しい鮮魚を全国各地からお取り寄せ♪盛り付け方もプチ贅沢な個人盛りから、豪快な大漁舟盛りまで！その他、特別なご要望もお気軽にどうぞ！！まんべの板前はノリノリで対応しま～す☆※写真はイメージです。

築地にて全国の干物を吟味し、その時期1番旨味のある素材を厳選。魚は「越後屋」直営仲卸から仕入れる鮮度抜群なものを使用。自慢の炭火焼は“強火の遠火”で一気に焼き上げることで旨味をギュッと凝縮させ、生の状態とギリギリ火が入る1番おいしいところをお召し上がり頂けます。また、鮮魚は刺身としてもご提供中です。

魚や肉など多くの食材は板長の地元青森の専門業者から仕入れ。特に魚介は朝採りのものを青森から空輸し、ディナー前に仕込み。お客様にお召し上がりいただける素材の多くは朝採れで市場のプロが厳選したものばかりです。新鮮な厳選素材の数々は、板長の巧みな技で至高の逸品へと昇華。見た目も味も存分にご堪能ください。

自信を持っておすすめ♪♪ 毎日日替わりで産地直送の新鮮食材入荷。季節に合わせて和食創作料理をご提供しております。 お客様に喜んで頂く、飽きがない、お料理内容でございます。ぜひぜひご来店お待ちしております。

３点盛り合わせ　１２８０円⇒９８０円！宮崎漁港から珍しい魚、届きたて、おろしたてを限界までお安くご提供！ 是非、磯の香りをご堪能下さい！！！！！！

おまかせ牡蠣２ピースとモエ　エ　シャンドンのシャンパーニュ一杯のセット2,200円！国産やアメリカ、ニュージーランド産の生牡蠣を豊富にご用意。食べ比べもお楽しみいただけます。

築地の牡蠣専門店の卸から直送の牡蠣。常に新鮮な状態を維持する下処理をしています。フランス式の食べ方である、エシャロットビネガーのソースでぜひ。人気の「牡蠣フライ」など牡蠣を使った一品料理を多数ご用意しているので、幅広く牡蠣をお楽しみ頂けます。

魚介と鶏肉の出汁をお米がたっぷり吸い込んだ、当店自慢の特製具沢山パエリヤ！ 一口食べたら口いっぱいに美味しさが広がります。鍋の底のお焦げがまた絶品です！ カジュアルな雰囲気の店内で、気の合う仲間とワイングラス片手に取り分けるパエリアはまさに格別。楽しい会をさらに盛り上げてくれるハズ！