1. 博多流 神屋
博多もつ鍋 本場老舗の味を継承！神屋のもつ鍋
本場九州でしか売られていない調味料や食材を取り寄せ、本場老舗の味を江坂で再現！神屋のもつ鍋はこだわり抜いた特製のスープだしと新鮮なもつ肉の絶妙なコンビネーションで、もつ本来の甘み・旨味をさらに引き立てます！季節の旬野菜とぷるぷるコラーゲンをたくさん摂れる最良の料理！1年を通じて美味しく頂けます！
2. 肉寿司・焼鳥食べ放題 完全個室 肉と海鮮 えさか堂 江坂本店
博多もつ鍋 ★選べる贅沢鍋3H飲み放題付3500円！
【えさか堂】『博多もつ鍋』『地鶏ちゃんこ鍋』『肉トロチーズ』『肉トロ鍋』自慢の鍋料理が期間限定、×9品4500円⇒3500円で宴会可能。豪華100種類のドリンクメニュー、3時間飲み放題付き♪鍋料理を中心に個室でコスパ抜群な宴会プランを堪能して下さい！期間限定ですので予約はお早めに
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住所
大阪府吹田市豊津町9-15 8F 地図を見る
地下鉄御堂筋線 江坂駅 徒歩1分
3. 肉寿司・和牛しゃぶしゃぶ食べ放題×個室 あたぼうや 江坂本店
もつ鍋 ★選べる贅沢鍋3H飲み放題付3500円込
【あたぼうや】『博多もつ鍋』『地鶏ちゃんこ鍋』『肉トロチーズ』『肉トロロ鍋』自慢の鍋料理が期間限定、×9品4500円⇒3500円で宴会可能。豪華100種類のドリンクメニュー、3時間飲み放題付き♪鍋料理を中心に個室でコスパ抜群な宴会プランを堪能して下さい！期間限定ですので予約はお早めに
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住所
大阪府吹田市豊津町9-15 江坂光進ビル8F 地図を見る
地下鉄御堂筋線 江坂駅 徒歩1分
もつ鍋の基礎知識
博多もつ鍋とは？
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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