江坂で宮崎地鶏、国産鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店4選

やはり焼き鳥は食材も当然ですが、焼き加減が命！！ この道10年を超える職人が、真心こめてお焼きいたします(^0^)/

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

名物は、鶏肉の切り身を強力な炭火で豪快に炙る「バラ焼き」。 今までにない味わいを目指して、自社で開発した炭火焼装置は火力が違います。燃えあがる炎で、余分な脂が落ちて、立ち込める煙で肉をスモーク。いぶされて香ばしくなった炭火焼鳥はは、噛めば噛むほどジューシー。凝縮された旨味があふれる逸品です。

車でしか味わうことのできない、オリジナル地鶏、「神楽とり」。 南国・宮崎にある、太陽が降り注ぐのびのびとした飼育環境で育成しています。 雄120日、雌150日以上と通常より長い飼育期間で熟成させることにより、神楽とりはさらに身が締まり、脂がのり、歯ごたえと旨味が増しています。

一串に90gという大きさを誇る「名物 貴族焼」は鳥貴族のこだわり。 鳥貴族の圧倒的な人気No.1メニューです。 おいしくて大きな焼鳥でお客様も満足していただけると信じています。