銀座でお酒にこだわるお店・バーまとめ（12ページ目）

神戸牛や黒毛和牛のステーキを始め、当店の鉄板焼・お料理の美味しさをより深めるマストアイテムといえば『ワイン』。フランス産のボルドーやブルゴーニュをメインに、一本一本吟味し選りすぐった銘柄が並ぶ。中でもアメリカ・カリフォルニア産のナパ・ヴァレーのワインは通も納得の品揃え。憧れの一本に出会えるはず。

鮨やつまみに合うものを厳選し取り揃えた各地の銘酒は、素材の味を一層引き立て際立たせます。職人の確かな技を堪能しつつ、お連れの方と和やかな時間をお過ごしください。

酒好きも唸る当店おすすめの地酒から人気銘柄まで豊富に完備。『獺祭』を初め『十四代』『飛露喜』『新政』など選りすぐりの日本酒・焼酎をとりよせました。ビールはサントリーマスターズドリームをご用意。日本酒についてもご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。

関東では中々飲めないちょっと珍しい20°焼酎。地元の定番焼酎”霧島20°”をはじめ”日向木挽20°”が一升（1800ml）がなんとー！破格の2980円！旨い料理をより一層おいしく食べてもらいたい、安くて美味しいお酒を楽しんでもらいたい、この想いで実現しました。3ヶ月キープ可、焼酎を召し上がれる方は絶対お得です。

鶏舎から出る華味鳥の鶏糞を発酵させたオリジナルの肥料を使い、酒米「華の米」と芋焼酎の原料である「黄金千貫」を使用し作られる自社のお酒。自社米を使用した日本酒「華米香」は水たきに合う様にとカラッとした飲みやすい、キレのある辛口の味わい。華味鳥のあふれる旨味をしっかりと受け止める銘酒をお愉しみください。

おさむらいでは、錫製の地炉利で丁寧にお燗をつけさせていただいております。錫製は使いこむ度に味わいが増しますので、次に来店されるときにはまた違った美味しさが味わえます。

日本酒×日本料理の組み合わせを重視し、お料理とのバランスを考慮した銘酒、希少価値の高いプレミアムな日本酒やワインをご用意しております。日本酒は常備20～30種以上。なくなり次第終了する銘柄もございます。季節限定日本酒や、酒蔵とコラボレーションした『日本酒の会』の開催も行っております。是非体感ください。

当店のマネージャーを務める「柴田宏史」は、25年の経験を持つベテランのソムリエ。その知見はワインのみにとどまることなく、日本酒はもちろんあらゆる飲料に精通します。確かな舌で数多くの日本酒をテイスティングし、厳選を重ね、当店でご提供する「日本焼肉」の繊細な味わいに相応しい銘柄をご用意いたしました。

お米が美味しいところは日本酒も美味しい。 お店にご用意している日本酒は全て秋田の地酒。 色々な表情を見せる日本酒を、秋田料理と共にお楽しみ下さい。

数ある秋田の蔵元全39蔵から厳選した特定名称酒。当店でしか飲めないお酒もたくさん！！

銀座人の舌を満足させる当店自慢の料理。中華料理歴36年の料理長藤井正雄が厳選の食材を生かしつつ、伝統と新しさを融合させた華麗な中華料理がお楽しみ頂けます。料理に合わせたワインやドリンクをご用意しております。

入手困難な希少な物を始め、次世代注目の作り手まで50種類以上御用意致しました。全国各地の御酒は季節毎にも味が変わりますので夏酒から初しぼり、火入れなどその季節の御酒を御楽しみ下さいませ。１合９８０円より御用意しております。貴重な御酒は銀座はここでしかお目にかかれない物もあるかもしれません。

シックでお洒落な店内でデートや飲み会などにおすすめ！銀座の街並みが一望できるテラス席が大人気☆お客様だけの時間をお過ごしいただける完全個室・半個室席もご用意☆大人の街銀座にピッタリなおしゃれな店内で楽しいひと時をお過ごしください！

旬のみずみずしい果実を、当店自慢のバーテンダーがスタイリッシュにカクテルに仕上げます。店内中央のフルーツセラーにて管理されているため、旬の新鮮なフルーツをご提供させていただきます。おしゃれでラグジュアリーな空間に良く合う、新鮮なフレッシュフルーツのカクテルを思う存分ご堪能ください！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

当店のワインは、シニア・ソムリエがフランスのシャトーやドメーヌを訪れ、テイスティングをし厳選したもの。長い年月をかけて集められたその数は全1,300本！店内の大きなワインセラーで完璧な状態で保管されています。その品質は、当店を訪れるワイン生産者やネゴシアンからも高く評価されています。