銀座でお酒にこだわるお店・バーまとめ（10ページ目）

「銀座ライオン」で使用しているビールサーバーは、「注ぎながら泡を作る」という特別な仕組み。注ぎながらグラス内でビールを回転させることにより、余分な炭酸ガスを抜き、雑味を泡に閉じ込めることで、すっきりとしたのど越しと苦みの少ないビールに仕上げます。当店自慢のビールを是非お楽しみくださいませ。

芋焼酎のお勧めは女将にお任せを！

関東ではなかなかお目にかかれない秋田の地酒を季節に応じて月替わり4～5種を含めて10種以上をラインナップ。 美味しい酒造りに必要な良質で豊富な水と米に加え、気候条件や自然環境と、全てが揃った秋田の大地の恵みとも言える日本酒を是非ご堪能ください。季節を感じる隠し酒があることも…。お店に来てからのお楽しみ♪

ダイニング内のシンボル的存在となるカウンターでは様々なお酒を味わえる角打ちをご用意いたしました。厳選した日本酒や焼酎と、日本各地の旨いあてやオリジナルアレンジのおつまみをお楽しみいただけます。お買い物の帰りや、お仕事の後の軽い一杯など、角打ちだけのご利用でもお気軽にお立ち寄りください。

有名どころから通好みの入手困難な銘柄まで料理に合わせてオーナーが厳選する日本酒。 季節もの、話題のもの、期間限定の時期ものなど。 常連様に楽しんでいただけるようその時にしかない日本酒も常にご用意し料理長こだわりの銘柄を幅広く取り揃えております。 どれを飲んだらいいか迷ったらお気軽にお声掛け下さい。

田酒・十四代・新政・而今などの有名銘柄含む全20種以上を常時ご用意致しております。＋地元兵庫県にある「すみの酒店」より毎月おすすめの日本酒仕入れる事で中々飲むことのできない日本酒もご用意致しております♪

すべて本場イタリアのワイナリー直送のレア物！ 他店では味わえない厳選された良質ワインを、現地ワイナリーから直接お届けしております。ソムリエが試飲に試飲を繰り返し厳選した品揃えです。イタリア人や全国のソムリエがわざわざ飲みにいらしてます。「このお値段でこのクオリティ！」ソムリエたちがうなるレベルです。

美味しいお料理のお供はやっぱりワイン！ スペインワインを愛するスタッフがクラシックなものからニューウェーブまで、幅広く集めています

日本全国の名産地から仕入れた多彩な地酒・プレミアム焼酎をご用意しております。店主自ら厳選して取り揃えました。 お料理に合うプレミアムウイスキー、綺麗な水で作られたお酒、無添加のドリンクなど、空間と相性の良いお飲み物をご用意いたしました。

宮城の地酒を多数ご用意しております。牛たんやおでんとの相性もバッチリです♪その他、オリジナルのおすすめメニューもありこちらも地酒と合います！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

スパークリングワイン1600円から、赤ワイン。白2480円からなど種類多く用意してます

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

日本各地の地酒を豊富に取り揃えております♪

韓豚屋でお出ししているマッコリは、韓国人気マッコリメーカー「ウリスル」と共同開発して作ったオリジナルマッコリです。現地の最高品位天然水を使用しているので、なめらか且つ濃厚な味わい。マッコリファンも思わずうなずく「コク」があります。マッコリには辛さを和らげる効果もあるので、韓国料理との相性はぴったり。

ワインは、フランス産を中心に常時80種程度が揃う。どれもリーズナブルな価格設定だ。リストには、普段は店に出ていないソムリエールの奥様からのアドバイスが記されている。スパークリングやハーフボトルもあるので、予算や好みに合わせチョイスできる。「自家製の白レバーペースト」と共に、至福の時間を愉しみたい。

俺のシリーズで働くソムリエたちがそれぞれで厳選したワインを持ち集まり、そこからさらに厳選されたワインのみをラインナップいたしました。希少性ではなく、純粋に味と料理に合うかのみに指針を絞って選ばれたワイン。年によって生まれる出来不出来も考慮した末に厳選されたこだわりのワインをぜひご賞味ください。