北新地で注目！鱧しゃぶなどが美味しい店まとめ（2ページ目）

素材本来の味わいを最大限に引き出すために、丁寧にひとてまを加えた特製の鯖。この一皿に辿り着くまでに費やしたのは10年という歳月　脂の乗った鯖を特製出汁に軽くくぐらせれば、繊細な旨味と芳醇な香りが広がります。お野菜は白葱と玉葱で血液サラサラ効果〆は雑炊や胡麻麺めお汁も残さず召し上がっていただけます

水晶鍋は希少かつ高価な鍋であり、透明感溢れる上質なクリスタルで鍋料理のプレゼンテーションに華やかさを加え、素材が炊き上がる過程も楽しめます。

季節により内容を変えながら、時季ならではの味わいをお届け。お造りや煮物、焼き物などしっかりとボリュームのあるコースです。クエを満喫いただける「クエ鍋コース」も。厳選した昆布、鰹、いりこを使ったこだわりの出汁など、素材にもこだわった逸品の数々をお楽しみください。

「極上和牛タン」は柔らかなとろける食感と、セリの芳醇な風味のハーモニーがお楽しみいただける見た目も艶やかな逸品。レモン塩や岩塩など6種類のお塩からお好みのお塩でお召し上がりください。

A5の格付けにこだわる「超高級ブランド和牛肉」を、すき焼き・しゃぶしゃぶでもご堪能いただけます。見事なサシから溶け出す脂の旨み・甘みはまさに格別。大切な方をもてなす接待や記念日など、特別な場面にうってつけの逸品です。ご来店当日、単品でのご注文も承っておりますので、ぜひ一度お召し上がりください。