自慢の熟成肉ステーキやローストチキンをご堪能ください。
お皿いっぱいのステーキをシグネスチャーソースに絡めてお召し上がりいただくのが、フライデーズグリルの楽しみ方。『シグネチャーソース』とは、ウイスキーをベースに、ガーリックやペッパー、タバスコを加えたオリジナルソース。スモーキーでほどよく甘味があり、しっかりとした肉質のステーキと好相性。必食の逸品です。
上野バル肉バル肉大人数
050-5484-3549
炭火で焼き上げたシンプルなステーキ。ラムならではの柔らかさ・旨味は抜群です!定番の『肩ロース』や『ラムチョップ』に加え、『ラムたん』『ラムランプ(イチボ)』など……ステーキでも様々な部位がお楽しみいただけます。『ギョフテ』というトルコのハンバーグや『ラムシャンクのワイン煮込み』もおすすめです!
ステーキ好きなら知っておきたいキーワード
1ポンドステーキ
文字どおり、1ポンド(約450g)のビッグサイズの牛肉をステーキにしたもの。赤身肉を極厚にカットしたステーキは、皿からはみ出さんばかりの迫力。オージービーフやカナダビーフなどの輸入肉を使うことが多く、ボリュームの割に値段は手頃なところがウケている。肉汁たっぷりの1ポンドハンバーグも大好評。
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