渋谷で産地直送鮮魚、天然鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店15選

透き通るような刺身は素材の鮮度を物語り、焼き魚は香りと旨みを引き立てます。煮付けや炊き込みなど、和食ならではの調理法で味わう海鮮はどれも格別。海の恵みを五感で楽しむ贅沢をどうぞ。日本酒や焼酎との相性も抜群です。旬の海の幸を存分に味わえる、至福のひとときをご堪能ください。

庵GuRiで真っ先に食べていただきたいのがお刺身。高知を筆頭に全国の漁場より届く"その日の旬"をご提供。長年お付き合いのある魚卸さんと直接話しながら仕入れを行い、今一番おいしい魚介を選定。脂の乗った本マグロや天然ブリに白みる貝、旬期には毛蟹も登場します。旬をとらえた新鮮美味なお刺身をどうぞ召し上がれ！

毎朝市場から直接仕入れる鮮魚は、刺身や炙りなど素材の旨味を最大限に引き出す調理法でご提供。旬の魚を一番美味しい状態で味わえるため、その日のおすすめはぜひお試しください。日本酒や焼酎との相性も抜群で、魚好きにはたまらないひとときをお届けします。

当店ではまぐろのお刺身食べ比べ、ほほ肉のステーキ、テール焼き、カマ焼き、まぐろ南蛮など様々なまぐろ料理をお楽しみいただけます。

名店がひしめく渋谷に店を構えて19年。創業時よりこだわっているのは、天然の活〆鮮魚。信頼のおける豊洲の仲買人から“その日の一番”が毎日届くほか、山口の漁港から旬の鮮魚を仕入れています。「本日の握り」「本日の刺身盛」で、上質かつ新鮮であるからこその、食べればわかる味の違いをぜひご賞味ください。

当店を訪れたら必ず召し上がっていただきたい、名物が「ちんたら名物！ お刺身盛り合わせ」。産地直送新鮮な魚介をフ職人の技でお造りに。 驚くほど新鮮でコリコリと歯ごたえや、油の旨みを感じていただける、まさに芸術の域 。日本酒との相性抜群です

本マグロの赤身や中トロ、甘海老やサーモンなど季節新鮮鮮魚を各種ご用意しております！徹底された鮮度管理のもとお客様のもとへお届け！食材のひとつひとつをじっくりと厳選。素材の良さを存分に活かした創作料理の数々。朝捕れの厳選した魚介類をご用意しておりますので、見た目はもちろん味も楽しめる究極の品々！

豊洲漁港より直送されてきた、鮮度抜群の魚介類を刺身でお召し上がり下さい。

その日に仕入れた新鮮な活〆鮮魚！7種類の鮮度のいいお刺身を存分にお楽しみ出来ます！！

当店は鮮度とボリュームがたっぷりのお料理と様々な種類のお飲み物をご用意しております！！鮮魚のお刺身盛り合わせとマグロの兜焼き、握り寿司等、海鮮料理を堪能いただける逸品をおたのしみください。どのコース料理にも自慢のお造り盛り合わせがつきます。各種ご宴会にぜひご利用くださいませ。

日本でも有数の漁場、上五島から毎日直送。潮流に揉まれた魚はどれも身が引き締まり旨味がたっぷり。クエはあら、平政はヒラス、あおりいかはミズイカ、メジナはクロ、黒鯛はチヌなど、一般的に知られた魚にも島だけの呼び名があります。脂ののったおいしい『金太郎マグロ』も当店でご提供中

ノドグロやハタ,都内では珍しいオジサンやアヤメカサゴなどなど…漁港直送の新鮮美味な魚介類をお造りはもちろんのこと,炭火焼や煮付けに酒蒸しなど素材に合う調理法にてご用意いたします。公式ホームページの日替わりお薦めメニューにて,当日入荷鮮魚等のおすすめ素材をご覧いただけます。

本マグロのいちばんおすすめは、本マグロ断面刺し！一本買いだからできる豪快メニューです！見た目のインパクトも圧巻ですが、赤身～大トロまでの部位を堪能でき幸せいっぱいに！刻みわさび、すだち、岩塩、花穂紫蘇を薬味を薬味に、お楽しみください。本まぐろはお刺身以外にも色々な一皿に仕上げております

釣った魚は刺身・塩焼き・煮付け・唐揚げなどからご希望の方法で調理。プリプリ新鮮な魚を是非味わってみてください！

大トロ・中トロはもちろん、脳天やほほ肉といった希少部位まで豪華8点を盛り合わせた当店の看板メニュー！王道の味から通好みの味まで、マグロの奥深い世界をこの一皿で。まずはコレ！と自信を持っておすすめします。