2. によろ助 銀座
うなぎ 活鰻を地焼きで
によろ助のこだわり。関東では珍しい「地焼き」蒸さずに焼く鰻は食感、旨みともに一度お試しあれ
3. 銀座 宮川
江戸焼き 鰻で一献。守り続ける庶民的な味付け
銀座宮川の鰻はしっかりと旨味があり、お酒が進みます。かつて、鰻には武家を対象にした店と一般的な庶民を対象とした店とがありました。武家向けには上品な味付に施しておりますが、庶民向けには味付けを濃くしておりました。銀座宮川ではお酒を傾けながら味わってほしいため、庶民的な味付けを守っております。
4. うなぎ 徳 銀座店
うなぎ 浜松の老舗うなぎ専門店
浜松の老舗うなぎ専門店。定番のうな重や白焼き、人気のうなぎ茶漬けをはじめ多彩な単品料理を提供します。昼・夜ともにうなぎ料理を堪能いただけます。
鰻（うなぎ）の気になるワード
土用の丑の日
なぜ「土用の丑の日」にうなぎを食べるのか。「土用」は、立春・立夏・立秋・立冬の前の各18日間を呼び、各季節の変わり目で体が疲れやすくなる。そのため、昔から夏の土用には「う」のつく食べもの（瓜や梅など）を食べる習慣があり、うなぎが食べられるようになったといわれている。
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