なんば（難波）で近江牛、A5ランク牛など人気の肉料理を味わえる店（5ページ目）

当店でお出ししている牛肉はすべて、シェフ全員が自らの舌で実際に試食し、納得したもののみを使用しています。赤身と霜の絶妙なバランス。表面はカリカリと食感を残して仕上げますが、舌に乗せれば上質な脂身がスッと溶けていきます。数ある全国の黒毛和牛の中から選び抜かれた本物の味。ぜひ一度ご賞味ください！

こだわりの希少部位が充実！他では味わえないような希少部位がそろう。食通の肉好きも納得の味と価格！

極厚切りで表面カリカリ、中フワリの羽が舞う様に軽やか、かつ、甘やかで口の中でお肉の甘みが広がります。心地良い肉の美味しさをご堪能ください。

当店では最上級クラス（A4以上）の黒毛和牛を提携牧場から一頭丸ごと仕入れることで、希少部位など人気のお肉をリーズナブルな価格でご提供。当日の仕入れによって内容が変わる「一丁厳選四種盛り」は、プロの目で吟味したその日一番の牛肉四種を盛り込んだ、当店オススメの逸品。注文に迷われたら、ぜひお試しください。

店主が日本各地から厳選したおいしい黒毛和牛が満載。牛ホルモン、ブランド豚、地鶏なども充実。

和牛メニューが豊富です！

まわりはカリカリで中はジューシーなハラペコ食堂の看板サムギョプサル！野菜やキムチと合わせてスタンダードに楽しめます。・付属セット（白菜キムチ/サンチュ/ゴマの葉/もやしナムル/チシャミソ） 1人前2,580円/2人前～

各地を探し回り、炭火とワインのお客様に是非召上って頂きたい！！そんな肉しか提供致しましせん！！現在は大分、大阪などから肉は届けて頂いております！！豊後和牛はオレイン酸値の高い体にもグッドな肉質！

溶岩石で焼き上げる専用のBBQコンロで豪快な塊肉を焼き上げる！ 本格的なアメリカンBBQを緑と風の吹き抜けるなんばパークス屋上の開放的な空間でお楽しみください♪

明治時代初期から受け継がれた、歴史のある河内鴨。適度にしまった肉質と、独特の旨味と深い味わいが特長です。長期飼育などの伝統を守りながら、餌、飼育方法、加工処理、鮮度管理には、最新技術を施した新鮮な朝引き鴨を、専門の養鴨場より直送。みずみずしさのままに、お召し上がりいただけます。

魚の卸業を営む「ひでぞう」は魚の目利きのプロ！毎朝市場まで足を運び、全国各地の鮮魚の中からその日一番の品を厳選仕入れ！また魚を安く仕入れることができるので、手間暇かかった本格的な料理なのにリーズナブルな価格で提供することができるんです♪料理はイタリアン・フレンチ・和食等幅広くご用意しております！

フレンチの技法で仕上げた数々のお料理！国産赤身肉のステーキは絶品！料理は本格！美味しいお酒と料理で楽しい時間をお過ごし下さい♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

A4～A5ランクの黒毛和牛などの国産牛を使用した焼肉は、お口の中でとろけ肉汁が溢れる絶品ばかり。厳選された国産牛を毎日丁寧に仕込み、お客様にご提供しております。牛肉本来の甘みと、濃密で後味のよい上品な味わいは格別です。トロけるような食感ときめ細やかな旨味をお楽しみくださいませ。

肉汁たっぷり柔らか赤身肉。赤ワインと御一緒にどうぞ。

じっくり低温で焼いたハラミステーキ！がっつり食べたい人は是非！