千日前 上田商店
ジビエ料理 抜群のジビエ肉をご用意!
野性味あふれる味わいが癖になる絶品ジビエ料理をご提供。なかなか出会う機会の少ない希少部位もご堪能いただけます。 ジビエ肉というと「匂い」や「クセの強さ」を理由に敬遠される方もちらほら。 そんな概念を塗り替える、ワイルドでありながら繊細な旨味をもつ、奥深いジビエ肉の魅力を存分にお楽しみください。
野性味あふれる味わいが癖になる絶品ジビエ料理をご提供。なかなか出会う機会の少ない希少部位もご堪能いただけます。 ジビエ肉というと「匂い」や「クセの強さ」を理由に敬遠される方もちらほら。 そんな概念を塗り替える、ワイルドでありながら繊細な旨味をもつ、奥深いジビエ肉の魅力を存分にお楽しみください。
おくをでは「牛タン」をメインにした料理を展開。なかでも、厚切り牛タンを丁寧に焼き上げ肉汁を閉じ込めた「極上厚切り牛タン」と、サシの入った霜降り牛タンを北海道産昆布からとった特製出汁にくぐらせていただく「霜降り牛タンしゃぶしゃぶ」は、おくをの看板料理です。
大阪府大阪市中央区千日前1-7-11 上方ビル1F
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地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩3分
厳格な基準を満たしたA5ランクの国産和牛。その魅力は、美しい霜降りが織りなす見た目の美しさと、口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさです。肉の中に含まれる脂肪分には甘みがあり、繊細な香りと肉汁のジューシーさが格別。一口ごとに深い満足感を得られ、食べる人の心に残る贅沢な逸品です。
大阪府大阪市中央区宗右衛門町1-14 BRAVE宗右衛門町2 1F
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地下鉄千日前線 日本橋駅 徒歩5分
創業以来の看板メニュー『牛角カルビ』は、牛一頭からわずか2.4kgしかとれない貴重な部位を使用。30日間熟成させて旨味が凝縮したお肉を、一枚一枚丁寧にカットしてご提供しております。他にも厚切りでジューシーな『王様ハラミ』や『ねぎタン塩』など人気メニュー多数がございますので、是非お試しください。
大阪府大阪市中央区千日前2-8-23 パレ逢阪ビル3F
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近鉄難波線 近鉄日本橋駅 徒歩4分
オーナーが自ら仕入れる、厳選された太田牛A5ランク雌牛を使用しております。お肉のツヤや色沢・きめ細かさ・脂の質に一切妥協せず、本当に美味しいお肉を皆様にご提供させていただいております。 また、当店は近江牛を一頭買いしているため、入手困難で希少な近江牛ホルモンがご堪能いただけます♪
大阪府大阪市中央区千日前2-1-6
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近鉄難波線 近鉄日本橋駅 徒歩1分
肉の評価は『見た目の美しさ・脂の旨味・肉の柔らかさ』で決まります。これらを追求していく中で一牛は雌牛に辿り着きました。雌牛は仕入れが困難のうえ、希少価値なので、雌牛専門の焼肉屋さんは多くありません。オス牛と比べ肉質がやわらかくとろけるような味わいの雌牛。そんな雌牛を丸ごと一頭買いし提供致します。
大阪府大阪市中央区道頓堀2-1-7 サン道頓堀ビル
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近鉄難波線 大阪難波駅 徒歩3分
和牛「神戸牛」や大阪もん野菜の魅力を発信!神戸牛のサーロイン・炭火焼きステーキ、神戸牛のハンバーグ、など関西ブランドの魅力をご堪能ください◎ 関西地区のおいしいものをゆったりした空間でお楽しみいただけます
大阪府大阪市浪速区湊町1-2-13 アパホテル&リゾート〈大阪なんば駅前タワー〉
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JR 難波 東出入口 徒歩1分
上質なお肉だけを贅沢に盛り合わせにしました!こだわりの黒毛和牛のなかでも、さらに希少な部位などもご用意!秘伝のタレはもちろん、塩を少量つけてお召し上がりいただいても熟成させた肉本来の旨みを感じることもできます!
大阪府大阪市中央区道頓堀1-6-15 コムラード・ドウトンビル5F
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地下鉄御堂筋線 なんば駅 14番出口 徒歩3分
当店のメニューの主役となる”肉”の質は決して妥協いたしません。鹿児島県産の黒毛和牛を一頭買いで仕入れ、ご提供しております。純粋黒毛和牛の中でも高品質なA4以上の牛肉を厳選。さらに独自のルートで仕入れるため、希少部位まで余すことなく、リーズナブルな価格でご提供できるのが人気の秘密です。
大阪府大阪市中央区難波3-4-13 味わいばしビル4F
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地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩2分
黒毛和牛ステーキは稀少部位28種類ご用意。イタリアン職人自らが設計から携わった特注グリルでじっくり炭火焼されたお肉はジューシーそのもの。「霜降り具合」「柔らかさ」「味の強さ」のそれぞれ違った部位の味わいを是非、ご賞味ください。
大阪府大阪市中央区道頓堀1-5-8
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地下鉄千日前線 なんば駅 14番出口 徒歩5分
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。