厳選！新橋の伊勢海老、牡蠣など魚料理の店まとめ（3ページ目）

毎日届く全国の鮮魚。新鮮なままランチからディナーまでお楽しみいただけます！ 本物の料理人が捌くからこそよりうまさが引き立ちます！

鮮度抜群が自慢の鮮魚は目利きが毎朝厳選して仕入れております。旬の魚はもちろん希少な魚を全国から。こだわりの鮮魚をお造りを始め、煮物、焼き物で味わっていただけます。新鮮でなければ味わえない魚本来の甘みや食感をお愉しみ下さい。

毎朝店主が、鮮度抜群の美味しい魚を豊洲で直接仕入れています。当店の自慢の名物といえば【生さば！】です。絶品の一品なので、是非ご堪能下さい。【☆豊洲直仕入れ☆ 新鮮魚の刺身のっけ盛り】1,980円（税抜）もオススメです。

その時に一番良い鮪を厳選して仕入れております。 その本気のマグロをリーズナブルに提供しておりますので一度ご賞味ください。

四季を感じる旬の素材で多彩な日本料理をご提供いたします。刺身・唐揚げ・鍋料理＆シメの雑炊まで様々な調理法で季節を感じる「ふぐコース」が自慢。鮮度抜群の「刺身盛り合わせ」や逸品「ほたてクリームコロッケ」、〆のご飯もの・麺類等幅広くご用意しております。豊富な焼酎・日本酒とともにお楽しみください。

①【コンセプト】　『こだわりの食材』を『リーズナブル』に届けたい。地鶏 、地豚 、朝採れの鮮魚…他 ②【こだわりの提供】　本当に美味しい食材にはあえて『余計な手を加えない』で提供する料理 ③【こだわりの調理】　もうひとつは、こだわりの食材のおいしさを引き出す『調理法』『味付け』を日々工夫した料理

魚・肉・野菜など…食材の味を最大限活かし調理する。鮮魚をはじめ、各種素材の仕入れにもこだわっております。魚は、市場直送の鮮魚を毎日入荷。貴重な高級魚をおすすめできるることもございます。新鮮なお造りや焼き魚、煮魚をお楽しみください。

こだわりの上質な完全個室へご案内致します。新橋で個室宴会なら 全席個室、少人数での宴会はもちろん「～100名様」以上の団体様もOK！！当店のお席は少人数～団体様迄、シーンに最適なお席へご案内♪貸切のご相談もOK!!一度お気軽にご相談下さい♪

ご来店のほとんどのお客様にご注文いただく自慢の逸品。抜群の鮮度ならではの未体験のぷりぷり食感や口の中でとけるように広がる甘みと旨みを、存分に楽しんでいただけます♪

お客様にお届けするのは鮮度抜群の新鮮食材のみ！漁浜の誇る数々の厳選食材に、舌鼓をうつこと間違いなし！抜群の鮮度ならではの口の中に広がる旨味を存分にお楽しみください…♪時期や季節によって食材は随時変更がありますので、是非お楽しみにしていてください！

産地や銘柄にとらわれず、全国各地の『美味』を素早くキャッチ。特に魚介にはこだわりがあり、時には漁場へ出向くほど。カルパッチョが美味しい！と言っていただけるのは、鮮度にこだわった証。当店自慢の肉料理は、エサや水にこだわり薬を使わず育て上げた健康な黒毛和牛を厳選。旨味を極限に引き出す秘訣のひとつです。

長崎県・平戸に自社漁場を持つ当店。栄養豊かな水域環境と徹底的な安全管理のもと、本まぐろやひらまさ、ブリなどの魚を育てております。その平戸から直送される海の幸は、水揚げされたばかりのまさに獲れたて！新鮮さと美味しさが自慢の海鮮料理はバラエティ豊富な品揃えも魅力！

目利きのうなぎ業者に協力頂き、 国産にこだわりつつ 産地にこだわらず 良い品質のうなぎを仕入れています。

達磨酒場の大感謝祭！特選まぐろの希少部位が今だけ特別価格でお楽しみいただけます。通常890円の「鮪マスタードカツ」が418円に、通常980円の「カジキ鮪サイコロ唐揚げ」が528円でご提供。この機会にぜひ、鮪の旨みをご堪能ください！

食材の多くは広島産を使用。お好み焼きに入れる小豆もやしは、細くて余計な水分を出さずにシャキシャキな食感を堪能できる。鉄板焼きなどにも使用する青ネギは、くせが少なくどんな料理にも合う。かきが旬を迎える11月中旬から3月の半ばまでは、広島からかきを直送。お好み焼きのトッピングやバター焼きなどで提供する。