厳選！なんば（難波）の海鮮丼、いくら丼など魚料理の店まとめ（4ページ目）

鮮度にこだわった旬の食材は、その時期一番美味しい物を厳選仕入れ。あわびや伊勢海老といった、豪華な新鮮魚介も豪快に鉄板焼で焼き上げます！ご希望の方はご予約ください。その日の仕入れによって内容が変わる楽しみも！神戸牛・豪華海鮮を使った各種鉄板焼きコースもご用意しております。

当店自慢の赤酢の寿司を使用したしんこ巻きの上に、市場直送の鮮度抜群のお魚たちをトッピング。その上にこれでもかといくらをぶっかけさせて頂きます！もちろんお客様の目の前で♪ぶっかけるいくらが溢れ落ちていく様はSNS映え必須。見て楽しい。食べて美味しい。そんなお寿司に仕上がっております。是非ご賞味ください♪

・北海道 知内　・オーストラリア産コフィンベイ　・北海道 仙鳳趾　・兵庫県 たつのスペシャルズ ・煮牡蠣　・牡蠣なめろう　・坂越産焼き牡蠣　・広島産 牡蠣フライ ～いぶりがっこのタルタル～

木津市場から仕入れる新鮮な魚貝を御堪能いただけます。 『食い倒れのまち』大阪の台所を支えてきた市場で天然の新鮮魚介類を早朝より料理長が目利きをし、直接仕入れをしています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

お仕事帰りや買い物ついでのちょい飲みはもちろん、コース料理もございますので宴会や飲み会にもぴったり！ ドリンクは80種類以上！豊富なビール、国産ウイスキーや国産ジン、甘いサワーも多種揃えております◎

料理長が厳選した食材を使用した大満足の逸品♪ お食事にも飲み会にもお気軽にご利用頂ける和モダンの空間でごゆっくり仲間、お友達とお過ごし下さい♪

産地直送まぐろのとろや希少部位が楽しめる！ 『のど肉』『ホホ肉炙り』などもぜひご賞味ください◎

蒸してから焼き上げる江戸前のスタイルに、砂糖を使用せず味醂を煮詰めた甘味のみで作る東京竹葉亭独自のタレでサッパリとした味わいで鰻を楽しんで頂けます。うなぎの焼き加減は職人の熟練した技により、表面は香ばしく中はふっくらと仕上げられ、その技術の精緻さが一口ごとに感じられます。

店主が毎日こだわりを持って仕入れしているので、新鮮かつ美味しい♪新鮮だからこそ味わえる、お刺身のコリコリとした食感もお楽しみいただけます！！ 仕入れによってお刺身の種類も変わりますので、様々な種類のお刺身が楽しめます。

魚や野菜は、毎朝中央卸売市場（本場）で目利きの仕入れをし、季節や産地にもこだわっており素材の｢旨味｣と｢香り｣を引き出す調理をしています。気になる食材があれば現地に行くこともあります。

丁寧に焼き上げた香ばしい白焼きを、自家製の特製甘辛ダレに絡めてじっくりと時間をかけて煮込むことで、ふっくらと柔らかく仕上げたうなぎを贅沢に握りでご提供。口に入れた瞬間とろけるような食感と上品なうなぎの旨みが広がる自慢の逸品です。ご来店の際は是非ご賞味ください。

非日常を感じる空間と美味しいお料理で特別な時間を演出します。

魚の卸業を営む「ひでぞう」は魚の目利きのプロ！毎朝市場まで足を運び、全国各地の鮮魚の中からその日一番の品を厳選仕入れ！また魚を安く仕入れることができるので、手間暇かかった本格的な料理なのにリーズナブルな価格で提供することができるんです♪料理はイタリアン・フレンチ・和食等幅広くご用意しております！

鮮度抜群の活きた味を満喫したいならこのコースも！当店では、活きの良い魚をいつでもご提供できるいけすを完備。料理長熟練の技でさばいて熟成させてお客様にご提供。旨味が凝縮された最高級の味わいをぜひ。

当店の牡蠣は広島県産ブランド牡蠣【かき小町】を使用。前日朝に水揚げされたばかりの新鮮な牡蠣は鮮度がよくプリプリで美味しいカキをお召し上がりいただけます！