厳選！なんば（難波）の海鮮丼、鱧しゃぶなど魚料理の店まとめ（3ページ目）

定番ネタから驚きと遊び心たっぷりの寿司まで♪「キャビア寿司」は、蓋をあけてびっくり！ランプフィッシュキャビアがぎっしり詰まっています。そのほか「トリュフのせ」や「ロッシーニ風」など、気になって頼まずにはいられない寿司が盛りだくさん！

木の子と野菜がたっぷりの｢ふぐすき鍋｣。ぽん酢で食べる｢てっちり｣とは一味違う優しい味です。 最後の雑炊はやみつきになりますよ（＾０＾）！ 当日午前中迄にご予約下さい！ご来店お待ちしてます！

1年を通じて、美味しいふぐ料理を多彩に提供する当店。ぷりっぷりの食感＆旨みがたっぷり詰まったとらふぐを、長崎や熊本を中心に厳選して仕入れています。そんなふぐを味わうなら、まずは大人気のてっちりがおすすめ！ちょっと贅沢な天然ふぐや、絶品ふぐ料理があれこれ味わえる大満足のコースを多数ご用意しております。

『新鮮さ・ボリューム・安さ』をモットーに、毎日様々な種類の魚介を仕入れています。クエなど王道の高級魚をはじめ、ゲンゲなどの他店では取扱いの少ない魚も取扱い。日ごとに仕入れが異なるので、飽きなく魚介を堪能いただけます♪

当店では水槽で活き活きと泳ぐ鯛を、お好きな大きさ・調理法でお召し上がりいただけます！蒸し焼き・煮付け・塩焼きなどからお選びください。丸々一匹を、3,580円（税抜）～ご用意いたします。さらに日替わりで、色々な種類の魚も厳選仕入れ。新鮮な旬の魚の素材の味を活かした、お料理の数々をお楽しみください。

握り以外にも鮮度を活かした“豪華造り盛り”や煮物、焼き物といった一品ものもご用意しております。お酒好きに嬉しいアテも豊富！他ではなかなか見ない梅水晶やほたるいか沖漬け、かにみそ付まで堪能できます。握り寿司以外のメニューも必見です！

確かな目利きで仕入れる、様々な旬食材。地方や海外ゲストのおもてなしにも、お喜びいただけます。

当店自慢の赤酢の寿司を使用したしんこ巻きの上に、市場直送の鮮度抜群のお魚たちをトッピング。その上にこれでもかといくらをぶっかけさせて頂きます！もちろんお客様の目の前で♪ぶっかけるいくらが溢れ落ちていく様はSNS映え必須。見て楽しい。食べて美味しい。そんなお寿司に仕上がっております。是非ご賞味ください♪

鮮度にこだわった旬の食材は、その時期一番美味しい物を厳選仕入れ。あわびや伊勢海老といった、豪華な新鮮魚介も豪快に鉄板焼きで焼き上げます！ご希望の方はご予約ください。その日の仕入れによって内容は変わります。 神戸牛・豪華海鮮を使った各種鉄板焼きコースもご用意しております。

・北海道 知内　・オーストラリア産コフィンベイ　・北海道 仙鳳趾　・兵庫県 たつのスペシャルズ ・煮牡蠣　・牡蠣なめろう　・坂越産焼き牡蠣　・広島産 牡蠣フライ ～いぶりがっこのタルタル～

刺しで！焼きで！蒸して！お好きな食べ方でお愉しみ下さい。 仙鳳趾牡蠣は独特の濃い味（クリーミーさ）で岩牡蠣のようなコクが広がる旨さ！

木津市場から仕入れる新鮮な魚貝を御堪能いただけます。 『食い倒れのまち』大阪の台所を支えてきた市場で天然の新鮮魚介類を早朝より料理長が目利きをし、直接仕入れをしています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

創業からの名物であるふぐは肥えるほどに旨みが増すため、厳選された九州産の2kgのふぐを使用し、特別な味わいと食感を追求。主に3年物を扱っており、非常に大きく食べ応えがあります。てっちりはふっくらとして身離れが良く、てっさは食感・味・量が自慢で豪快に味わっていいただくことにこだわっております。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

産地直送まぐろのとろや希少部位が楽しめる！ 『のど肉』『ホホ肉炙り』などもぜひご賞味ください◎

料理長が厳選した食材を使用した大満足の逸品♪ お食事にも飲み会にもお気軽にご利用頂ける和モダンの空間でごゆっくり仲間、お友達とお過ごし下さい♪