厳選！心斎橋ののどぐろ、伊勢海老など魚料理の店まとめ（2ページ目）

旬の魚が毎朝入荷！　漁師と仕事をしているので珍しい魚もたくさん入荷します。大阪産をはじめ日本全国の旬のお魚を大将が毎朝買い付けます。料理居酒屋らしいこだわりの魚料理をお楽しみくださいませ。

毎朝、大阪の台所として知られている中央卸売市場本場や木津市場より職人自ら仕入れる旬の食材。

春はトリガイ、夏はコチ、冬はブリ…など、旬の魚を中心に、店主自ら市場へ足を運び自分の目で見て厳選しています。定番の「造り盛り」はお一人で2人前を注文される方もいるほどの人気メニュー！単品には希少な魚が並び、魚好きのお客様を唸らせています。また、名物の「清水サバ」も、事前のご予約でお造り提供可能です！

厳選した魚介の鮮度をそのまま活かし素材本来の旨味を楽しめます。旬の魚や食材に合わせた調理法で、お造りだけではなく塩焼きや煮付けなど海鮮を存分にお楽しみいただけます。どの魚介も美味しく、満足いただけること間違いなしです！

口の中で弾ける旨み！「プリプリ牡蠣 × 泡」の至福のマリアージュを広島駅で。 広島の海のミルク、濃厚な「牡蠣」のシーズン到来！ 瀬戸内イタリアン Massaでは、旬の牡蠣を一番美味しいイタリアンスタイルでご提供しています

全国各地から旬のものを厳選して仕入れた生牡蠣を当店では年中食べられます。食べ比べもございますので是非。

当店は和の調理法を活かした魚介料理が多いことも魅力の一つ。瀬戸内、八幡、三重などから、毎日新鮮な魚介が届きます。メニューの幅も広く、お造り、煮魚、揚げもの、焼きものなど、様々な組み合わせを楽しむことができます。ワインやビールとの相性もばっちり。”魚介系バル”としてもご利用いただけますよ～♪

気軽にお楽しみいただける価格でご提供する料理は、生産者の協力のもとに実現。長年の経験により積み重ねた技術で、ベストな状態になるよう丁寧に焼き上げた一品をご堪能ください。

その日に仕入れた新鮮な魚介を使った一品料理を豊富にご用意しております！当店の看板料理の天ぷらとしては勿論、鉄火巻きなどの巻き寿司としてもご堪能いただけます。海鮮料理との相性抜群の日本酒も豊富に取り揃え！お酒のお供に是非ご賞味下さい！

30種類以上の日本酒をご用意しております。季節によって仕入れを変えておりますので、旬の海鮮料理に合うお酒を、お好みに合わせて一緒にお楽しみください。

当店の醍醐味でもある旬の魚介類をふんだんに使用♪リーズナブルかつクオリティの高い絶品イタリアンをご提供いたします◎

天然トラフグやひらめ、真鯛などの伊勢志摩の天然魚介類をご堪能いただけます◎コース料理もおすすめ。魚は活〆で鮮度抜群のためお刺身がおすすめ。「お造り盛り合わせ」はその日おすすめの肴を最低6種盛り合わせ、オリジナルの醤油・ポン酢でいただく逸品です。そのほかにも人気の焼き魚やあら煮などをお楽しみください。

厳選した新鮮なかにを贅沢に使用しております。お刺身や焼きがに、鍋など、素材本来の甘みと繊細な味わいを余すことなく引き出した逸品を、心ゆくまでご堪能ください。

希少部位の、ふぐのとうとう身と、骨なしの焼き上身を網の上で炙って食べる、絶品料理”！ 味は塩味、ニンニク味から選ぶ事ができます。一番の人気はスタミナ抜群のニンニク味。

四季折々の食材を日本各地から仕入れております。