厳選！心斎橋ののどぐろ、伊勢海老など魚料理の店まとめ（2ページ目）

春はトリガイ、夏はコチ、冬はブリ…など、旬の魚を中心に、店主自ら市場へ足を運び自分の目で見て厳選しています。定番の「造り盛り」はお一人で2人前を注文される方もいるほどの人気メニュー！単品には希少な魚が並び、魚好きのお客様を唸らせています。また、名物の「清水サバ」も、事前のご予約でお造り提供可能です！

＊大阪木津卸売市場にて、料理長の目利きで新鮮な魚介類を毎日仕入れております＊「本日のおすすめ」は、毎日の仕入れにより変わります。「お造り」「塩焼き」「煮付け」等々・・・。新鮮な旬の魚介類をご堪能ください。

当店は和の調理法を活かした魚介料理が多いことも魅力の一つ。瀬戸内、八幡、三重などから、毎日新鮮な魚介が届きます。メニューの幅も広く、お造り、煮魚、揚げもの、焼きものなど、様々な組み合わせを楽しむことができます。ワインやビールとの相性もばっちり。”魚介系バル”としてもご利用いただけますよ～♪

気軽にお楽しみいただける価格でご提供する料理は、生産者の協力のもとに実現。長年の経験により積み重ねた技術で、ベストな状態になるよう丁寧に焼き上げた一品をご堪能ください。

その日に仕入れた新鮮な魚介を使った一品料理を豊富にご用意しております！当店の看板料理の天ぷらとしては勿論、鉄火巻きなどの巻き寿司としてもご堪能いただけます。海鮮料理との相性抜群の日本酒も豊富に取り揃え！お酒のお供に是非ご賞味下さい！

市場直送◇新鮮で旬のお魚を堪能★当店お勧めは絶品マグロ料理！ 豊洲市場より直送◇インドマグロを使用したマグロ料理の数々をご用意しております。時期によって、本マグロの生を仕入れ可能となり、タイミングが良ければお召し上がり頂けます♪また、頬肉や心臓、胃袋など希少部位を使用した料理をご用意しております

30種類以上の日本酒をご用意しております。季節によって仕入れを変えておりますので、旬の海鮮料理に合うお酒を、お好みに合わせて一緒にお楽しみください。

当店の醍醐味でもある旬の魚介類をふんだんに使用♪リーズナブルかつクオリティの高い絶品イタリアンをご提供いたします◎

市場で厳選して仕入れた『旬の海産物の食材』を贅沢に盛り込んだコースになっております。 内容盛り沢山の オトクなコースに『飲み放題』を期間限定(〜1月末) で試験的に実施中！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

希少部位の、ふぐのとうとう身と、骨なしの焼き上身を網の上で炙って食べる、絶品料理”！ 味は塩味、ニンニク味から選ぶ事ができます。一番の人気はスタミナ抜群のニンニク味。

赤穂産ぷりぷり生カキが自慢★深夜まで営業してるので2軒目にも◎ 一年中「生」で食べられる兵庫県赤穂産の「牡蠣」！ぷりぷりで栄養豊富な牡蠣を是非、お召し上がりください！！新鮮な生牡蠣を様々な味でお楽しみいただけます♪その他、イクラ丼やウニもオススメ 　※当日にお得なクーポンもご用意してます！

こころ、ずり、肝、ササミ、ももの5種盛りとなります。鮮度抜群！

日本有数の豊かな漁場である明石では、お昼の11時30分からセリが行われます。明石海峡の潮流によって引き締められた、明石鯛や明石ダコなど、水揚げされる魚介は四季折々に約100種類。そんな新鮮魚介を、毎日仕入れてご提供しております。おすすめの「お造り盛り合わせ」は赤字覚悟の原価率120％！ぜひともご賞味ください。

ロシア産ずわいがにを使用。独自の熟成方法で、ずわいがに独特の甘みと繊細な風味を増幅させています。さらに、生でも食せる新鮮さは、火を通したときのかに身の繊維が盛り上がることで証明しています。フルコースは7,000円(税込)からご用意。ふぐだけじゃない、かにもお楽しみください。

鯛は、明石海峡の潮流に育まれた天然真鯛のみを厳選。お米は、時期や湿度に応じてお米マイスターがブレンドするオリジナル米です。長年にわたり使い込んだ専用の土鍋を使い、鯛本来の食味を活かすため、炊き込みの味付けは酒と昆布と塩のみ。シンプルながらも奥深い滋味を、熟練の板前が引き出します。