厳選!西中洲・春吉の天然ふぐ、とらふぐ刺身など魚料理の店まとめ12選

西中洲・春吉の天然ふぐ、とらふぐ刺身、とらふぐちり、オマール海老がこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を12件掲載しています。西中洲・春吉で「美味しい魚料理や牡蠣が食べられるお店を教えて欲しい!」、「安くて美味しい魚料理のランチが食べたい!」「接待やデートで使える人気の和食店、海鮮居酒屋は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。

1. 伊都の栞(いとのしおり)

活イカ 福岡県産活いか<一本槍の活き造り>

福岡県ぎょれんの釣りやりいかブランド<一本槍の活き造り> 透き通った身の色と程よい歯ごたえ、身の甘さが絶品です。 ☆お客様へ☆冬場に入り、やりいかの不漁が続いており入荷が無い日が増えております。また、入荷状況によっては県外産を使用する場合もございます。予めご了承ください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区西中洲3-1 デルタウエスト2F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 徒歩5分

2. 和風料理 あじろ

海鮮盛り合わせ 食材を活かした絶品料理の数々

当店は、博多の上質で新鮮な厳選食材を使用した絶品料理をご提供しております。こだわりの食材を用いた和風料理は、味はもちろん、見た目も美しい仕上がりに。ご予算に応じたコースも承っております。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区西中洲3-20 3F  地図を見る
    地下鉄七隈線(3号線) 天神南駅 徒歩6分

3. いし松

天然ふぐ 玄界灘の虎ふぐを満喫できるコース

九州の玄界灘で獲れた天然虎ふぐのみを使用し、ご提供しております。「天然虎ふぐコース」で虎ふぐの魅力を存分にお楽しみください。天然虎ふぐコースは「ふぐ刺」・「白子茶碗蒸し」・「ふぐちり」・「ふぐ雑炊」など全6品。さまざまな調理法で天然虎ふぐを存分にご堪能いただけます。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区春吉3-22-22  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 南口 徒歩5分

4. ひしむら

活魚 圧巻の活魚と地魚の刺し盛り

新鮮な活魚を使った贅沢な盛り合わせをご予算に応じてご用意することができます。 関アジ、関サバ、かわはぎ、おこぜ、城下カレイ、活イカ、など季節によって内容が変わるので旬のお魚をご堪能いただけます。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区春吉3-15-15  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩10分

5. 隠 台所 久岡家

新鮮魚介 その日仕入れの新鮮な魚

海の幸、山の幸などオーナ―自ら厳選した珍しい食材を取り揃えています。 その日の仕入れにより値段も変わりますのでお気軽にお問い合わせください。 予算に合わせたコースも行っております。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区春吉3-13-28  地図を見る
    地下鉄七隈線(3号線) 天神南駅 徒歩3分

6. 焼はまぐり惟作(ただとも)

はまぐり 当店看板の「焼はまぐり」は絶品!

「焼きたてはまぐりがSTOPするまで出てくるお店」 質にこだわっているからこそ、自信をもってこのようなコンセプトの店になっております! 三重県桑名から取り寄せた「活きはまぐり」を使い、焼き方にもこだわる徹底ぶり。是非ご賞味ください。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区春吉3-21-22 3F  地図を見る
    地下鉄七隈線(3号線) 天神南駅 徒歩3分

7. うまい魚×200種のお酒 大名やぶれかぶれ 西中洲店

海の幸 毎朝仕入れる新鮮な海の恵み

「呼子直送ヤリイカ活き造り」はオーダーが入ってから生簀で泳いでいるヤリイカを捌くので、鮮度は折り紙つきです。甘みもあり、コリコリとした食感はたまりません!透き通るような透明感のある美しいヤリイカを丸一匹そのまま姿造りで贅沢にご提供。1,000円(税抜)とリーズナブルに味わえるのも自慢です!

  • 住所

    福岡県福岡市中央区西中洲2-5  地図を見る
    地下鉄 中洲川端駅 徒歩5分

9. 九州博多居酒屋 ふくえ

産地直送鮮魚 新鮮な魚介を使用した料理の数々

オーナーの地元・長崎県五島列島より直送!脂がのって身が締まっている鮮魚が目白押し。お刺身や焼き魚、煮魚に干物など様々な調理方法でご堪能いただけます。呼子直送の新鮮なヤリイカを味わえる「呼子イカの活き造り」も◎五島列島や九州の海の幸で生み出すメニューは必食の逸品ばかり!

  • 住所

    福岡県福岡市中央区春吉3-12-26 JOJOビル2F  地図を見る
    地下鉄七隈線(3号線) 天神南駅 徒歩4分

10. なぎの木 西中洲本店

お造り 呼子直送!いか活き造り

佐賀の呼子より毎日直送してもらい、透明度抜群で甘味の多いものだけを使っています。福岡市鮮魚市場直送の地魚も鮮度抜群です!

  • 住所

    福岡県福岡市中央区西中洲10-1  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 南口 徒歩5分

魚好きの気になるワード

西京焼き

京都伝統の調味料「西京みそ」を使った魚料理。甘口の白みそである西京みそに酒、みりんなどを加えて漬け床を作り、魚の切り身を漬け込んで焼く。鰆、銀ダラ、ムツなどの魚のほか、肉や野菜、豆腐を漬け込んでもおいしい。味噌に漬け込むことで素材独特の臭みが消え、はんなりと上品な甘みが、ご飯にもお酒にも合う。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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