銀座の和牛すき焼き、ラムしゃぶなどがおいしい店まとめ（2ページ目）

ご宴席をはじめ、接待・会食・お祝いの席にも相応しい当店のランチ限定のお得なお任せコース。 季節の極上の旬食材を使用、本格蟹会席をご堪能ください。 お好み等もお気軽にご相談ください。彩り溢れ光り輝く蟹たちが、宴席を華やかに彩ります。

上品な脂と柔らかでクセの少ない国産の鴨をお楽しみください。いろいろ試した末料理長がたどり着いた和食にぴったりの国産鴨です。

自慢の出汁につけて召し上がる銘柄豚、ずわい蟹、牛肉の「出汁しゃぶ」に旬のお料理のコースをそれぞれご用意しております。こだわりの食材を使用しており、初めて召し上がる方からは「美味しい！」と驚きを、常連さまは「この味が忘れられなかった」と繰り返しご注文いただく自慢の味でございます。ぜひご堪能ください。

新鮮な国産牛ホルモンを使用した芋蔵こだわりの「もつ鍋」。プリプリの食感と噛みしめる度に溢れ出るジューシーな脂の旨みが堪らないもつ鍋にはニラ・キャベツなどの野菜もたっぷりで満足度抜群。自家製鶏出汁をベースにした絶品もつ鍋を当店にて是非ご堪能ください。〈1人前1,595円〉

神戸牛・松阪牛・近江牛の黒毛和牛しゃぶしゃぶが人気。誕生日・記念日等にサプライズ◆デザートプレートサービス◆３大黒毛和牛の食べ比べが楽しめるSETは≪7,000円～≫食べ放題・飲み放題あり★産直野菜と”見たことのない”珍しいきのこも種類豊富。一頭買いによりリーズナブルにご利用いただけます。

季節ごとに堪能できる名物鍋は、旬の食材の旨味がたっぷり。10月以降は、秋冬限定の『いさみなべ』が登場！穴子・地鶏・はまぐり・野菜ほか13種類の味を贅沢に盛り込んだ、当店自慢のうどんすきです。他にも『あんこうなべ』や『ぶりしゃぶ』、『はまぐりなべ』、『フグなべ(てっちり)』などが控えていますのでお楽しみに！

かにの美味しさを最大限に引き出す秘伝のだしで味わうかにすきは優しい味わいと召し上げった後のかにと旨味がでた出汁で炊く雑炊は絶品です。ズワイかにの一番のお勧め料理です

脂がのった「能登ぶり」を自慢の出汁で食す絶品『ぶりしゃぶ』 石川めえもん「のど黒・牡蠣・旬魚お造り・鮮魚炉端焼き・へしこ漬け・加賀野菜・炉端炙り肉・和風の旨出汁で食す名物海鮮しゃぶしゃぶ」が自慢です。日毎に変わるおすすめメニューは季節を感じる旬の食材が中心。

春の訪れを感じさせる、桜鯛のしゃぶしゃぶ。淡いピンク色の身は、見た目にも美しく、上品な味わいです。旬の桜鯛を、五感で味わう、贅沢なひとときをご堪能下さい。

当店の名物「黒豚しゃぶしゃぶ」。お肉にもこだわっておりますが、最大の特長は蕎麦つゆを使用していること。鹿児島のヒシク醤油に、鰹節や昆布などのお出汁を加え、あっさりとした味わいに仕上げました。一度召し上がれば、その完成度の高さに納得していただけるはず。唯一無二のしゃぶしゃぶを、ぜひ一度お試しください。

水・薬味にこだわった『しゃぶしゃぶ』、こだわりの割り下とアローカナの新鮮な卵でお召し上がりいただく『すき焼き』。銀座 塒 ねぐら でしか味わえない肉の旨味をお楽しみください。

目で楽しむ美しい盛り付け、耳に心地よい調理音、鼻をくすぐる香り、舌で味わう繊細な旨み。料理は五感すべてを使って初めて完成する体験で、まるで舞台を観ているかのような没入感を生み出します。しゃぶしゃぶでは、選び抜かれた和牛の旨味が引き立つように、素材やだしにこだわり、食材の持ち味を最大限に引き出します。

厳選された「もつ」は九州産を中心に国産牛の小腸のみを使用。秘伝のスープは九州味噌をはじめ、西京味噌など数種類の味噌とおおやま特製のタレをブレンドしたこだわりの濃厚美味（こゆうま）。一度食べたらやみつき！ぜひ一度お試しください。

新年会、忘年会、歓迎会、送別会、会食、各種ご宴会はお気軽にご相談くださいませ。完全個室最大１８名様完備。 貸しきり要相談くださいませ。

ご来店のほとんどのお客様がご注文する、羅豚の絶対的な名物「黒豚しゃぶしゃぶ」。南九州産の霧島黒豚とたっぷりの新鮮野菜を、各素材の旨さが際立つかつおベースの特製蕎麦つゆと柚子胡椒であっさりとどうぞ。しゃぶしゃぶの〆には、しっかりとしたコシと風味が自慢の自家製蕎麦をお楽しみください。