【絶品】銀座で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店15選

銀座の江戸前寿司がこだわりのお店など、新鮮ネタの絶品寿司を味わいたいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。銀座で「ネタが自慢の人気のお寿司屋さんはどこ?」「ランチで安くて美味しいお寿司を楽しみたい!」など、おすすめのお寿司屋さんをお探しのあなたにぴったりのこだわりのお店をまとめました。このエリアは、銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅からのアクセスが便利です。

1. 鮨処 おざわ 本店

自慢の一品 鮨おざわのおまかせ

その日仕入れた新鮮なネタでおまかせ握りをご提供しております。築地より仕入れた四季折々の海の幸を、長年の経験と技術をもとに極上の握り寿司に仕上げます。/15,000円から(税抜)例小鉢・刺身・焼き魚・煮付け・にぎり・果物・お椀など

  • 住所

    東京都中央区銀座8-4-6 中銀16ビル1F  地図を見る
    地下鉄銀座線 新橋駅 3番出口 徒歩4分

2. 鮨処 銀座 福助 本店

江戸前寿司 新鮮素材を活かした本格江戸前鮨

1916年創業の高級鮮魚問屋が母体で、1960年銀座に鮨専門店『魚がし直営福助』を開店したのが始まりの福助。築地鮮魚問屋直営ならではの新鮮なネタは、常時50種以上取り揃えております。信頼性の高い技術と新鮮な素材選びをポリシーに、厳選した食材が織り成す、見た目にも美味しい鮨を提供いたします。

  • 住所

    東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス10F  地図を見る
    地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 8番出口 徒歩1分

3. 鮪金

ランチ 昼食もお得にお寿司や丼物を堪能!

おすすめにぎりと巻物、お椀がついたお得なにぎりセットが大好評。旬の魚介が彩る豪華海鮮の上ちらしも人気。鉄火丼やトロ穴子丼など、まぐろの美味しさを丼物でもお楽しみいただけます。また、いち押しの夕食メニューがランチでも味わえてちょっぴり贅沢気分。銀座でのお昼に、カジュアルなお寿司ランチをどうぞ。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-10-13 東洋ライスビル1F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 東銀座駅 徒歩1分

4. 銀座 柳壽司三代目

こだわり寿司 【おまかせコース】

おまかせコースで握りは5貫から8貫になります。 その日の仕入れ状況やネタ価格によって異なります。 例:マグロ・ウニが入る場合は5貫 入らない場合は8貫などネタの仕入れ価格により変動致します。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-3-14 月光ビルB1  地図を見る
    JR 新橋駅 徒歩5分

5. からく

江戸前寿司 昔ながらの江戸前の仕事を頑なに守る

どのすしダネにも時間を惜しまずに下ごしらえをする。それが昔ながらの江戸前鮨です。タコをじっくり4時間煮詰める桜煮や鮪のづけ、ひらめの昆布〆など、繊細な職人の仕事から生まれるこだわりの江戸前鮨を是非ご賞味ください。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-6-16 西五番館ビルB1  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 B3番出口 徒歩1分

7. 銀座 鮨 かねさか 本店

職人技 細やかな仕事で仕上げる鮨

厳選されたネタ、赤酢のきいたシャリ、そしてわさび、というシンプルな要素で構成される鮨。店主は、温度や湿度、熟成具合など、すべての工程に細心の注意を払うことで、伝統的な江戸前のスタイルを大事にしている。繊細な職人技による鮨は、1品ごとに味わい深く、多くのファンに感動と喜びをもたらしている。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-10-3 三鈴ビルB1  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 A4番出口 徒歩5分

8. 鮨 たじま

鮨職人 匠の技による珠玉の寿司を鮨たじまで

創業40年の東陽町「天狗鮨」で修業を重ねた店主がネタを厳選、築地や独自のルートより食材を調達いたします。旬の鮮魚を使用し、四季折々の味をお楽しみください。 ネタケースに並ぶ今日の魚や食材についての会話や、熟練された匠技を目の前で愉しむことができるカウンター席で、お好きな一品をご注文ください。

  • 住所

    東京都中央区銀座6-4-12 銀座KNビル5F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 銀座駅 B7番出口 徒歩5分

9. 銀座おかべ

個室あり [寛ぎ空間]旬の鮨を愉しむお座敷個室

銀座近郊の接待・ご会食・顔会わせ・各種ご宴会に。3名~最大14名様迄ご利用いただける個室をご用意しております。銀座の中でも時を忘れさせる落ち着きのある空間でお食事をお楽しみいただけます。お部屋は2部屋に分けることも可能です。ご利用シーンに合わせてご利用いらだけます。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-7-10 第一常盤ビル3F  地図を見る
    JR 新橋駅 3番出口 徒歩3分

10. 板前寿司 銀座コリドー店

セットメニュー 最強本まぐろにぎりセット¥2,480?!

板前寿司はセットメニューも手を抜きません!!試し食いならセットで決まり★

  • 住所

    東京都中央区銀座8-2-13 Jビル1F  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 徒歩5分

11. 鮨 よしたけ

ネタ 良質なネタの数々

極上の国産天然本マグロ、6日間寝かせた静岡産鯛、ジューシーな北海道産紫雲丹など、自慢のネタが揃う。 真空状態で昆布と一緒に熟成させることで、旨味成分が増した鯛。ミョウバンをできる限り少なくし、本来の風味にこだわった紫雲丹。ほかにも、口に入れるとフワリと溶ける穴子など、魅惑のネタが目白押しだ。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル3F  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 徒歩6分

12. 雛鮨 西銀座

ネタ 今が旬のおすすめにぎり

今が一番のおいしさ。旬のネタを新鮮なままにぎります。 八月・・・うなぎ、かんぱち、ごまさば、宇和島サーモン、あじなめろう軍艦、きすの昆布〆。 《天候などの影響により入荷が無い事や仕入れ状況により産地が変わる事がございます》

  • 住所

    東京都中央区銀座4-1番先 西銀座デパート2F  地図を見る
    JR 有楽町駅 徒歩1分

13. ALL DAY DINING NiKO GINZA

飲み放題メニュー 魚,肉,寿司も!お得な飲み放題コース

スパークリング含む40種以上の2時間飲み放題がついた魚,肉,寿司も堪能できる和洋フュージョンコース 12種が5800円でお楽しみ頂けます!築地市場を中心に仕入れた新鮮な食材でつくる日本の素材・技法と西洋のスタイルが融合した和洋折衷フュージョン料理をお楽しみください!

  • 住所

    東京都中央区銀座5-11-1 ミレニアム三井ガーデンホテル東京B1  地図を見る
    都営浅草線 東銀座駅 A1番出口 徒歩1分

14. くわ野

江戸前寿司 旬の素材にこだわった江戸前寿司

魚介類は産地にとらわれず、旬の美味しいものを築地から仕入れる。軍艦巻きなどに使用する海苔は江戸前。シャリは主に新潟産の米を使用。2種類の赤酢を独自にブレンドした主張のある味付けで、ネタとの一体感を重視して小さめに握る。丁寧な仕事が施された江戸前寿司と、こだわりの器との調和も楽しめる。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-7-6 平つかビル3F  地図を見る
    地下鉄 新橋駅 3番出口 徒歩5分

15. 鮨処おざわ 支店

自慢の一品 鮨おざわのおまかせ

その日仕入れた新鮮なネタでおまかせ握りをご提供しております。築地より仕入れた四季折々の海の幸を、長年の経験と技術をもとに極上の握り寿司に仕上げます。/15,000円(税抜)

  • 住所

    東京都中央区銀座8-5-9 民友ビル1F  地図を見る
    地下鉄銀座線 新橋駅 3番出口 徒歩3分

寿司好きの気になるワード

本マグロ

まぐろの種類の中でも最も大型で、肉質がよく、値段も高い。天然ものでは青森県大間産の本まぐろが最高峰とされるが、近年は外国産の本まぐろも多く輸入されている。他の種類のまぐろに比べて脂ののりがよく、大トロから中トロ、トロ、赤身まで、部位ごとに大きく異なったおいしさを味わえるのも、本まぐろならでは。

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※ご注意事項 本コンテンツは加盟店が提供した情報に基づいて、行われています。ご利用の際には、最新の情報を加盟店に確認の上、ご利用ください。

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