銀座の北京ダック、麻婆豆腐など中華が美味しいお店まとめ（2ページ目）

熟練の料理人が本場広東の技を基に、フカヒレや鮑などの高級食材を巧みに調理。素材の旨みを最大限に引き出し、見た目にも美しい一皿に仕上げます。伝統と革新が織りなす、ここだけの味わいをご堪能ください。

王道、北京ダックをメインにしたコース。特別な席には、排翅も。銀座で贅沢食材をリーズナブルにご提供します。

当店の名物北京ダックは世界的にも有名な同料理の銘店『北京全聚徳』出身の料理人が、本場同様の専用窯を使用し果樹の薪で焼き上げます。使用する合鴨は自然な飼育法で育てる世界が認めたこだわりの"カナダ産ダック"。

定番の料理を中心に全80種類の出来たて熱々の本格中華が楽しめる、食べ放題も当店の人気のプランでありこだわりの一つ！食べ放題のみのご利用でお一人様2,880円(税込)。さらに、飲み放題付きやフカヒレ姿煮や北京ダックが人数分付いたプランも、超お手頃価格にてご用意。ご予算やお好みに合わせてお選びください！

当店は11：00~24：00まで通しで営業しております！ 遅めのランチやディナーにもぜひご来店ください♪

気仙沼産の最高級フカヒレの姿煮や極上干しアワビの濃厚牡蠣ソース煮等、高級食材を使った絶品料理もご用意しております。いつもより少し贅沢なお食事・ご宴会に1品、2品とご追加いただき皆様でお楽しみください！フカヒレ、アワビ、スッポンをそれぞれメインに、上海料理をたっぷり楽しめるコースもご用意しています。

食べ放題は4,378円（税込）！120分制・料理オーダー式です。メニューは北京ダックに海鮮、点心、ご飯物やデザートなど120種以上。お子様割引があるのでご家族でもぜひ。このほか、コース料理はシーン・ご予算に応じて選べる10パターン以上をご用意！中華三昧のお食事会や宴をご満喫下さい。

はかた地鶏をつかって出汁をとったスープで、8種のキノコをご堪能ください♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

当店の火鍋は【一人一鍋】スタイル。日本ではまだ珍しいですが、個人の好みに合わせたスープが楽しめる、本場中国で女性に大人気のスタイルです。選べるスープはいずれも火鍋の本場四川省成都直送の薬膳スパイスを用いた、こだわりのオリジナルスープです。美容・健康に人気の火鍋ですが、美味しさとの両立を実現しました◎

年に4回は中国を訪れ、本場の味を研究する上瀧シェフ。 中国料理の多彩な伝統技法を追求しながらも、厳選した地元の旬の食材を巧みに組み合わせることで、新中国料理という独自のスタイルを確立致しました。 日本人が持つ繊細さと、シェフの感性が注ぎ込まれた料理は、奥行きを感じさせる味わいに仕上げています。

ここでしか味わえない創作中華料理を多数ご用意する当店。名物『南天そば』や『手羽中唐辛子和え』などもオススメですが、是非お召し上がりいただきたいのは『空芯菜とにんにくの香ばし炒め』。にんにくの風味と空芯菜のシャキシャキの食感が◎。ビールやハイボール、紹興酒などと共にお楽しみください。

銀座三越店では旨味たっぷりの『おおいた冠地鶏』をはじめ、オーナー井桁の厳選食材を使った季節限定メニューも充実。本場のスパイスで香り高く仕上げる四川伝統料理を、こだわり食材とともにお楽しみください。一般的な四川料理のイメージを覆す料理の数々に、驚きと感動を覚えていただけることをお約束いたします。

1つ1つ手作りしている焼売が人気です。 豚、海老、黒トリュフの3種類をご用意しています。

こだわりの食材、正統派の雲南料理、本場一流のシェフが腕を振るう「雲南キノコ火鍋 御膳房 銀座店」。食の文化を大切にし、食材は雲南省からの天然のキノコ、漢方素材と国産の有機野菜、自然に育った岩手の短角牛、仙台の黒豚、地鶏など安全で健康な食材のみを使用しております。

和の食文化を織り交ぜた、斬新な中華料理をお召し上がりいただけます。ディナーは「シェフおまかせコース」のみ。前菜からデザートまでのコースを一品一品美しく盛り付けご提供いたします。シェフこだわりのお料理を心ゆくままお楽しみください。