(大阪)福島・野田・中之島で人気の麺料理のお店3選

(大阪)福島・野田・中之島で麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を3件掲載しています。(大阪)福島・野田・中之島で「今日のランチはうどんが食べたい!」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。このエリアは、福島駅、新福島駅、野田(JR)駅、中之島駅、野田(阪神)駅、野田阪神駅、海老江駅、玉川駅、淀川駅からのアクセスが便利です。

1. foujita

そば粉 ◆河内鴨と蕎麦の上質なマリアージュ

毎日仕入れる朝締めの河内鴨は鮮度抜群!全国の産地から取り寄せた上質な蕎麦粉と相まって、味は極上、カロリーは控えめなヘルシーな仕上がりが人気です。それぞれの風味をいかしたフレンチ、イタリアン、和食などボーダーレスな創作料理の数々は、遊び心と想像力を掻き立てる逸品ばかり◎女性人気も高く女子会にもどうぞ!

  • 住所

    大阪府大阪市福島区福島3-9-15  地図を見る
    JR東西線 新福島駅 徒歩3分

2. 麺匠 大前

うどん職人 もつ鍋とうどんへの出汁のこだわり

うどんともつ鍋の出汁にこだわりました。最高級かつお、そうだ、うるめ、鯖の節を独自のブレンドで配合した出汁はすっきりと上品な味わいに仕上げました。最後の一滴までお楽しみください。

  • 住所

    大阪府大阪市福島区海老江5-6-15  地図を見る
    地下鉄千日前線 野田阪神駅 徒歩5分

3. そば切り からに

そば 〆の蕎麦湯までしっかり堪能

メニューはシンプルかつ、そばの魅力をじっくり味わえる内容でご提供しております。麺の種類は、瑞々しく、つゆがしっかり絡む細切り、しっかりとした食感と香りの強さがポイントになる粗挽きの2種をご用意。噛めば噛むほどに広がる特有の甘みを味わっていただきたいという思いから、冷たいそばのみを置いております。

  • 住所

    大阪府大阪市福島区鷺洲2-11-26  地図を見る
    JR大阪環状線 福島駅 徒歩8分

麺のまめ知識

ざるそば

竹のせいろにのせて供される冷たい蕎麦。江戸時代中期、深川にあった蕎麦屋「伊勢屋」が、竹ざるに蕎麦を盛って出したのがはじまりとされます。昔は、もりそばのつけ汁よりもみりんを増やし、コクのある「ざる汁」に仕立てていたと伝えられるが、現在では、海苔をかけたものを「ざる」、海苔なしを「もり」とする呼び方が定着。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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