金沢でA5ランク牛、熟成肉など人気の肉料理を味わえる店（3ページ目）

金沢駅徒歩1分の好立地！ 当店では金沢のブランド牛、『能登牛』を使用したお料理をご用意致しました！金沢の味を当店でお楽しみ下さい◎完全個室完備なので、幅広いシーンでご利用いただけます。お得なコースは全て飲み放題付！金沢のお料理をお楽しみ頂ける飲み放題付きコースもご用意しております

肉好きシェフならではの、こだわりと気合が詰まってます！肉好きや男性も満足の、ボリュームたっぷりな「塊肉」を備長炭と葡萄の木でじ〜っくり丁寧に火入れ。厳選した良質なお肉は、レアでも楽しめます♪「上品に少ない量」を楽しむのではなく、「ボリュームたっぷりをがっつりと」楽しむのがアレグロ流！

バル料理にこだわった当店自慢の逸品の数々は華やかで女子会などにも大好評！今話題のおすすめメニューを多数揃えております。チーズと肉料理が堪能できる宴会コースは飲み放題付3000円～ご用意！鮮やかな配色に、食欲をそそる甘辛タレとチーズの組み合わせが最高のチーズフォンデュ！ぜひ味わってみてください！

美味しいビールには、美味しいお肉！種類豊富な肉料理をご用意しております♪目玉とも言える「肉焼き盛り」は、迫力満点の肉肉しさに感動すら覚えること間違いなし☆特にお肉との相性抜群なIPAビールをお供に、ガッツリ飲んで食べていってください！

肉料理は備長炭を含めた素材選びから火入れまで、一貫してこだわっております。また、お客様に香りや匂いを楽しんで頂くため、目の前で焼いて提供もしております。使用するお肉は石川県ブランド和牛『能登牛』や、白山市のハンターから直接仕入れる熊、猪、鹿などの貴重なジビエ。季節毎の極上の素材をぜひ楽しんで下さい。

香ばしく焼き上げたラムチョップや旨みたっぷりの黒毛和牛など、肉好きにたまらない一皿をご用意しています。素材選びから火入れまで丁寧に仕上げ、ジューシーで奥深い味わいを実現。スパイス香るアジアンテイストとの組み合わせで、肉本来の旨みが一層際立ちます。お酒との相性抜群で、贅沢な食事のひとときを演出します。

当店は能登牛銘柄推進協議会より県内で能登牛が味わえるお店として認定された、能登牛認定店です。 能登の美しい自然と潮風が吹く素朴な風土で丹誠込めて育てられた能登牛をご堪能ください。

日本トップクラスで認定規格が厳しいと言われている仙台牛。その味わいは濃厚な旨みに溢れています。当店では仙台牛をステーキや炙りでお出ししております。心ゆくまでご堪能ください。

イタリア製熟成庫で店内ドライエイジング牛豚獣肉などを長期熟成させたお肉が自慢。手間暇かけたお肉は旨味・風味が増して美味！

厳選された牛肉は100gから選択可能で、秘伝のごまだれで味わう逸品です！おまかせコースやその日その日の金沢の旬が楽しめる魚介類メニューもご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。

お客様に新鮮な状態で提供したいという想いから、店内で一枚一枚丁寧にカット！口に入れたときに一番美味しく感じるお肉の切り方を追求することで、焼肉の美味しさを最大限に引き出します。 部位ごとに切り方を変え、1ミリ単位の厚みにもこだわっています。新鮮でおいしいお肉をご提供するために手間ひまを惜しみません！

能登牛のモモステーキや炙り寿司など、能登牛の旨味を存分に味わえる自慢のメニューが楽しめます♪また厳選肉を使った「シャトーブリアンの牛かつ」などのこだわり肉料理も堪能できます◎お肉との相性を考えて取り揃えたワインもご用意しております。

当店は、肉の質に徹底的にこだわり、A5ランクの黒毛和牛をはじめ、「ともさんかく」「しんしん」といった希少部位を厳選して仕入れています。新鮮だからこそご提供できる肉刺しやユッケ「炙り肉寿司」さっと炙った能登牛を卵に絡めていただく「能登牛焼きすき」など、肉の旨味を最大限に引き出す創作メニューも自慢です。

素材の旨味を低温調理でじっくり引き出し調理した柔らかなお肉と、リゾットにしたお米との相性が抜群の『リゾットカツ丼』は当店オススメ◎その他にも『ヒレカツ定食』『刺身定食』『ローストビーフ重』など、ランチに嬉しいメニューがそろっています♪