厳選!(大阪)福島・野田・中之島の熟成魚、魚串など魚料理の店まとめ15選

(大阪)福島・野田・中之島の熟成魚、魚串、浜焼き、国産とらふぐがこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。(大阪)福島・野田・中之島で「美味しい魚料理や牡蠣が食べられるお店を教えて欲しい!」、「安くて美味しい魚料理のランチが食べたい!」「接待やデートで使える人気の和食店、海鮮居酒屋は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。このエリアは、福島駅、新福島駅、野田(JR)駅、中之島駅、野田(阪神)駅、野田阪神駅、海老江駅、玉川駅、淀川駅からのアクセスが便利です。

1. 海鮮酒場 はたはた 大阪福島本店

天然鮮魚 瀬戸内こだわりの魚を食べ尽くす

全国各地から時期にあわせて高級魚である【のどぐろ】【きんき】【金目鯛】などを中心に10種類以上の魚を仕入れ、名物【大漁桶】にのせお客様の前でお選び頂きます。煮魚、焼き魚、唐揚などお好みの方法で調理させて頂きます、魚料理はお任せ下さい

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    大阪府大阪市福島区福島5-12-23 藤永ビル2F  地図を見る
    JR東西線 新福島駅 徒歩1分

2. 福島 寿司 ねた市

熟成寿司 職人がピークを見極める、熟成金目鯛

鮮度抜群の"いかった”魚と、香りと旨みが増した「熟成魚」が両方味わえるのも、ねた市の醍醐味の一つ。熟成魚は、良い状態で仕入れた魚を塩締めや酢締めなど、その魚に合った締め方で寝かせて、職人が美味しさのピークを見極めてお出しします。熟成させることで、旨みを最高の状態に高めることができます。

  • 住所

    大阪府大阪市福島区福島7-7-8  地図を見る
    JR大阪環状線 福島駅 徒歩3分

3. カニとフグの専門店 福島 かにふぐ家

カニざんまい 新鮮!絶品のずわいがに

熟練の職人が厳選したかに料理のフルコースは5,500円~ご予算に合わせてご用意◎ 一押しは「ずわいがに三昧フルコース7,000円」。かに刺し、焼き、かにといくらのこぼれ寿司まで贅沢尽くし。鍋はかにすきorかにちりからお選びいただけます。お子様でも食べやすいように調理いたしますので、ご家族様のお食事にも是非!

  • 住所

    大阪府大阪市福島区福島7-21-7  地図を見る
    JR大阪環状線 福島駅 徒歩4分

4. Rikyu

熟成魚 食通の間で話題の“熟成鮨”とは

新鮮なものとは比べ物にならないくらい旨みや甘みが強いのが特徴。口溶けが良く「舌と同化」し、ねっとりとシャリと絡み合います。白身の魚や青魚ほど熟成させたときの旨みが引き立ちます。

  • 住所

    大阪府大阪市福島区福島5-10-14 柳田ビル2・3F  地図を見る
    JR東西線 新福島駅 徒歩2分

5. 炭火野菜巻と魚串 ときわ福島店

魚串 炭火焼魚串

新鮮な魚介類を備長炭で焼き上げます。遠赤外線効果で中までふっくら!素材の旨味を引き出しています。

  • 住所

    大阪府大阪市福島区福島7-7-22  地図を見る
    JR大阪環状線 福島駅 徒歩3分

6. 魚のすすめ

新鮮魚介 中央市場魚問屋の意地!旨い魚あり

店主の実家が魚問屋をしていた関係で、中央市場の美味しい魚介を特別な価格で仕入れています。 魚屋ならではの厳しい目線で、全国から集まる中央市場の鮮魚の中から選び抜いた、旬で美味しい魚を毎日入荷(休市日以外)! 魚好きをうならせる旬で美味しい魚が『魚のすすめ』にはあります!

  • 住所

    大阪府大阪市福島区福島1-4-4 セントラル70 1F  地図を見る
    阪神本線 福島駅 徒歩3分

7. 一色産地焼き鰻 福乃城

国産とらふぐ 国産にこだわる。

国内産のとらふぐにこだわり、安心・安全で新鮮なふぐをご提供。とらふぐのお刺身“てっさ”は熟成期間を設けることで、素材本来の持つ旨味を引き出します。また、とらふぐ鍋“てっちり”は、お客様のご来店ごとに捌くので鮮度そのもの! とらふぐコースは、【本丸】【天守】【金色】【石垣】から、お選びいただけます。

  • 住所

    大阪府大阪市福島区鷺洲2-9-14  地図を見る
    JR大阪環状線 福島駅 徒歩7分

8. 北海道海鮮にほんいち 福島店

カニ料理 【超名物】かにぶっかけ出し巻き卵

★赤字覚悟!どんどんかけ続けます★ 系列店でも脅威の注文率(90%以上!)を誇る当店の超名物。ご注文いただくと、台に乗った出し巻きが登場。その上から「これでもか!」とカニのほぐし身をかけていきます!「ストップ!」と言うまでかけ続けますので、お好きなタイミングでお声がけを♪「ストップ」言い忘れに注意!

  • 住所

    大阪府大阪市福島区福島5-11-2  地図を見る
    JR東西線 新福島駅 徒歩1分

9. 鮨屋の居酒屋 寿しよし

中トロ こだわりの中トロ

寿しよしは本格大阪寿司がリーズナブルに食べられると評判のお店です。中でも中トロは脂ののった中トロを市場で仕入れていますので、口の中でとろけるような濃厚な味わいです。名物あなごの丸ごと握りもご用意いたしておりますので是非、お越しください。

  • 住所

    大阪府大阪市福島区福島5-11-6  地図を見る
    JR大阪環状線 福島駅 徒歩2分

10. 魚河岸たちばな

とらふぐ鍋 とらふぐてっちり【11月~3月まで】

冬の味覚の王様『とらふぐ』を、熟練の料理人が『旬』の旨さを引き出した一品。高タンパク・低脂肪でしかも良質なコラーゲンたっぷりな「活とらふぐ」を自家製ポン酢でさっぱりとご賞味ください。

  • 住所

    大阪府大阪市福島区野田1-1-86 大阪市中央卸売市場業務管理棟16F  地図を見る
    JR大阪環状線 野田駅 徒歩10分

11. 回転寿司 ととぎん イオンスタイル海老江店

創作寿司 旬の本格的手握り寿司

活気・接客・技術・手握り・技に自信あり!『ととぎん』の寿司職人が握る寿司は天下逸品

  • 住所

    大阪府大阪市福島区海老江1-5-52 イオンスタイル海老江1F  地図を見る
    阪神本線 野田駅 徒歩6分

12. ふぐ良 独歩 福島店

とらふぐ刺身 独歩のふぐはあえて厚切りなのです。

通常ふぐは1日以上寝かして身を締めてから引くのですが、独歩は卸直営の鮮度を活かしてすぐに引きます。すぐに引くと通常より身がやわらかくなる為非常に厚く切ることができ、よりふぐの味をかみ締めることができます。当店ならではの臼杵流の食べ方で、新鮮なふぐの甘み、弾力を口いっぱいにお楽しみください。

  • 住所

    大阪府大阪市北区大淀南2-7-4 1F  地図を見る
    JR大阪環状線 福島駅 徒歩10分

13. ビストリア 魚タリアン

活魚 魚介類を中心としたお料理を♪

当店では、伊豆より直送の鮮魚を使用。四季折々の食材を活かしたお料理を、お届け致します。

  • 住所

    大阪府大阪市福島区福島7-4-24  地図を見る
    JR大阪環状線 福島駅 徒歩3分

14. 居酒屋 べんてんさん

直送新鮮魚介 ◆卸売場直送の味をご堪能ください

生で食べるから美味しい、鮮度が命の魚介類。季節を感じることのできる旬の食材を、目利きの店主が毎日ご提供いたします。「造り盛合せ(3種3カン)/880円(税抜)」など、新鮮かつ市場直送だから提示できるお手頃価格♪

  • 住所

    大阪府大阪市福島区福島2-8-16  地図を見る
    JR東西線 新福島駅 徒歩1分

15. 宴会個室 旬彩和ダイニング あんばい 福島店

新鮮魚介 目利きが選んだ旬鮮魚を堪能

鮮魚自慢のあんばいは、専属の目利きを通して大阪中央市場より新鮮で味わい豊かな魚介類を仕入れています。日本ならではの四季感と素材本来の味。魚料理は旬の魚の美味しさを知りつくしたあんばいにおまかせください!特に鮪には注力!三浦三崎港の本鮪をお楽しみください。あんばいで美味しさの真髄をお確かめください♪

  • 住所

    大阪府大阪市福島区福島5-6-16 ホテル阪神B1  地図を見る
    JR大阪環状線 福島駅 徒歩2分

魚好きの気になるワード

地魚料理

地魚とは、土地土地の近海で水揚げされる魚介類のこと。例えば東京湾の穴子やコハダ、相模湾のマアジや生しらす、駿河湾のサクラエビなどが有名。新鮮な地魚を味わうなら、漁場近くの市場や食堂まで出かけるのが理想的。ただ最近では、街中の居酒屋でも、朝獲れの地魚を刺身や焼き物、煮物、天ぷらなどで供する店が増えている。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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