厳選！（大阪）福島・野田・中之島の魚串、活車えびなど魚料理の店まとめ（2ページ目）

北海道のキンキや金沢ののどぐろ、和歌山のあかっぽ、九州の関さば等、当店には全国各地の多彩な魚が届きます。素材そのものの良さを活かせるよう、造りや焼き物でご用意。鮮度抜群、明石昼網の魚もお楽しみいただけます。産地は問いませんが、天然物だけを選ぶのは昔からの信条。季節ならではの美味しさにご期待ください！

宴会や集まりにぴったりのコース料理をご用意しております♪ 日本酒飲み放題付きコースもご用意しておりますので日本酒好きは是非こちらを◎

旬の食材をネタ箱で披露♪ご希望の調理法でお召し上がりください。 その日に仕入れる厳選した海鮮を、お客様のご希望や店主おすすめの調理法でご提供いたします。

50年に渡る市場とのお付き合いにより、選りすぐりの鮮魚が毎日入荷しています。寿司ネタにも使える、その日最良の鮮魚を、てんぷらでも楽しめるのが吾作亭流。旨味を閉じ込めた揚げたてサクサクのてんぷらを、天つゆまたは、当店独自に調合したブレンド塩でどうぞお召し上がりください！盛合せがおすすめです。

時期によりメニューの変更はありますが、肴料理が豊富あります。 地酒と一緒にご堪能ください

★赤字覚悟！どんどんかけ続けます★ 系列店でも脅威の注文率（90％以上！）を誇る当店の超名物。ご注文いただくと、台に乗った出し巻きが登場。その上から「これでもか！」とカニのほぐし身をかけていきます！「ストップ！」と言うまでかけ続けますので、お好きなタイミングでお声がけを♪「ストップ」言い忘れに注意！

毎日大阪中央卸売市場へ買い付けに行ったお造りは鮮度抜群。もちろんその日おすすめを提供するので毎日行っても飽きることなくお楽しみいただけます。 当店おすすめ肉盛り３種はボリューム満点！ 紀州鴨ロースタタキ＆黒毛和牛タタキ＆新鮮肝造り

一番最初はやっぱり刺身！「産直地魚ぎょうてん盛り」を注文すべし。その場でさばいた姿造りがど～んとのってます！全国の漁港から届く産直魚やマグロの切り身があれこれ、隠岐の島から届いた高級貝もあり♪豪華さにぎょうてんする刺身盛り、志な乃亭に来たならこれを食べなきゃ！1人前780円／写真は２人前です

毎日　市場に行き　市場のお店の　お兄さん　お姉さん　おばちゃん　おやっさんと　笑顔の交換をし　他愛もない話をして仕入れを楽しんでいます。 その中で美味しいお魚を分けていただいたり　特別に私にとっておいて頂いたりして　より良いものを仕入れさせていただいています　　　感謝です

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

毎日旬の魚介類を使用した新鮮な海の幸を贅沢に堪能できる絶品料理が自慢です。刺身、焼き物、煮物など、職人の技が光る一品一品を心ゆくまでご堪能ください。落ち着いた雰囲気の店内で、至福のひとときをお過ごしください。