厳選！名駅の海鮮焼き、のどぐろなど魚料理の店まとめ（2ページ目）

11月10日(月)～12月9日(火)の期間限定で、130品食べ飲み放題プランのラインアップに天然本鮪が登場！中トロや赤身、ネギトロの盛り合わせが食べ放題♪1日100食限定となります！もちろん通常の食べ放題メニューもお楽しみいただけます♪※天然本マグロは日～木曜のみのご提供となります。

花かるたでは地産にこだわった鮮魚をご用意。名古屋近海で獲れる市場直送の本まぐろを使用しております。新鮮な状態で捌いたまぐろはお刺身はもちろん、お寿司や唐揚げ、サラダなど味のバラエティを豊富にご用意しております。旬の味わいをぜひこだわりの日本酒と共にご堪能ください。

魚屋を経営しているオーナーが開いた当店で提供する海の幸はどれも獲れたての新鮮なものばかり。熱々を口にほおばれば魚介の旨みがじゅわっと溢れ出し、体中をかけめぐる美味さ！魚介メニューを堪能できる多彩なコースでは飲み放題付きもございます◎

黒毛和牛に加え、厳選した活鮑、世界三大珍味のキャビアなど、選び抜かれた海の幸・山の幸を贅沢にご用意。それぞれの食材が持つ個性を最大限に引き出す、熟練のシェフの技が光る逸品をお愉しみいただけます。

津軽海峡で３つの海流が交差する函館は、魚種が非常に多く、季節ごとの地魚も豊富です。 SILVAでは名古屋ではなかなか流通されない函館直送の海の幸を、選ぶ楽しみもご体感いただきながら、素材をいかした調理でお召し上がりいただけます。豪快に、そしてシンプルにどうぞ。

こだわりタレと鰻をシンプルに食す。王道の逸品『上うな丼』歴史あるたまり醤油をベースにしたこだわりのタレと共に、パリッと焼き上げられた肉厚の鰻をしっかりと堪能できるうな丼。シンプルながらも根強い人気を誇る、王道メニューです。

うまい魚にこだわり毎日仕入れた魚を一番うまい方法で調理し、お出ししております また、お料理と一緒に楽しむお酒も豊富に取り揃えております。 楽しんで味わっていただきたく、リーズナブルなお値段でお出ししております。ランチメニューも満足感たっぷりの旬なお料理をご用意。ぜひ一度足をお運びくださいませ

朝どれの新鮮鮮魚を産地直送で皆様にご提供いたします。料理長が目利きした鮮魚は上品な脂がのっており高水準な魚のみです。お酒との相性も抜群なのでついついグラスが進んでしまいます。

厳選した魚を使った刺身の船盛りは当店に来店されたら必ず食べていただきたいこだわりの逸品！独自のルートで金沢より直送した新鮮な魚介を、格安で贅沢に楽しめます。新鮮なお魚の仕入れにこだわるからこそ、お刺身も炭火焼きもどちらもおすすめです。日本酒に合う旬のお魚を心ゆくまでご堪能ください。

和菜美の刺身は、毎日市場から仕入れる新鮮な魚介類を使用しています。料理長が厳選した旬の魚を丁寧にさばき、見た目も美しい刺身盛り合わせとして提供します。一口食べれば、魚の甘みと旨みが口いっぱいに広がります。名古屋駅近くで、本格的な刺身を堪能してください。

料理長自ら柳橋市場に赴き、目利きして仕入れた新鮮な鮮魚。料理長自慢の魚を、おばんざいやお造り・焼き物・揚げ物など、季節それぞれの旬の味でお楽しみいただけます。

当店の自慢はやはり【魚介料理】。アジや帆立、赤海老や、サーモン、マグロなどの定番を楽しめるお造り盛り合わせはもちろん、北海タコのたたきや、胡麻かんぱちなど、ぜひお試しいただきたい逸品を多数ご用意しております。天ぷらメニューにも海鮮を豊富使用し、一品料理にも海鮮を使用しておりますので、要チェックです！

朝、店主自ら柳橋市場に出向き、旬な食材を仕入れています。能登半島から毎朝届く鮮魚など、時期や日によって内容が変わるのでお店のInstagramや店頭にてお楽しみ下さい。その時一番美味しい旬で新鮮なネタを取り揃えております。その中でも最もおすすめしたい本マグロ。濃厚なうま味とリッチな舌触りをご堪能ください。

店主の西川氏は毎日市場に足を運んで、信頼のおける業者から上質な食材を仕入れる。素材選びに妥協せず、長年の経験で培った目利きと豊富な知識で旬を見極め、季節に応じて産地などにもこだわり抜く。そうした旬の食材を伝統に則った技法で、四季折々の味へと昇華させていく。

旬の鮮魚をお刺身や日本酒と相性が良い『鯖のへしこ』などをご用意しております。他にも『鯛のあた炊き』や『エビカツ』など調理方法を変えて、様々な魚料理を提供しております。魚料理に合わせるのはラインアップ豊富な取り揃えをしている日本酒と一緒にどうぞ！日本酒とのペアリングはスタッフおすすめにてどうぞ！