厳選！名駅の海鮮焼き、伊勢海老など魚料理の店まとめ（2ページ目）

名古屋市中央卸売市場へ出向き、直に目利きをして仕入れる四季折々の新鮮魚介！さらに県外からトラックで直送仕入れするマグロなど鮮度抜群の旬素材を活かした料理をお愉しみいただけます。グランドメニューはもちろん、仕入れによって日々変わる、本日のおすすめメニューも多数ご用意しています！

ぴち天では富山県氷見漁港で水揚げされた魚介を毎朝買い付けております。その日に獲れた鮮魚を使用し、刺身や握り、天ぷらなど、素材の味を生かした美味しいお料理にして、ご提供しております！季節によって変わる魚介は、その時の旬を感じられる一品です。

刺身も鮮度抜群！姉妹店に海鮮料理専門店がございますので、仕入れは同じ一級品です。旬の素材に拘り、脂の乗った美味しいお造りをご賞味頂けます。さらに丸々1尾を使用した焼魚もおすすめです。

「海鮮居酒屋」の名にふさわしい、新鮮な魚介を豊富に取り揃えております。素材を活かしたお刺身は彩り豊かでお酒の席が華やかに！焼き・炙り・煮付けなど様々な手法で美味しさを引き出した海鮮和食料理もご用意しております。素材を活かした旬の魚介をこだわりの日本酒・焼酎とともにご堪能ください！

当店の看板メニューであるマグロは、毎日市場で仕入れている本マグロ。 まずは刺身でマグロ本来の味をご堪能ください。

旬の鮮魚をお刺身や日本酒と相性が良い『鯖のへしこ』などをご用意しております。他にも『鯛のあた炊き』や『エビカツ』など調理方法を変えて、様々な魚料理を提供しております。魚料理に合わせるのはラインアップ豊富な取り揃えをしている日本酒と一緒にどうぞ！日本酒とのペアリングはスタッフおすすめにてどうぞ！

うまい魚にこだわり毎日仕入れた魚を一番うまい方法で調理し、お出ししております また、お料理と一緒に楽しむお酒も豊富に取り揃えております。 楽しんで味わっていただきたく、リーズナブルなお値段でお出ししております。ランチメニューも満足感たっぷりの旬なお料理をご用意。ぜひ一度足をお運びくださいませ

厳選した魚を使った刺身の船盛りは当店に来店されたら必ず食べていただきたいこだわりの逸品！独自のルートで金沢より直送した新鮮な魚介を、格安で贅沢に楽しめます。新鮮なお魚の仕入れにこだわるからこそ、お刺身も炭火焼きもどちらもおすすめです。日本酒に合う旬のお魚を心ゆくまでご堪能ください。

店主の西川氏は毎日市場に足を運んで、信頼のおける業者から上質な食材を仕入れる。素材選びに妥協せず、長年の経験で培った目利きと豊富な知識で旬を見極め、季節に応じて産地などにもこだわり抜く。そうした旬の食材を伝統に則った技法で、四季折々の味へと昇華させていく。

三河湾や近郊の新鮮な魚を市場より毎朝直送で入荷します。名駅の立ち飲み屋から始まり、「お値打ちにおいしい海鮮料理を」をモットーに営業しております。本当に美味しい食材を気軽に、肩肘張らずにお召し上がりいただけます。まずはシンプルに刺身の盛り合わせからその鮮度をお確かめ下さい。

朝、店主自ら柳橋市場に出向き、旬な食材を仕入れています。能登半島から毎朝届く鮮魚など、時期や日によって内容が変わるのでお店のInstagramや店頭にてお楽しみ下さい。その時一番美味しい旬で新鮮なネタを取り揃えております。その中でも最もおすすめしたい本マグロ。濃厚なうま味とリッチな舌触りをご堪能ください。

数に限りが御座いますが、仕入れ担当者が独自のルートを開拓して極上中トロの仕入れに成功しました！６月限定となりますが今までとは違うマグロをご賞味下さい！

北海道の海鮮物はすべて東さんが当店のために優れた目利き力で、活〆の鮮魚をその日に空輸で送ってくれています。濱匠の刺身の美味しさは東さんのおかげ。その他にも、私たちが足を運んで厳選した品々や野菜など旬の美味しい食材や郷土料理が濱匠に集まっています！接待などおもてなしにも相応しい逸品をご提供いたします。

料理長の腕が冴える十八番特製氷鉢盛り！ 他では味わえない瞬間是非！

当店に来たらまず食べてほしい´まぐろの盛り合わせ！新鮮直送のまぐろは当店の自慢の一品！ 福岡県 タケシゲ醤油、和歌山県 湯浅醬油、群馬県 正田醬油の当店こだわりの醬油三種類からお好みでぜひご賞味ください。