厳選！名駅の海鮮焼き、のどぐろなど魚料理の店まとめ（3ページ目）

和志かぶと屋別館で提供される鮮魚料理は全て漁港直送！当日仕入れ、当日提供で安心安全に美味しくお召し上がりいただけます！ 季節の鮮魚や珍しい鮮魚が入ることも♪本日のお造りはその日だけのおすすめメニューより是非チェックしてみてくださいね！

コの字型のカウンター。昭和ながらの炉端焼きスタイル！カウンターに座れば大きなしゃもじでの料理提供。 目の前に並んでいる旬な食材を召し上がってください！奥志摩といえば炉端焼き！ぜひお越しください！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

【四季折々の旬の魚を堪能】 その日仕入れた鮮魚をお刺身、フライなどでお楽しみいただけます。季節ごとの旨味が詰まった魚は、日本酒や焼酎との相性も抜群。当日のおすすめの全国各地から取り揃えた日本酒とお楽しみいただけるように、飽きのこない工夫をしています。四季折々の美味しさをご堪能ください。

北海道の海鮮物はすべて東さんが当店のために優れた目利き力で、活〆の鮮魚をその日に空輸で送ってくれています。濱匠の刺身の美味しさは東さんのおかげ。その他にも、私たちが足を運んで厳選した品々や野菜など旬の美味しい食材や郷土料理が濱匠に集まっています！接待などおもてなしにも相応しい逸品をご提供いたします。

160年もの伝統ある秘伝のタレと厳選された鰻が織り成す極上のひつまぶしをご賞味あれ！素材のこだわりは鰻だけでなく育った水にまで気を配り常に良質の環境で育った鰻のみ使用しております。また秘伝のタレは160年間変わらない製法でつくられたたまりのベースを継ぎ足すことにより常に最高の味を保っています。

自家製煮きり醤油・岩塩、自家製の味塩・自家製の“つめ”・特製の薬味で味をつけて提供していく江戸前鮨のスタイルで山海の珍味が豊かな東海地方のネタを中心に握る「名古屋前」がお楽しみいただけます。

愛知で長い歴史をもつ食品メーカーのしょうゆやたまりしょうゆを使ったたれで召し上がっていただく蒲焼。炭火でじっくりと火を通すことで、ふっくらと焼き上げました。「うな重」はもちろん「うなぎまぶし」や「うざく」など、様々なお料理でご提供しております。

豊浜漁港を中心に仕入れる新鮮な海の幸。オーナー自らトラックで漁港へ出向き、セリに立会い運んできます。旬の旨味たっぷりの天然魚を味わうなら「刺身盛り合わせ」がおすすめ。日替わりで7～8種類ほど盛り付けています。お刺身の他、煮物や南蛮漬けなどお酒との相性抜群の日替わりの逸品もご用意しています。

鮮度抜群の魚介を使用した本格シーフード料理は港から直送される旬の魚介の素材本来の旨味を最大限に引き出す調理法でご提供します。 爽やかな白ワインやシャンパンとのマリアージュも格別。海のエッセンスを感じる一皿一皿が、お客様のディナータイムを豊かに彩ります。

海老・ホタテ・白身魚などのだしが溶け合い、ひと口ごとに深い味わいが広がる海鮮よせ鍋◎ ぷるぷるの国産牛もつと、コク深いスープが自慢のもつ鍋◎ 寒い日にはもちろん、仲間と囲むひとときにもぴったりの逸品！ 鍋メニューに合わせてお得な[鍋コース]をご用意しております。詳しくはコースページにてご確認ください。

タラバ蟹×本ズワイ蟹×紅ズワイ蟹の食べ放題が叶う☆なんと蟹以外のお寿司や居酒屋系のメニューも食べ放題でご提供いたします！ ◎おすすめ！カニ食べ放題コース◎ 【高コスパ食べ放題】本ずわい蟹など《全33品》6,908円(税込)などご用意！

良質の環境で育ったうなぎの中でも、その時期に応じて特に脂の乗った大サイズのものを全国より厳選しております。「蒸し」をせず、名古屋流地焼きすることにより、皮はパリっと香ばしく、身はふっくらとした抜群の焼き上がりでお召し上がりいただけます。

確かな腕を持つ職人がこだわりの備長炭で、表面サクッと中はふっくらジューシーに焼き上げ、20年継ぎ足した自慢のたれをまとわせます。1尾1尾丁寧に心を込めて仕上げた絶妙なうなぎをご堪能ください。

【豪快！絶品！フォトジェニック！】冬季限定の貝しぐれ名物牡蠣しゃぶは大きさによって異なりますが、お一人様およそ10～13個食べられちゃいます♪生牡蠣用の牡蠣を使っているので、何個食べても安心♪※要予約です！※1人前3,850円(税込)、2人前から承ります！

名古屋ひつまぶし・江戸前ひつまぶしをご用意しております。鰻の焼き方とタレの違いがあり、名古屋ひつまぶしは蒸さずに生から香ばしく焼き上げ、タレはたまり醤油と氷砂糖を使用した濃厚な甘口。江戸前ひつまぶしは一度蒸してから焼き上げるので柔らかい仕上がりで、タレは醤油とみりんだけのあっさりした味。