厳選！名駅の海鮮焼き、うになど魚料理の店まとめ（4ページ目）

良質の環境で育ったうなぎの中でも、その時期に応じて特に脂の乗った大サイズのものを全国より厳選しております。「蒸し」をせず、名古屋流地焼きすることにより、皮はパリっと香ばしく、身はふっくらとした抜群の焼き上がりでお召し上がりいただけます。

名古屋ひつまぶし・江戸前ひつまぶしをご用意しております。鰻の焼き方とタレの違いがあり、名古屋ひつまぶしは蒸さずに生から香ばしく焼き上げ、タレはたまり醤油と氷砂糖を使用した濃厚な甘口。江戸前ひつまぶしは一度蒸してから焼き上げるので柔らかい仕上がりで、タレは醤油とみりんだけのあっさりした味。

当店に来たらまず食べてほしい´まぐろの盛り合わせ！新鮮直送のまぐろは当店の自慢の一品！ 福岡県 タケシゲ醤油、和歌山県 湯浅醬油、群馬県 正田醬油の当店こだわりの醬油三種類からお好みでぜひご賞味ください。

鮮魚を使った料理料理を取り揃え◎一番人気は7種刺身の盛り合わせ♪市場直送の旨みの濃厚なマグロほか、とろける食感サーモン、上品な甘みのカンパチなど、色とりどりの鮮魚の美味しさを存分にご堪能ください。

新鮮なお造りは漁港直送、当日仕入れ。お刺身をはじめ、焼き物や煮物もお楽しみいただけます。 北海道産の蕎麦粉を使用した料理や、愛知県産のプレミアムラスサーモンなど、国産、地元の食材にこだわり、斬新丁寧な一品に仕上げます。

関東では少ない「地焼き」が特長。蒸しの工程はなく、強火の遠火で焼き上げる名古屋名物“びんちょうひつまぶし”。 豊かな醸造文化を持つ地元愛知の「たまり醤油とみりん」が、他にはないこうばしさと輝きをまとわせます。皮はぱりっとしながら、身はしっとり旨みを抱えながらほどけていく鰻をご堪能ください。

1Ｍ以上もの炎を上げる藁焼きは、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。土佐の地酒との相性もぴったり。

海鮮居酒屋の名にふさわしい、新鮮な魚介を豊富に取り揃えております。 素材を活かしたお刺身は彩り豊かでお酒の席が華やかに！ 盛り合わせも、お刺身の単品でもご注文していただけます。 是非当店自慢の魚介えお堪能してください。

こだわり抜いた熟練の技と調理で鰻専門店に負けない味をご提供します。焼き加減は外はパリッと、中はふんわり焼き上げます。名古屋名物ひつまぶしは１杯目はまずそのまま鰻丼で、２杯目は鰻丼に薬味を使って。３杯目は鰻丼に薬味とお出汁でお茶漬け風に。厳選された国産特選米のご飯とともに極上の時間をお楽しみください。

なんと新鮮なお刺身も食べ放題！！焼き目が香ばしく、旨味がギュッと詰まったカツオのタタキは、食べ始めたら箸が止まらない逸品。豊富な品揃えで大満足間違い無しの全70品が食べ放題×ドリンク70種も飲み放題！

逸品ずつのメニューやコースがメインですが、ご要望に応じて盛り合わせのご用意。 また、ランチの営業も行っております。お気軽にご来店、お問合せ下さい。

いつでも気軽に浜焼き！まるで海の家にいるかのような気分で、テーブルの上のコンロと網で新鮮魚介を自分で焼いて食べる。それはまさに準備も後片づけもいらない究極の手ぶらバーベキューをお楽しみいただけます！素材がいいから魚介本来のおいしさが味わえます。決してあなたを飽きさせません。

本マグロのみを扱うマグロ専門業者から一本１５０キログラム以上の厳選した本マグロのみを使用しております。 赤身、中トロ、トロの三種類を是非食べ比べにてご堪能ください。 通常のマグロと厳選された本マグロの違いは色、食感、味とすべてにおいて別の次元のものとなっております。

当店は柳橋市場の隣に店を構えていますので、鮮魚には自信があります 新鮮な食材を活かした「レア天ぷら串」や「焼うお」など、オリジナリティ溢れるメニューを取り揃えています。

【豪快！絶品！フォトジェニック！】冬季限定の貝しぐれ名物牡蠣しゃぶは大きさによって異なりますが、お一人様およそ10～13個食べられちゃいます♪生牡蠣用の牡蠣を使っているので、何個食べても安心♪※要予約です！※1人前3,850円(税込)、2人前から承ります！