厳選！栄周辺の海鮮焼き、うになど魚料理の店まとめ（3ページ目）

古くは奈良期・万葉集に「武奈伎」の名で記されていた鰻。当店の店名の由来ともなっています。火の強さ、焼き加減、たれを付けるタイミングなど、鰻の個性に合わせて変化させる技術でご堪能いただく贅沢な逸品。皮目はパリッと香ばしく、脂がのった肉厚の身はふわっと柔らかな食感。鰻本来の旨みと自家製だれでどうぞ。

産地には敢えて拘らず季節によってその時に美味しい本鮪を全国各地からお取り寄せし、新鮮な状態でお客様にお届けしております。マグロ尽くし握り寿司盛り合わせやホホ肉のタタキなどの多彩なマグロ料理を是非ご堪能ください。

居酒屋“奥志摩 別邸”では三重県伊勢志摩から直送された海鮮を使用しております。鮮度抜群の海の幸は旨みの他にもほのかに“甘み”があり、程よい歯ごたえも楽しむことができます。素材そのものの味を堪能したい方はやっぱりお刺身がオススメです♪栄/居酒屋/個室/宴会/歓送迎会/女子会/接待/懇親会/飲み会/飲み放題

名物の生牡蠣は、三重県産のブランド牡蠣"桃小町"や、季節毎に全国各地から選りすぐりの牡蠣を仕入れてご提供いたします。目利きに自信のある料理長が選ぶ牡蠣は、品質はもちろん食べ応えのあるサイズ感も重視。口の中に入れた瞬間に広がる濃厚な旨味と磯の香りが堪らない逸品。趣向を凝らした創作牡蠣料理もおすすめです。

当店一番の名物は「イカの活造り」。季節ごとに美味しいイカを厳選して仕入れているため、仕入れ状況によってご提供するイカ種類が異なり、価格も時価。コリコリとした食感と口に広がる甘みは絶品。当店に来たらぜひ食べていただきたい逸品です。

安全を第一に新鮮な牡蠣を全国から仕入れる名古屋新スタイルのOysterbarです♪個室や大型の液晶モニターも多数ご用意しており、世界から生中継でスポーツバーとしてもご利用して頂けます！！※こちらに記載メニューは一部であり月替わりおすすめメニューや牡蠣が苦手な方にも楽しめるメニュー豊富に取り揃えています。

普段は気軽に使える居酒屋。季節によって、生牡蠣や博多のごまかんぱち、いくらと鮭の炊き立て釜めしなど、海鮮もたっぷり楽しめます！

串がメインのお店ですが海鮮も自慢！お刺身、串焼、串揚げと色々なスタイルでお楽しみいただけます♪

なんといっても新鮮な直送鮮魚が奥志摩のウリ！毎日、三重県伊勢志摩から鮮度抜群の旨い魚を仕入れているので、季節に合わせたその時一番美味しい魚をお楽しみいただけます。直送の旨い魚と郷土料理の数々をぜひご賞味ください

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

当店は生産者の顔が見える食材やお酒にこだわり、厳選した素材で料理人が季節感のある料理をご提供いたします。北海道カネ〆高橋水産から直送される魚介は鮮度抜群で、季節ごとの北海道の海の幸をお楽しみいただけます！地元の中央卸市場からも仕入れ、近海の美味しい鮮魚も取り揃えご提供させていただきます。

当店でお楽しみいただける海鮮料理は、どれも料理長が厳しく目利きした新鮮な魚介を使用しております。のどぐろや蟹、鮑などの高級食材だからこそ、素材本来の美味しさをそのまま伝えられるよう仕入れには一番力を入れています。焼き物や煮物、天ぷらなど、より美味しくお召し上がりいただける調理法でご提供いたします。

いくらでお腹いっぱい！お客様の目の前でストップでいくらがこぼれ落ちるまで注ぎます。北海道のいくらをふんだんに使った贅沢な一品で盛り上げること間違いありません！見ていても食べても楽しい、自慢のメニューのひとつです！是非ご賞味ください！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

柳橋市場で毎朝仕入た鮮度抜群季節のお刺身を盛り合わせで。

その日に仕入れた新鮮な海の幸は全て天然物だけを使用！ 四季折々の食材をふんだんに取り入れた会席。素材が生み出す料理をお愉しみ下さい。