厳選！栄周辺の海鮮焼き、うになど魚料理の店まとめ（2ページ目）

三重県北勢市場を中心に、地元名古屋の市場や長崎県五島列島など全国各地から厳選した自慢の鮮魚。毎日仕入れをおこなっているので鮮度抜群、季節ごとの旬の魚介をお楽しみいただけます！この道10年以上の料理長が目利きしたその日の極上のネタでお作りする『刺身盛り合わせ』は、必ず召し上がっていただきたい逸品です。

長年愛される当店の痛風鍋が、今年はさらに進化して登場！ 素材の旨味を最大限に引き出す、新しいブレンド出汁を採用しました。あん肝、白子、牡蠣、いか、いくら、サーモンとプリン体てんこ盛りの6つの食材を使用しています。痛風鍋付きコースは5,000円～ご用意しております。

生け簀には新鮮な旬の魚介を豊富にご用意しております。その時々の旬にこだわり取り揃えております。何かご要望がございましたら、お気軽にスタッフにお尋ね下さい。

鮮度が要求されるかに料理ゆえに、かにの運搬から調理まで徹底した管理を行なっております。常にお客様へ鮮度の良い食材をお出しできるよう日々努力しております。 長年培ってきた信頼と実績に基づいた、本格かに料理をぜひ当店でご賞味ください。

刺身は勿論、焼き魚や海の食材の珍味もご用意。 満足して頂ける自信しかありません。 全席掘りごたつ席でご用意しております。そして栄駅徒歩2分！合コン・接待・打ち合わせ・家族揃ってなど様々なシーンにも対応可能の個室多数御座います。

当店でまず召し上がっていただきたいのがうなぎ。その時期に合わせ、ひつまぶしに特に合ううなぎを取り寄せております。脂の乗り具合、味わい、香ばしい焼き目…。醤油や味醂をベースにした秘伝のたれや粘りを重視した国産銘柄米とうなぎが奏でるハーモニーをお楽しみください。

ィナーコースは5,500円から、ランチは1,650円からと、本格江戸前鮨としては破格の価格設定を実現。「良いものをより多くの方へ」という想いから、クオリティはそのままに、通いやすい価格でご提供します。自分へのご褒美や、大切な方との気軽な会食にも最適。極上の鮨体験をより身近にお楽しみください。

いつでも気軽に浜焼き！まるで海の家にいるかのような気分で、テーブルの上のコンロと網で新鮮魚介を自分で焼いて食べる。それはまさに準備も後片づけもいらない究極の手ぶらバーベキューをお楽しみいただけます！素材がいいから魚介本来のおいしさが味わえます。決してあなたを飽きさせません。

新鮮な刺身から干物、焼き魚まで自慢のお魚料理を多数ご用意しております！毎日新鮮な魚介類の仕入れをしているため、その日だけのメニューを楽しめます！日本全国から取り寄せた銘酒との相性もばっちり！ランチは定食で、ディナーにはお酒と一緒にお楽しみください！

新鮮で身が締まったふぐをお鍋でご提供いたします。てっちりは、フグの繊細ながら奥深い旨味が他の具材や出汁と混ざり合いほかでは味わえない上品な風味となります。煮詰めるほどに滋味あふれるフグの風味を〆の雑炊で最後の一滴までご堪能ください。お好みであら身やしゃぶ身、クズキリ、薬味などを追加していただけます

『魚舞』時代から人気のお刺身は市場に直接足を運んで時期ごとに美味しい鮮魚を仕入れております。確かな目利きで厳選した新鮮魚介をご提供致します。〆サバファイヤーは迫力満点の一品！赤海老の刺身などもご用意しております。

関東では少ない「地焼き」が特長。蒸しの工程はなく、強火の遠火で焼き上げる名古屋名物“びんちょうひつまぶし”。 豊かな醸造文化を持つ地元愛知の「たまり醤油とみりん」が、他にはないこうばしさと輝きをまとわせます。皮はぱりっとしながら、身はしっとり旨みを抱えながらほどけていく鰻をご堪能ください。

厳選された旬の食材を用意しております。スタンダードからオリジナル変わり揚げまで、天と鮮ならではの天ぷらをお楽しみください。職人が目の前で揚げるので、出来立ての美味しさが楽しめます。日本酒１杯660円とお値打ちな為、飲み比べで自分のお好みを見つけてください。

生の鰻（半身と一尾が用意されます）を、囲炉裏テーブル・備長炭で自分で焼いて食べれる新感覚スタイル！自分の好みの焼き加減で、焼きたての鰻を食べる。白焼き、かば焼き、ミニうな丼・・あまりの美味しさに、半身注文も追加したくなるほどです。是非、お召し上がりください。

雲丹・いくら・牡蠣がぜんぶ楽しめる人気メニューです。この機会にぜひご賞味ください♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。