銀座でお酒にこだわるお店・バーまとめ（2ページ目）

日本ウイスキーの父、竹鶴政孝が愛したハイニッカをはじめ、余市蒸留所が誇るウヰスキーを幅広くご用意。それぞれに異なる特徴を持つ奥深いモルトは、料理の持つ様々な側面を引き立てます。北海道の豊かな自然が生み出した料理とお酒のマリアージュに酔いしれるひとときをお過ごしください。

毎月変わる季節のコースと料理に合わせてお出しする「日本酒のペアリング」は好評を頂いています。

暁ブルワリーのビールは、和食のように旨みを大事にしたいと思っています。苦味や酸味や炭酸による強い喉越しではなく、私たちの身近な和の食材にも合わせやすいようにやさしい香りと複雑な旨みとゆったりとした喉越しであることを心がけています。ビールが苦手な方にも「飲みやすいビール」という評価をいただいています。

自慢の一皿と相性の良いワインは豊富なラインナップが魅力です。イタリア産とフランス産に限定し、100種類以上を取り揃えました。知人のイタリア人から直接仕入れも行っているため、当店ならではの一杯も。グラスワインも10種類ほど、クラフトビールもございますので、お料理やその日の気分に合わせてご堪能ください。

本格シチリア料理を愉しめるバール＆レストラン！日本ではまだ数少ないシチリア料理専門店です。１Fは気軽に入りやすいカウンターやテラス席のバールスタイル。２Fはゆったりとしたテーブル席をご用意しております。またフロア貸切は最大40名様までご利用可能！デートや女子会など様々なシーンにご利用頂けます。

当店はイタリア20州のワインをご用意。季節や食材に合わせて、定期的にラインナップを変更しております。自分好みのワインと料理のペアリングを探したり、いくつかの土地の銘柄を飲み比べたり…。銘柄選びにお困りの際は、気軽にスタッフまでお声掛けください。ご希望内容に合わせてご紹介いたします。

こだわりの生ビール(プレモル・マスターズドリーム)、厳選した日本酒や本格焼酎、ワインなど、料理にもよく合うお酒類を多彩に取り揃えております。美味しい地鶏料理とともに、こだわりのお酒類もご堪能ください。

当店では豊富な種類の焼酎をご用意しております。お料理に合わせてご一緒にどうぞ。

ビールを始めとして、ウイスキーや焼酎、日本酒などを各種ご用意してございます。こだわりのお料理とご一緒にお楽しみください。ソフトドリンクもございます！

洗礼された鮨を引き立てるのは当店がセレクトした日本酒、ウイスキー、ワインの数々。固定概念にとらわれずご準備するお酒に対してもこだわり抜いております。

ゲストの要望に応えられるようにと、日本酒を中心に、白ワイン、シャンパン、焼酎、ビール、ウィスキーと、多彩な酒を取り揃えている。幅広い銘柄の中から、料理に応じて選びたい。常時5種類ほど用意している日本酒は、季節に応じて銘柄も変わる。店主が選んだこだわりの酒器が、酒の味わいを引き立てる。

酒のセレクトは、専門のスタッフが担当。日本酒は料理に合わせ、辛口の純米酒を中心に全国の蔵元から選りすぐった銘柄がカウンターに並ぶ。ビール、焼酎、ハイボールから、ワインやシャンパンなども取り揃えているので、その日の気分やゲストの好みに合わせて楽しみたい。リーズナブルな価格設定も魅力だ。

お酒は各地から取り寄せたこだわり日本酒を10数種用意。人気の「伯楽星 純米大吟醸 東条秋津山田錦」や金賞受賞酒「龍力 大吟醸」運が良ければ希少な「残響 Super8 純米大吟醸」を楽しめる日もあるかも。ほかに小規模醸造所の地ビールを月替わりで提供。ワインはアメリカ産、フランス産を中心に約50種類ほど揃えます。

1910年代の大変貴重なヴィンテージをはじめ、1970～1990年代を中心としたブルゴーニュワイン・シャンパーニュを数多く取り揃えております。他ではなかなか目にする事のない貴重な銘柄もございます。

日本酒・焼酎・ワインを中心に、常に充実した品揃え。定番のメニューだけではなく、料理長が様々な試飲会に出向き、人気にこだわらず、料理に合う事を最大級の目的にお選びしております