金沢でお酒にこだわるお店・バーまとめ15選

お酒好きの店主が全国から選び抜いた、個性豊かなクラフトビールが自慢です。ラインナップは訪れるたびに変わるので、いつ来ても新しい味との出会いが楽しめます。絶品小料理と共に、奥深いビールの世界を堪能してください。

山崎18年や世界で金賞を受賞した響21年など今や世界的人気の日本のウイスキーも取りそろえております。

自社で醸造したビールを8種類！定番のビールから季節限定のビールまでお楽しみ頂けます！

世界各国の多彩なお酒を取り揃えております。特にウィスキーは40種以上と豊富にございます。フレッシュな若いものから時を重ねた貴重なものまで、個性豊かな味わいをお楽しみ頂けます。またおつまみに最適なナッツ600円やチーズ500円（全て税込）等のラインナップも充実しておりますので、漱流でごゆっくりとお過ごし下さい

ウイスキーは定番から貴重な一本まで幅広くご用意しています。入荷次第のジャパニーズウイスキーやクラフトジンなどもあり、ご来店毎に新たな出会いも。金沢をイメージしたオリジナルカクテルは、金沢観光の記念にもぜひ楽しんでみてください。マスターに相談いただければ、お客様の好みに合わせた1杯もお作りします。

金沢市内でクラフトビールを醸造しており、様々な味・香り・色のビールを楽しめます。 金沢ならではの素材を使ったビールや、シンプルな素材のみを使ったビール。 季節限定のビールもありますのでぜひ飲んでみてください。

アーティストやその楽曲からインスピレーションを受けて創作したオリジナルカクテル。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

旬の鮮魚と地酒を…。和食とワインを…。お料理に合わせてお好みでご一緒にどうぞ。ビール、焼酎、果実酒も多数ご用意しております。お酒に合う一品料理も豊富にございます。ごゆっくりとお楽しみください。

東京某有名ホテル出身のバーテンダーが作る、豊富なカクテルが楽しめるのも当店の特徴の1つ。旬のフルーツなどをあしらった特別なカクテルや、お客様の様々なご要望に合わせてお作りすることもできます。また、お酒が苦手な方もご安心ください。ノンアルコールカクテルもご用意できますので、気軽にご来店いただけます。

選び抜いた東北の日本酒をご提供いたしております。お得な飲み比べセットもございます！

ワインサーバー完備！温度や酸化によって風味が変化してしまう繊細なワインを、いつでも抜栓後のクオリティでご提供いたします。ワインの他にも生ビール2種、ウィスキー、カクテル、梅酒、日本酒、サワー、ショットなどバラエティ豊かにご用意！100種類以上あるドリンクの中からお好きなものを見つけ出してください。

60種類500本以上！圧巻の本数を揃えたワインセラーの中から、ソムリエがその日のおすすめワインをご紹介。銘柄は時期によって常に変動しておりますので一期一会の1杯を味わっていただけます。当店では幅広い層の方にお越しいただいておりますので、お酒は各ジャンルのスペシャリストを揃えてご案内しております。

壁にずらりと並んだタップから注がれる、金澤麦酒を始めとする、クラフトビール！それらは全て樽生でのご提供です！飲み口の軽い白ビールから重厚な苦みのIPA、日本人の慣れ親しんだピルスナー、その時々のラインナップをお楽しみください！

地酒を中心に厳選した日本酒を用意。期間限定で置いている限定酒もありますので、お気軽にお問い合わせください。

お料理と相性抜群のお酒を多数取り揃えております。地酒はもちろん全国の日本酒をはじめ、能登ワインや焼酎、ウィスキーなど豊富にご用意しております。コース料理と合わせてご堪能ください。