渋谷で創作和食、土鍋ご飯など「和食」が美味しい人気店（2ページ目）

新潟自社工場から生麺を直送！「へぎそば」とは、①海藻を繋ぎとして使う②“へぎ”と呼ばれる平らなざるを用い③一口大に盛り付ける　という3要素が揃うことで完成します。手際のよいゆで・盛り付けは長年修業してきた職人の為せる技。ヘルシー＆ミネラルたっぷりの『へぎそば』をどうぞお召し上がりください

【炉端焼き】店主厳選の様々な地鶏を5種類合わせた地鶏串盛り。品質・美味しさなど、厳選した素材を部位ごとに仕入れております◎技術に長けた生産者の方々が丹精込めて育成した最上級の味わいです★"こだわりの食べ方でお楽しみ下さい!

勝男に来たらアツアツでジューシーな「唐揚げ」を食べないと始まらない！じっくり数ヶ月熟成させた「秘伝のタレ」に漬け込み、鶏肉全体に旨味をたっぷりと染み込ませた濃厚な味わいの唐揚げです。香ばしいしょうゆとにんにく風味が、お酒にもご飯にも抜群に合います◎せせりなど、様々な部位をご用意しております！

たっぷりの国産鶏ガラと国産野菜、長州地どりの手羽、つくねなどをじっくり約10時間煮込み、化学調味料は一切使わずスープベースを作ります。素材の旨味をとことんまで引き出した鶏ガラスープは、冷やすと固まるほどコラーゲンたっぷりです。深いコクがありながら円やかな味わいが、あなたの水炊きのイメージを変える。

定番の物から季節の串カツ、ジビエ串まで種類豊富に取り揃えております♪

ジンギスカン串、羊タン串、羊ハート串、羊レバー串、羊つくね串など、 つまみながらのちょい飲みがおすすめ。このほか、羊の一品メニューや、野菜のおつまみなども充実してます！

食材に負けないよう、カツオ節と昆布に薄口醤油を使いほんのり甘みを持たせたり、濃い目のしっかりとした味わいに仕上げたり、だしの香りを食材を調和させている。

創業38年もの長きに渡り愛っされ続けた宮崎地鶏。専業養鶏場でヒナから育て上げる「車」限定生産の地鶏をご提供いたします。九州のこだわり宮崎料理ご一緒にお楽しみください。

味わい深い自家製の甘ダレにくぐらせた小鉄の手羽串は肉の旨みをさらに引き立てた逸品！外はカリッと中はふっくらジューシーの丁寧な焼き加減も相待っておすすめです！

なごみやでは、旬の食材が織りなす彩り鮮やかな創作料理を取り揃えた2.5H飲み放題付プランを3280円からご用意★地鶏、鮮魚、黒豚、野菜、厳選素材を使ったお料理がふんだんに盛り込まれています！店内もこだわりの落ち着いた和室をご用意しております。個室もございますので周りを気にせずお食事をお楽しみいただけます

最高級A5和牛雌の赤身肉を低温調理した後、京丹後の坂町醤油、赤ワイン、和三盆をベースにした漬けダレの中で24時間熟成させる新食感ローストビーフ。生削り節に含まれる「アミノ酸」とパルミジャーノチーズに含まれる「イノシン酸」の化学反応が生み出す和食屋ならではのローストビーフをご賞味ください。

当店人気No.1！蟹味噌と秘伝の味をプラスした、リピーター多数の蟹味噌甲羅焼き！初めての磯丸体験ならこのメニューで決まり！浜焼きメニューを中心に磯丸おすすめのお酒と相性抜群の海鮮メニューを豊富にご用意しております。季節限定の食材を使ったメニューなども不定期開催中ですので是非チェックしてみてください♪

日本の串文化を守り広めたいという想いから、串だおれでは「串カツ」「関西風おでん」「串焼き」3つの串をご提供！人気の串カツは100%キャノーラ油（菜種油）を使用し、軽やかな味わい。熱々揚げたてをお持ちします。丁寧に仕込んだ出汁の風味豊かなおでんは思わずほっこりします。こだわりの料理をご堪能ください。