広島市で熟成肉、A5ランク牛など人気の肉料理を味わえる店15選

広島市の熟成肉、A5ランク牛、シュラスコ、黒毛和牛がこだわりのお店など、肉料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。広島市で「ランチで安くて美味しいお肉を食べたい!」、「デートや女子会で使えるおしゃれな肉バルを教えて!」といった声にお応えする、ランチ、誕生日・記念日のディナーまで様々なシーンで使えるおすすめのお店をまとめました。

1. 焼肉 牛舞 流川店

牛タン 厚切り牛タン&1頭に3枚しか取れない

当店はチルドタンを使用し、一度も冷凍せずに生のままでカットします。 厚切り牛タン 1枚:900円(税込) 厚切り牛タン 2枚:1680円(税込) 厚切り牛タン 3枚:2400円(税込) 当店人気な牛タン3種盛り合わせにも1枚セットさせていただいております。 

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    広島県広島市中区薬研堀8-13  地図を見る
    広電本線 銀山町駅 徒歩7分

3. 牛たんと鶏すき 広島赤鶏の店 てごう屋

牛タン わさび醤油で牛タンステーキ

超厚切りに切った自慢の牛タンを柔らかくジューシーなステーキにしました。 ミディアムレアで召し上がれ。 刻みわさびがタンとの相性抜群ですヨ。

  • 住所

    広島県広島市中区紙屋町1-5-3  地図を見る
    広電本線 紙屋町東駅 徒歩1分

4. グリルレストラン&カフェバー PACHO(パチョ)

赤身ステーキ 国産牛の赤身肉を贅沢に味わう!

当店看板メニュー☆国産牛厚切り赤身肉のステーキは、なんと300g!これを豪快に焼き上げ、アツアツの鉄板でお出し致します◎厚切りだけど柔らかい、しっかり赤身肉の旨味を感じる自慢の逸品です。是非一度ご賞味ください♪

  • 住所

    広島県広島市南区松原町1-2 ekie1F  地図を見る
    JR 広島駅 徒歩2分

5. 牛タン専門店 タンしゃぶ亭

牛タン アラカルトも充実の牛タン料理

ボリュームもありながらヘルシーで女性にも人気の牛たん料理。これまでコース料理のみでしたがアラカルトもはじめました! お気軽にお立ち寄りください!

  • 住所

    広島県広島市中区薬研堀2-3 2F  地図を見る
    広電本線 銀山町駅 徒歩5分

6. ラ・コシーナ・デ・セレーソ

熟成肉 超希少!無角和牛のこだわり熟成肉

1ヶ月に全国で3頭しか出回らない、山口県阿武町産の『無角和牛』。“幻の”とも称されるほど希少な牛肉は、広島では当店と姉妹店のみでしかお召し上がりいただけません。その特徴は、濃厚な赤身のおいしさと肉質の柔らかさ。当店では、肉本来の旨みを最大限に引き出すため、熟成をかけてご提供いたします。

  • 住所

    広島県広島市中区三川町2-2  地図を見る
    広電本線 八丁堀駅 徒歩3分

7. 炭火焼肉 黒焼 -KUROYAKI-

炭火焼肉 お肉のカットは注文を受けてから

お肉の鮮度を保つために、ご注文を受けてから一枚一枚カットしています。刃を入れ空気に触れた瞬間からお肉の鮮度は落ちていくため、最高の状態で召し上がっていただけるようにこだわっています。サシの入り方、スジの場所によって毎度見極めて切っています。

  • 住所

    広島県広島市中区幟町13-22  地図を見る
    広電本線 胡町駅 徒歩2分

8. 食辛房 広島白島Qガーデン店

手切り焼肉 肉へのこだわり!

プロが選び抜いた美味い肉をリーズナブルに提供致します。 「食べ放題のお店でも肉には一切の妥協はゆるしません」 美味い焼肉をリーズナブルに味わっていただく為に、肉のプロによる厳選した仕入れと手切りにこだわり自社のセントラルキッチンで一括仕入れを行い安心安全にも妥協せず提供しております。

  • 住所

    広島県広島市中区東白島町14-15 NTTクレド白島ビル1F  地図を見る
    広電白島線 白島駅 徒歩1分

9. 日本食「雅庭」

A5ランク牛 厳選された食材を使用した鉄板焼き

A3・A5和牛やオマールエビ、広島県産の野菜、旬の魚介…。料理長が選び抜いた食材を、ご注文をいただいてから鉄板で焼き上げてご提供いたします。メニューは月替わりなので、いつお越しいただいても新しい美味に出会えます。

  • 住所

    広島県広島市東区若草町12-1 シェラトングランドホテル広島7F  地図を見る
    JR 広島駅 新幹線口 徒歩1分

10. イタリヤ食堂 イケダヤ

赤身ステーキ 旨味たっぷりのリブステーキ

旨みを閉じ込めるようにじっくりと焼き上げたリブステーキ。適度にサシが入っており、噛みしめるごとに滲み出てくる至極の旨味。熟成された赤ワインとの組み合わせは極上のマリアージュ。 ※この他にも様々な食材、お肉をご用意しております。

  • 住所

    広島県広島市中区薬研堀2-15 2F  地図を見る
    広電本線 胡町駅 徒歩3分

11. シュラスコ居酒屋 Calluna カルーナ 広島本通店

シュラスコ 本格シュラスコを味わえるラテン空間

ブラジルスタイルのグリルを使い、肉を回転させながら焼いていくシュラスコは、まさに本場の味わい。味付けはいたってシンプルで、肉本来の旨みが最大限に引き出されています。

  • 住所

    広島県広島市中区本通1-25 2F  地図を見る
    広電本線 立町駅 徒歩2分

12. DaNero ダネーロ

熟成肉 素材と火入れにこだわる自慢の肉料理

国産はもちろんのこと、世界各国から様々なお肉を仕入れております。和牛・豚だけでなく鴨・子羊・鹿などもご用意。素材と火入れにこだわった自慢のお肉料理をメインに、ドリンクとのマリアージュもお楽しみください。

  • 住所

    広島県広島市中区三川町3-22 2F  地図を見る
    広電本線 八丁堀駅 徒歩6分

13. 鉄板焼き 暫 本通店

A5ランク牛 呉で50年以上の歴史がある伝統の味

当店では『A5和牛』のみを使用。広島食文化、鉄板焼きで一つ一つ丁寧に調理された和牛は肉の旨味と同時に脂の一滴まで堪能できる逸品。ぜひご賞味ください。

  • 住所

    広島県広島市中区本通4-2   地図を見る
    広電本線 立町駅 徒歩4分

15. 焼肉 柳や

特上・厳選の和牛で焼肉を堪能

厳選和牛のカルビ、ロース、コウネ、ヒレ、ホルモンなど各部位の他に、豚肉、鶏肉、焼き野菜もご用意しております。ごゆっくりと焼肉をご堪能ください。

  • 住所

    広島県広島市中区三川町9-13  地図を見る
    広電本線 八丁堀駅 徒歩8分

お肉好きの気になるワード

熟成肉とは?

一定の温度、湿度で保存して熟成させた肉。肉を寝かすことでたんぱく質が旨み成分のアミノ酸に分解され、クリーミーで甘い風味になる。焼いたときに出る、木の実のような独特の香りと味わいが魅力。2010年ごろから取り扱う店が急増し、定番のステーキや焼肉、フレンチ・イタリアンなど幅広い業態で提供されている。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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