広島市で熟成肉、A5ランク牛など人気の肉料理を味わえる店（2ページ目）

焼肉で必ず食べたい牛タン！やっぱり牛タンは1品目！という方も多いと思います。 当店はそんなお客様にご満足頂くため厚切りの牛タンをご用意！シンプルに厚切りを楽しむも良し。ネギだれを包んだ牛タンを楽しむも良し。ぜひ一度ご賞味ください！

肉自体の目利きも、美味しい焼き方も極めた当店がお届けする、新鮮で旨い肉の数々が…驚きのお気軽価格で食べ放題！きっと、お腹も心もご満足いただけます♪

全国から厳選した黒毛和牛はをはじめ、瀬戸内海や山陰から届く新鮮な活きた鮑や車海老、旬の魚を取り揃えております。

口全体に広がる肉汁の「うまみ」と舌の上で溶けるような「やわらかさ」の黒毛和牛。“焼肉屋は仕入れが命”と、スタッフ自ら解体されたばかりの肉の状態を見極め、その日最高な状態のものを直で仕入れています。ブランドに左右されることなく自分の目で確かめるからこそ、コストパフォーマンスも最高の肉をご提供できます。

黒毛和牛のA4、A5のみ使用

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

肉をカットに精通する職人が自社のセントラルキッチンで精肉を加工しています。 安心・安全にこだわった自社のお肉をぜひお楽しみください。

あえて産地を決めずに各地から選りすぐりのA4・A5ランクの和牛を厳選仕入れ。上質な和牛ならではのきめ細やかな脂のノリや心地よい歯ごたえなどすべてにおいて最高品質です。カルビやハラミなど焼肉定番メニューはもちろん、13種類の希少部位も！卓上コンロで勢いよく焼き上げたお肉は思わず笑みがこぼれるほど絶品です！

当店は、和牛の質にこだわってA4ランク以上の上質な和牛のみ取り扱っております。鮮度を維持する為、質の良い和牛を少量ずつ毎日仕入れています。各部位をお得にお召し上がりいただける『和牛切り落とし』から和牛の旨味をぜひご堪能ください。

『うにく』は、炙った特上サーロインでうにを巻いてお召し上がりいただく一品。サーロインとうにが口の中で溶ける贅沢な味わいはまさに絶品です。広島の地酒と合わせて大人の時間をゆったりと楽しみたい方におすすめ。希少部位の『極上サガリ』など、部位によっては宮崎牛も仕入れます。さっぱりとした味わいが特徴。

希少部位である特タンや厚切りハラミ、黒毛和牛カルビなど店主がこだわって仕入れた焼肉をお召し上がりいただけます！お得な盛り合わせやコースもあるので、値段を気にせず上質な焼肉をお楽しみください！

常に質のよいもの、状態のよいものをご提供できるように、厳選仕入れと品質管理を徹底しております！特に牛タンは冷凍ではなく生のものを使用しており、鮮度には自信があります。各部位の食べ比べができる、牛タン5種盛り（厚切り上タン塩・上タン塩・タン中・タン先・タンカルビ）もお楽しみください。

新鮮な肉前菜はもちろん！ その他にもおいしいお肉が盛りだくさんのプレミアムコースがオススメです！！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

毎週仕入れる厳選和牛！！鹿児島県ブランド牛の曽於牛も使用！！ オーナーが目利きをして毎週仕入れている和牛。 厳しく見極めた霜降り和牛を仕入れています！

従来の広島牛6%に加えて、広島牛50%・広島牛100%の贅シリーズが完成しました。 広島牛100%タイプは当店自慢の究極のハンバーグです。

■ワインや日本酒のペアリング２０名様から３５名様！居心地のいい温もり溢れる空間で周りを気にせず貸切宴会で当店自慢の旬の料理とこだわりのお酒をお愉しみ下さい。ゆったりお寛ぎいただける空間を演出…。多彩なシーンにご利用くださいませ。