広島市で熟成肉など人気の肉料理を味わえる店（6ページ目）

極上のA5の和牛を使用した贅沢なすき焼き。甘めの割下の味付けがお肉を引き立てます。見た目の「肉色」「サシ」だけにとどまらず、 赤身肉のしっとりとした「歯ごたえ」と、お口の中でさらりととろける脂肪の「旨み」が特徴の和牛です。当店自慢の黒毛和牛すき焼きを是非ご賞味ください！

日本で特に認定規格が厳しいと言われている仙台牛。その味わいは濃厚な旨みに溢れています。当店では仙台牛をステーキや炙りでお出ししております。心ゆくまでご堪能ください。

レアで焼かれた厚さ1.2cmの分厚い牛タンを炙り食べ応え抜群の一品に！とろろと合わせて食べても相性の良さに驚愕です！お好みのドリンクとともにお楽しみください♪

山形牛一頭コース６種類の山形牛とタン塩・にぎりや海老などご接待や記念日などにもご利用頂ける当店１番人気のコース。

選りすぐりのA5ランク黒毛和牛を、圧倒的なコストパフォーマンスで味わえるのが当店の魅力です。とろける旨みと香ばしさが自慢の「炙りみすじ焼き」や鮮度抜群の「洗いダレ和牛塩ホルモン」など、贅を尽くしたメニューがずらり。迷ってしまう方にはその時期の美味を味わえる盛り合わせもご用意していますのでぜひ！

グラム単位でご注文いただくサガリステーキは、肉塊のまま提供し、一度目の前で炙りながら更にブランデーでフランベします。その後カットして盛り付けてお出しします。レアの柔らかい赤身の旨みにファン化必死

広島が誇る最高級の和牛肉『広島牛』。その中でも特に厳選した極上の霜降り肉を『炙りステーキ』でご提供いたします。口の中でとろけるような食感と、上質な和牛肉ならではの旨味と甘味を存分にご堪能いただける一品です。まずはゲランド塩でさっぱりと、山葵や地元広島の川中醤油で味を変えてお召し上がりください。

EX!じゃんじゃかでしか味わえない！炙り寿司！広島血統和牛”元就（もとなり）”を炙り寿司（元就牛ｻｰﾛｲﾝ一枚炙り寿司）で提供。侍BEEF元就は、広島血統を受継ぐ和牛の最上位クラスの品質。和牛本来の甘味、旨味が広がるとともに、ほどなく溶けてなくなるような霜降り肉の美味しさです。

トロ肉の炙りイクラおろしや、肉寿司など創作肉和食ご用意しております！さらに気軽に楽しめる肉グルメも多数ご用意◎宴会や飲み会はもちろん、歓送迎会、会社宴会、女子会、誕生日、記念日に最適なプランを多数ご用意しております！