広島市で熟成肉、シュラスコなど人気の肉料理を味わえる店（3ページ目）

■ワインや日本酒のペアリング２０名様から３５名様！居心地のいい温もり溢れる空間で周りを気にせず貸切宴会で当店自慢の旬の料理とこだわりのお酒をお愉しみ下さい。ゆったりお寛ぎいただける空間を演出…。多彩なシーンにご利用くださいませ。

月替わりのブランド牛やオマールエビ、広島県産の野菜、旬の魚介…。料理長が選び抜いた食材を、ご注文をいただいてから鉄板で焼き上げてご提供いたします。メニューは月替わりなので、いつお越しいただいても新しい美味に出会えます。

広島牛100%タイプは当店自慢の究極のハンバーグです。

当店のハンバーグは、新鮮なブロック肉を品質管理が徹底された店舗内の工房で挽いた挽肉から作られ、遠赤外線のグリラーで焼き上げています。肉汁がしっかりと閉じ込められたジューシーな仕上がりのハンバーグは絶品◎ソースはオニオントマトソースと自家製の濃厚なデミグラスソースからお選びいただけます。

店主が目利きし、厳選した上質なお肉をご提供しています！繊細なサシととろける旨さの「和牛特選ロース」、赤身の旨みが際立つ「和牛特選赤身」といった上質な部位が勢揃い。また、焼肉の醍醐味であるハラミは、「上ハラミ」に加え、ハラミとカルビのいいとこ取りの「ウチハラミ」など部位ごとの個性を食べ比べられます！

A5～A4ランクの特上な黒毛和牛のお肉を店長自ら厳選。 「最高の味わい」をお楽しみください。 ※仕入れによってgが違いますので、金額は変動いたします。

広島名物の「コウネ」をはじめ、鮮度にこだわった和牛焼肉を趣のある和個室でお召し上がりいただけます。

お皿からはみでるほどの大きなお肉《はみでる》コウネ・タン・カルビは、網の上でさっと炙って自家製ダレにくぐらせてお召し上がりいただきます！！※焼きすぎにはご注意ください！

焼肉で必ず食べたい牛タン！やっぱり牛タンは1品目！という方も多いと思います。 当店はそんなお客様にご満足頂くため厚切りの牛タンをご用意！シンプルに厚切りを楽しむも良し。ネギだれを包んだ牛タンを楽しむも良し。ぜひ一度ご賞味ください！

当店では、肉のプロが厳選した鹿児島黒牛や宮崎牛などのブランド牛を使用し、職人が毎朝手切りしています。低温調理されたユッケは、肉の旨味やジューシーさが保たれ、柔らかな食感をお楽しみいただけます。創業30年以上の経験と技術で、皆様に安心してお召し上がりいただける料理をお届けいたします。

真古里では黒毛和牛をはじめ、選び抜かれた肉質の優れた部位のみを選別し、ご提供致しております。 是非、ワインとともに召し上がってみてください。

創業以来の看板メニュー。毎日丁寧に手ごねしたお肉を、ふっくらジューシーに！ 赤ワインと合わせれば、より一層旨みが引き立ちます。 「LE JYAN JYANに来たら、まずはハンバーグ！」と評判の逸品です。

和牛中心に厳選されたお肉を特製の醤油ダレはもちろん、柑橘を絞ったお出汁につけてあっさりとお召し上がり頂けます。

当店では、厳選した黒毛和牛をご提供しております。希少部位のイチボやランプを始め、良質なお肉を取り揃えております。名物のねぎタンちまきは、タンでネギをたっぷり巻いた一品！お肉の旨味とネギのアクセントが病みつきになる一品です。

広島の焼肉店でよく目にする『コウネ』は、他地域で『ブリスケ』と呼ばれる牛の肩バラ肉のこと。1頭からとれる量はわずかで、希少部位と言われています。広島の『コウネ』はこの固い肩バラ肉を薄切りにしてご提供。この旨味がぎゅっと詰まった脂身は虜になる人続出です。ぜひご賞味ください。