厳選！池袋のいくら丼、のどぐろなど魚料理の店まとめ（4ページ目）

その日の、オススメのお作りを厳選して盛り合わせにさせて頂きます！

黒糖を飼料に混ぜて育てたサバは、オリーブ油などで有名なオレイン酸と旨味・甘味の遊離アミノ酸が普通の魚の約 1.5 倍~1.3 倍と多く、今までにない濃厚ながらも後味がさっぱりする甘さの脂で、日持ちが良い魚に育ちます。そして生臭さも少ないので、魚嫌いのお子様や女性も抵抗なく食すことができます。

えさにハーブや果実を混ぜて丁寧に育てた高級ブランド鮮魚が、｢果実魚｣。個体によっては、天然ものよりも高品質のものもある養殖魚なので安心安全。通年で安定供給されることも特徴です。

職人が握る鮮魚の握り寿司 特別な日や大切な方とのひとときに、職人が握る鮮魚の握り寿司をお楽しみください。

まぐろ、サーモン、鯛、たこ、赤海老以外に季節のおすすめの魚もご用意しております！ 素材の旨みを活かした刺身・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください！

天ぷら一筋に九十余年の歴史を刻んだ逸品をご堪能下さい。四季折々の厳選素材を使用し「おいしさに真心をそえて」ご提供致します。

江戸時代から続く老舗の牡蠣の専門業者から仕入れている為、鮮度も味も一級品です。市場ではお目にかかれないレアな牡蠣も取り揃えております。低温調理でじっくりと仕上げた冷製牡蠣はまるで獲れたて新鮮生牡蠣かのような感触を残したまま美味しく味わえます。ご来店の2日前までにお問い合わせ頂ければ取り置き可能です♪

カウンターに並んだおばんざいは、どれも女将が日本酒とのペアリングを考えた手作りのお料理となっており、日替わりのメニューもご用意しております。鯖を中心に取り扱っていますが、苦手な方もそれ以外のおいしいおばんざいをご用意していますので、お楽しみにしてください！

漁師直送鮮魚を取り扱い始めました。船から獲れたての鮮魚を神経締めにしてすぐお店に直送。市場を通していないから早く届いて新鮮そのもの。また普段ちまたに出回らない地魚なんかも豊富に登場します。イルキャンティの誇る魚のプロがそれぞれのお店にあったお料理へと調理いたしますので、是非スッタフにお尋ねください。

【広島産牡蠣の特徴】 11月〜3月限定！！プリップリの肉厚と独特の潮の香りで人気が高い、広島産の牡蠣。その食感を一番最初に味わいたいと１０年以上この時期に通っているお客様もいる程。銀座や赤坂ならこの３倍でもおかしくない最高品質の牡蠣です！▼広島産大粒生かき1ヶ:480円（税抜）

いつでも気軽に浜焼き！まるで海の家にいるかのような気分で、テーブルの上のコンロと網で新鮮魚介を自分で焼いて食べる。それはまさに準備も後片づけもいらない究極の手ぶらバーベキューをお楽しみいただけます！素材がいいから魚介本来のおいしさが味わえます。決してあなたを飽きさせません。

カナダ産天然のオマール海老を養分豊富な5℃の冷海水で眠らせて直送。ストレスがかからない、より自然な状態で取り寄せたオマール海老は、生きたまま店内の水槽へ！鮮度抜群のオマール海老は、刺身やグリル・ガンガン焼きにてお召し上がりください。その他、赤海老やボタン海老などもご用意しています。

毎日北は北海道、南は九州から厳選に選んだ新鮮な牡蠣を5種類以上入荷していおります。 殻に納まりきらないほどの身の詰まった大きな真牡蠣 食べ応えのあるクリーミーな岩牡蠣をご賞味し味の違いを是非、お楽しみ下さい。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食！毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。

カナダ産天然のオマール海老を養分豊富な5℃の冷海水で眠らせて空輸しております。ストレスがかからない、より自然な状態で取り寄せたオマール海老を活きたまま店内の水槽へ！また、直送することで、破格値・リーズナブルにお客様に提供することが可能となりました♪