厳選！池袋のいくら丼、のどぐろなど魚料理の店まとめ（4ページ目）

カツオのたたきが通年全ての宴会コースに入っています。

ズワイ蟹・寿司・海鮮丼・おつまみ・揚げ物などが100分間好きなだけ食べ放題★ご友人と、会社の人と、ご家族でのご利用も！小学生以下のお子様は子供料金でご利用頂けます♪※子供料金は各コース内容をご確認ください。

仕入れには一切の妥協なし。板長や店長らが早朝豊洲に足を運び、目利きした鮮魚のみを使用しております。素材本来の旨みを手間暇かけて最大限に引き出したネタは３０種類以上。江戸前の技と心をご堪能ください。

IROHAでは全国各地の新鮮な魚介類や野菜を毎日仕入れています。 お刺身はもちろん、皆様に食べてもらいたいオススメメニューを毎日書いてお待ちしております！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

池袋のオイスターバーで新鮮生牡蠣をご堪能ください。ウニやイクラ、キャビアなどをトッピングした、他では味わえない絶品の高級スタイルの牡蠣をお楽しみください。 他にも肉料理やイタリアンでお客様をおもてなし致します。

牡蠣卸業者から直接仕入れることで、三陸産の新鮮な生牡蠣を１個１１０円という価格で提供しております。徹底した品質管理を経て店舗へ直送される牡蠣は、大ぶりで身がしっかりと詰まっており、クリーミーで濃厚な味わいが特徴です。専門店ならではの鮮度と品質を、心ゆくまでご堪能いただけます。

本鮪の旨みを活かした刺身や寿司は、赤身から中トロ、トロまで食べ比べが楽しめる贅沢な逸品。さらに、ウニやイクラをあしらった華やかな海鮮創作料理や、日替わりで仕入れる鮮魚を使ったおすすめ料理も多数ご用意。デートや友人との飲み会、会社宴会にも最適な海鮮居酒屋です。

毎日厳選して仕入れる新鮮な魚介を使用し、素材本来の旨味を最大限に引き出した海鮮料理をご提供しています。刺身はもちろん、焼きや逸品料理でも鮮度の違いを実感していただけます。口に入れた瞬間に広がる豊かな風味と食感は、海の恵みそのもの。ぜひ一度ご賞味ください。

「江戸前」がかつて「東京湾」の魚を使ってその名を広めたように、青森にも「陸奥湾」という広大な漁場が。当店ではネタ・米・酢・塩・器・調味料から野菜、そして人材に至るまで、青森にこだわり抜いた新たな鮨をご堪能いただけます。

その日の、オススメのお作りを厳選して盛り合わせにさせて頂きます！

えさにハーブや果実を混ぜて丁寧に育てた高級ブランド鮮魚が、｢果実魚｣。個体によっては、天然ものよりも高品質のものもある養殖魚なので安心安全。通年で安定供給されることも特徴です。

日本中の選ばれた鮮魚が集まる言わずと知れた豊洲市場。その中で選ばれ続けている卸、それが【尾坪水産】。魚のコンディションを見極め良心価格で落とし、個体レベルで仕立てや配送時の徹底した温度管理をした鮮魚が市場から直送。

「知床ほっけ」は、知床羅臼の漁師さんより直送されたほっけを、炭火でじっくりと焼いてからご提供。旨味が凝縮した柔らかくジューシーなほっけは、素材本来の美味しさが際立つ一品です。こだわり抜いた当店自慢の銘酒とともにお愉しみください。

当店の生牡蠣は紫外線殺菌した海水の中に20時間以上入れて滅菌浄化され、直ぐに高圧洗浄機でさらに丁寧に洗いあげます。その後当店に直送していただいておりますので、生でも安心してお召し上がり頂けます。

職人が握る鮮魚の握り寿司 特別な日や大切な方とのひとときに、職人が握る鮮魚の握り寿司をお楽しみください。