厳選！池袋のいくら丼、のどぐろなど魚料理の店まとめ（2ページ目）

三陸の食材にこだわり、海の幸や山の幸をお楽しみいただけます。石巻漁港直送の海鮮は刺身や天ぷらに、三陸のお野菜やきのこ類といった料理も素材本来の味を堪能できるようシンプルに仕上げております。

毎日仕入れ状況により、魚は変わります 自家製ドレッシングとパルミジャーノチーズをかけて

豊洲から毎日入荷する旬魚！その日おすすめを職人技で捌きお刺身盛合わせや、炉端焼き・炙りメニューなど豊富な料理♪

毎月その月の旬の魚を豊洲仲買から直接仕入れてますので鮮度も抜群！！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

【漁港直送】契約漁師さんから届く獲れたて魚貝を贅沢に使用した料理・コースをご用意しております。口に入れた瞬間とろけるような脂の乗ったお刺身からぷっりぷりの食感のお刺身までいろんなお刺身がお楽しみいただけます！宴会コースでも食べ放題コースでもお愉しみ頂けます！

刺身、寿司、海鮮丼、焼き魚、煮魚、ランチの定食、、、全てに、産地直送の鮮魚をご提供しております！美味しい魚が食べたい方！ぜひ旬の味をお楽しみください。

全国の産地から旬の魚介が集まる豊洲市場。その豊洲市場から厳選された鮮魚を毎日入荷。お客様に美味しいお寿司を食べていただくために自信のあるネタを仕入れているので、どなたさまにもご満足いただけるお寿司をご提供いたします。自慢の鮮魚を使ったお寿司やお料理をとことん味わってください。

2月は『車えび かに味噌のせ』をご用意しております。

当店の鮮魚は、日本屈指の品ぞろえが魅力の豊洲市場から仕入れ。季節を感じられる旬のお刺身でご提供いたします。また当店ではお客様のリクエストにもご対応しており、伊勢海老・アワビなどの豪華な海の幸やメニューに載っていない食材や料理のご要望にもお応えいたします。ご予約の際にお気軽にお申し付けください。

池袋駅東口を出て徒歩5分ほど・・・ 北海道から九州までの旬の生牡蠣を365日提供しています。その他牡蠣料理ももりだくさん。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

選び抜かれた旬の魚介を彩り豊かに盛り込んだ、当店自慢の刺身盛り合わせ。鮮度を保つため、厳選された魚介を一つ一つ丁寧に仕立て、素材本来の旨味と美しい彩りをお楽しみいただけます。口の中で広がる豊かな風味と食感を、特選の日本酒と共にご堪能ください。

［宝石箱とは！？］ 高級魚『のどぐろ』や『本マグロ』が入ったお造り盛合わせです。基本ラインナップはのどぐろ、本マグロ、真鯛、赤海老です。※仕入れ情況により内容が変更となる場合もございます。

カウンターに並んだおばんざいは、どれも女将が日本酒とのペアリングを考えた手作りのお料理となっており、日替わりのメニューもご用意しております。鯖を中心に取り扱っていますが、苦手な方もそれ以外のおいしいおばんざいをご用意していますので、お楽しみにしてください！

どどーんと！そびえる鰻玉丼！ライスは１００ｇ~７５０ｇまで選べます！追加料金なし！

魚力では、より安全性の高い商品を仕入れるため、仕入先・生産者と直接コミュニケーションの場を設け、意見交換を行なっております。お互いに方針を理解しあった上で仕入れを行うことを基本的な姿勢としています。特に養殖ものは、生産地を訪問して生産の現場において安全性を確認するように努めています。