銀座で讃岐うどん、手打ちそばなど美味しい麺料理の人気店15選

銀座で讃岐うどん、手打ちそば、手打ちうどん、牛骨ラーメンなど、麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を15件掲載しています。銀座で「今日のランチはうどんが食べたい!」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。このエリアは、銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅からのアクセスが便利です。

1. 銀座 うらら

讃岐うどん こだわりの讃岐うどんです!

悠久の浪漫あふれる讃岐のおうどん、伝統の味はもとより、新しい美味しさの追求に精進してまいります。 手間ひまを惜しまない職人のこだわりが造り出す力強いコシと優しい喉ごし、いにしえびとの思いのつまった小麦本来の豊かな風味をお楽しみください。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-6-15 銀座グランドホテルB1  地図を見る
    JR 新橋駅 銀座口 徒歩3分

2. 個室居酒屋 北前そば 高田屋 東銀座昭和通り店

宴会コース 蕎麦屋の粋を感じるご宴会コース

夏の旬菜コース4,500円(2時間飲み放題付)など、蕎麦屋の定番つまみから、季節の食材など、全国から厳選した高田屋こだわりの味が楽しめるご宴会コースを多彩にご用意。〆には毎日店舗で打っている、打ちたて・茹でたて・締めたての旨いせいろそばをご堪能。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都中央区銀座3-10-6 銀座マルイト第3ビルB1  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩3分

3. 個室×和食 銀座 本陣房~ほんじんぼう~

手打ちそば 挽きたて 打ちたて 茹でたて自家製麺

当店の手打ち蕎麦は、厳選した国内産の玄蕎麦を、特製注文の石臼で丁寧にその日の分のみ挽いております。蕎麦独特の風味と香りを生かす為に、職人が一滴の水加減にもこだわり抜群の状態を見極め、毎朝お蕎麦を追究して打っております。自家製粉による『挽きたて 打ちたて 茹でたて』のこだわりの蕎麦をお召し上がり下さい。

  • 住所

    東京都中央区銀座2-14-5 第27中央ビルB1  地図を見る
    都営浅草線 東銀座駅 A7番出口 徒歩3分

4. 台湾料理 金魚 銀座2丁目メルサ店

台湾料理 米粉100%ビーフンは選べる2つの味

100%米麺の名産地、台湾・新竹のビーフンを使用した当店の海鮮焼きビーフン。日本の麺より細くよく味がからみコシもある絶品麺に海老、いか、あさり、つぶ貝等の魚介と人参や筍等の定番野菜、春なら菜の花等季節の野菜を加えて仕上げます!!台湾人の好む塩味と、日本人の味覚に合わせた醤油味の2種からお選びいただけます♪

  • 住所

    東京都中央区銀座2-7-18 銀座2丁目メルサ4F  地図を見る
    地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 9番出口 徒歩1分

5. 銀座佐藤養助 養心蔵

手打ちうどん 一子相伝の技!!佐藤養助 稲庭うどん

日本三銘うどんの一つである「稲庭うどん」は各地で数多くの賞を受賞。その中でも老舗と呼ばれ、地元秋田では知らぬ者はいない佐藤養助商店。練りと熟成を繰り返し、粘りとコシを引き出した生地を綯い麺状に伸ばします。創業150年以上の本物の味。歴史と職人の技が光る最高級の稲庭うどんを是非ご賞味下さい。

  • 住所

    東京都中央区銀座2-6-9 Ginza269ビル9F  地図を見る
    地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩1分

6. ふぐだし潮 八代目 けいすけ

ラーメン ふぐの旨みと香りを味わうラーメン

ふぐ独特の旨みと香りを大切にし、じっくり煮込んで作り上げた「ふぐだし」のスープは絶品!上品な美味しさは、女性にも男性にもご満足いただける一杯です。「ふぐだしらーめん」のお味は、「塩」「醤油」の2種類をご用意。スープとの絡みが抜群な自家製麺と一緒にお楽しみください。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座B2  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 銀座駅 C2番出口 徒歩2分

7. 松玄 凛

宴会用飲み放題メニュー 幹事様必見!飲み放題付き蕎麦会席

料理長厳選の旬の食材を用いた蕎麦会席に、飲み放題をお付けしたご宴会プランを多数ご用意しております。少人数様から20名様くらいまで、色々なタイプの個室でお楽しみ頂けます。さらに個室料とサービス料はプランに含まれております。大事なご接待や歓送迎会、ご家族やご友人とのご会食の席に是非ご利用くださいませ。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-8-7 ギンザグリーン4F  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 A2番出口 徒歩6分

8. 香味徳 銀座店

牛骨ラーメン 独特の製法!当店自慢の牛骨スープ◎

牛骨をベースにした独特の製法で作られており、鳥取の薄味の醤油を使用した透き通ったスープでさっぱりとした味となっております。こってりが苦手な方でも≪美味しい≫とご好評を頂いております♪ また、玉子麺との相性バッチリ!お仕事帰りや飲み終わりに最適な一杯◎

  • 住所

    東京都中央区銀座1-13-6 ヤマトビル1F  地図を見る
    地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩2分

9. 銀座じゃのめ 銀座三丁目店

のど越し 讃岐うどん 自家製秘伝のうどん出汁

特製秘伝の出汁でリーズナブルな価格で本場讃岐うどんにお好みの天ぷらを選べます (鳥天ぷら、イカ下足、エビ、アボカド、れんこん、コロッケ、かき揚げ、なす、温玉)各種100円  かけうどん450円、ぶっかけうどん450円 温玉ぶっかけうどん550円、豚しゃぶしゃぶうどん680円 ざるうどん450円、大根おろしうどん580円

  • 住所

    東京都中央区銀座3-14-7 鷲尾1F  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 A6番出口 徒歩5分

11. つるとんたん UDON NOODLE Brasserie 東急プラザ銀座店

手打ちうどん [麺匠の技]関西風だし創作おうどん

自慢の大きな鉢と創作おうどんを50種類ご用意。関西発祥のつるとんたんならではの関西風だし汁を採用。料理長自ら考案した季節ごとにさまざまな食材などを工夫した、こだわりの創作おうどんメニューをご用意。その中でも当店一番人気は、「博多明太子のあんかけ玉子とじのおうどん」。当店ならではのうどんも数々考案中!

  • 住所

    東京都中央区銀座5-2-1 10F  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 銀座駅 C2番出口 徒歩1分

12. 銀座長寿庵

鴨せいろ 当店看板メニューの鴨せいろ

一般的に蕎麦屋では、冷たい汁の辛汁、温かい汁の甘汁の2種類を作りますが、弊店ではその中間の汁も考案いたしました。 鴨肉は埼玉県産の国産100%の合鴨のロース肉ともも肉を使用し、専用汁との絶妙なバランスを醸し出していると自負しております。

  • 住所

    東京都中央区銀座1-21-15  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩4分

13. 銀座 矢部

十割そば 割烹料理屋のこだわり本格蕎麦

石臼で自家製粉を碾くところから、専用の蕎麦釜で茹で上げるところまで、一貫した蕎麦作りにこだわっています。「せいろ蕎麦」や「鴨そば」など定番メニューから「納豆うどん」「チーズと蕎麦」など変わり種など幅広くご用意。噛むと感じる蕎麦の甘みと鼻から抜ける豊かな香り、しなやかな喉越しをご堪能ください。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビルB1  地図を見る
    地下鉄銀座線 新橋駅 徒歩4分

15. 銀座 京華小吃

まぜそば ハン夫妻直伝 ジャージャン麺

シンガポール本店で20年近く愛され続けているジャージャン麺 シンプルな具材に濃厚なハン夫妻秘伝の肉味噌をたっぷり乗せて。 お好みで自家製のチリソースを加え、豪快に混ぜ合わせればシンガポールのチャイナタウンのママの味を楽しめます

  • 住所

    東京都中央区銀座5-9-6  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 徒歩1分

麺のまめ知識

ざるそば

竹のせいろにのせて供される冷たい蕎麦。江戸時代中期、深川にあった蕎麦屋「伊勢屋」が、竹ざるに蕎麦を盛って出したのがはじまりとされます。昔は、もりそばのつけ汁よりもみりんを増やし、コクのある「ざる汁」に仕立てていたと伝えられるが、現在では、海苔をかけたものを「ざる」、海苔なしを「もり」とする呼び方が定着。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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