銀座で讃岐うどん、刀削麺など美味しい麺料理の人気店15選

銀座で讃岐うどん、刀削麺、牛骨ラーメン、味噌ラーメンなど、麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を15件掲載しています。銀座で「今日のランチはうどんが食べたい!」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。このエリアは、銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅からのアクセスが便利です。

1. 銀座 うらら

讃岐うどん こだわりの讃岐うどんです!

悠久の浪漫あふれる讃岐のおうどん、伝統の味はもとより、新しい美味しさの追求に精進してまいります。 手間ひまを惜しまない職人のこだわりが造り出す力強いコシと優しい喉ごし、いにしえびとの思いのつまった小麦本来の豊かな風味をお楽しみください。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-6-15 銀座グランドホテルB1  地図を見る
    JR 新橋駅 銀座口 徒歩3分

2. 台湾料理 金魚 銀座2丁目メルサ店

台湾料理 米粉100%ビーフンは選べる2つの味

100%米麺の名産地、台湾・新竹のビーフンを使用した当店の海鮮焼きビーフン。日本の麺より細くよく味がからみコシもある絶品麺に海老、いか、あさり、つぶ貝等の魚介と人参や筍等の定番野菜、春なら菜の花等季節の野菜を加えて仕上げます!!台湾人の好む塩味と、日本人の味覚に合わせた醤油味の2種からお選びいただけます♪

  • 住所

    東京都中央区銀座2-7-18 銀座2丁目メルサ4F  地図を見る
    地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 9番出口 徒歩1分

4. ふぐだし潮 八代目 けいすけ

ラーメン ふぐの旨みと香りを味わうラーメン

ふぐ独特の旨みと香りを大切にし、じっくり煮込んで作り上げた「ふぐだし」のスープは絶品!上品な美味しさは、女性にも男性にもご満足いただける一杯です。「ふぐだしらーめん」のお味は、「塩」「醤油」の2種類をご用意。スープとの絡みが抜群な自家製麺と一緒にお楽しみください。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座B2  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 銀座駅 C2番出口 徒歩2分

5. 香味徳 銀座店

牛骨ラーメン 独特の製法!当店自慢の牛骨スープ◎

牛骨をベースにした独特の製法で作られており、鳥取の薄味の醤油を使用した透き通ったスープでさっぱりとした味となっております。こってりが苦手な方でも≪美味しい≫とご好評を頂いております♪ また、玉子麺との相性バッチリ!お仕事帰りや飲み終わりに最適な一杯◎

  • 住所

    東京都中央区銀座1-13-6 ヤマトビル1F  地図を見る
    地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩2分

6. 銀座じゃのめ 銀座三丁目店

讃岐うどん 自家製秘伝のうどん出汁

特製秘伝の出汁でリーズナブルな価格で本場讃岐うどんにお好みの天ぷらを選べます。 鳥天ぷら、イカ下足、エビ、アボカド、れんこん、コロッケ、かき揚げ、なす、温玉、各種100円。 かけうどん450円、ぶっかけうどん450円、温玉ぶっかけうどん550円、豚しゃぶしゃぶうどん680円 ざるうどん450円、大根おろしうどん580円。

  • 住所

    東京都中央区銀座3-14-7 鷲尾1F  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 A6番出口 徒歩5分

7. 流石 Le蔵

十割そば 石臼挽き自家製粉十割そば

殻を取った丸抜き蕎麦を石臼挽き自家製粉した、細打ちの十割そば。 ひやかけそばは、冷たいつゆを「ぶっかけ」た当店名物そば。喉越し繊細で腰のある十割蕎麦。 有機無農薬野菜や天然の魚を使った料理に、ソムリエや利き酒師が厳選したシャンパンや日本酒を楽しみいただけます。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-7-7 JUNOビル6F  地図を見る
    地下鉄 新橋駅 3番出口 徒歩5分

9. 小松庵総本家 銀座

十割そば 職人が打つ、生粉打ちの蕎麦

そば粉と天然水のみを使用し職人が打ちあげる、生粉打ちの蕎麦をご提供いたします。そば粉は、異なる産地の物を2つ使用。食事の初めにおすすめの「はじまりの蕎麦」にて、産地ごとに食べ比べしていただくことも可能です。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-7-6  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩1分

10. 日本橋やぶ久 銀座店

そば 江戸の伝統を継承する「外二蕎麦」

外二とは小麦粉2割に対しそば粉10割という割合で作られます。二八はそば粉8割に対し小麦粉2割でうたれた蕎麦のことを言います。この割合の違いから二八よりもそば粉量の多い外二の方が蕎麦の風味をより味わえ、蕎麦本来の香り豊かで、つるりと喉越しの良い蕎麦をお楽しみいただけます。

  • 住所

    東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビルB1  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩2分

11. 銀座長寿庵

鴨せいろ 当店看板メニューの鴨せいろ

一般的に蕎麦屋では、冷たい汁の辛汁、温かい汁の甘汁の2種類を作りますが、弊店ではその中間の汁も考案いたしました。 鴨肉は埼玉県産の国産100%の合鴨のロース肉ともも肉を使用し、専用汁との絶妙なバランスを醸し出していると自負しております。

  • 住所

    東京都中央区銀座1-21-15  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩4分

12. ぴょんぴょん舎 GINZA UNA

手打ち冷麺 盛岡冷麺のパイオニア

当店は、盛岡で独自に進化した、盛岡冷麺のパイオニアです。名物冷麺をどうぞ。

  • 住所

    東京都中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセ11F  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 銀座駅 C8出口 徒歩1分

13. 出雲神在料理 おくに

〆の逸品 〆にぴったりのしじみラーメン!

1日をすっきり締めくくるのに、〆にオススメです。しじみラーメンとドリンク1杯での利用も大歓迎。お酒を飲まれる方も飲まれない方も、是非一度お召し上がり下さい。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-4-24 銀座藤井ビルB1  地図を見る
    JR 新橋駅 銀座口 徒歩4分

14. 銀座 吉本

手打ちそば 〆は自家製手打ち二八蕎麦

齋藤料理長厳選。農家直送、茨城産の常陸秋そばはお客様より大変ご好評をいただいております。当店の蕎麦は喉越しの良い二八蕎麦。コースでも勿論お楽しみいただけます。料理長が毎日心を込めて手打ちした蕎麦をお食事の〆に是非お召し上がりください。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-2-8 高谷銀座ビル4F  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 C2番出口 徒歩4分

15. 伍法

優雅な個室 個室が充実している銀座の蕎麦店

銀座駅・新橋駅からアクセスの良い立地ながら、地下1階への階段を降りると、落ち着いた和の空間が広がっている。店内には4~14名様で利用できる大小の個室を備えており、大切なゲストを招く接待・会食などに好評だ。カウンター席や2名様用半個室もあり、少人数での食事にも喜ばれている。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-10-8 銀座8丁目10番ビル B1  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 A3番出口 徒歩5分

麺のまめ知識

ざるそば

竹のせいろにのせて供される冷たい蕎麦。江戸時代中期、深川にあった蕎麦屋「伊勢屋」が、竹ざるに蕎麦を盛って出したのがはじまりとされます。昔は、もりそばのつけ汁よりもみりんを増やし、コクのある「ざる汁」に仕立てていたと伝えられるが、現在では、海苔をかけたものを「ざる」、海苔なしを「もり」とする呼び方が定着。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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