厳選！渋谷の海鮮丼、うになど魚料理の店まとめ15選

うにといくらが溢れんばかりに乗った、当店名物の贅沢土鍋ご飯。豊洲相場なら8,000円超の内容を、一人でも多くの方に味わって頂きたく「4,900円」という相場度外視の価格でご提供しております。炊き上がりを待つ間の高揚感、蓋を開けた瞬間の磯の香りと輝き。「一番贅沢な〆」を、ぜひ一度ご体験ください。

名店がひしめく渋谷に店を構えて19年。創業時よりこだわっているのは、天然の活〆鮮魚。信頼のおける豊洲の仲買人から“その日の一番”が毎日届くほか、山口の漁港から旬の鮮魚を仕入れています。「本日の握り」「本日の刺身盛」で、上質かつ新鮮であるからこその、食べればわかる味の違いをぜひご賞味ください。

【北海道】函館・茅部郡ムラサキウニ利尻・北斗市バフンウニ利尻塩水バフンウニ【青森】陸奥市塩水ムラサキウニ【宮城】石巻市ムラサキウニなど全国より一番の雲丹を集めました。是非、食べ比べしていただければと思います。

素材本来の味わいを大切にしながら、私たちならではの豪華な盛り付けで最高の一皿をお届けします。 豊かな食材の宝庫、北海道をまるごとお楽しみください。

旬の食材を使った贅沢なコースは4,000円～。 中でも新コースの「寿司コース」はお薦め！広瀬名物の土鍋ご飯をはじめ、旬の食材で仕立てた「贅沢コース」は、接待など特別なご宴会に最適。丁寧に仕立て上げる逸品は大切な方へのおもてなしにもぴったり。

厳選したお魚を使用したお料理は、素材の味をしっかりと活かした調理法でお楽しみいただけます。魚料理の他、お酒に合うおつまみメニューも充実◎

当店ではまぐろのお刺身食べ比べ、ほほ肉のステーキ、テール焼き、カマ焼き、まぐろ南蛮など様々なまぐろ料理をお楽しみいただけます。

下関直送のとらふぐを使用しております。

毎日、旬の魚をご提供します♪ 東京渋谷でリーズナブルに新鮮な刺身を食べるなら魚秀で間違いなし★ 旬の鮮魚や野菜を使った手作りの季節料理が堪能できます。職人が手間暇かけて作った料理をお楽しみください。

熟練の職人が目利きし、選び抜いた獲れたての新鮮な魚介のみを使用。その日一番の旬の味わいを刺身でご提供します。また、素材の良さを最大限に引き出し、細部にまでこだわった創作海鮮料理もお楽しみいただけます。海の恵みを存分にご賞味ください。

北海道や広島県など全国各地から牡蠣を仕入れています。海のミルクと呼ばれる濃厚な牡蠣の旨味を、存分に味わえる生牡蠣がおすすめ！大粒で身がぎっしり詰まった生牡蠣を是非！産地別に食べ比べが楽しめる盛り合わせもございます♪

直送で鮮度抜群の牡蠣をそのまま食す『生牡蠣』も勿論美味しいですが、知る人ぞ知る遠赤外線の特殊な焼き台で香ばしく焼き上げる『焼き牡蠣』も必食です！熱伝導が良く身が縮みづらくふっくらとします！醤油など一切たらさないのに香ばしく牡蠣本来の旨味を十分味わえます！

当店自慢は、職人が選び抜いた選りすぐりの「新鮮刺し盛り」。旬の鮮魚の旨味を存分にご堪能いただけます。さらに、ウニ・イクラ・カニが溢れる名物「のっけ寿司」や、趣向を凝らした「創作海鮮料理」も必食。渋谷で本物の海鮮を味わうならぜひ当店へ。

当店の魚は料理長自ら毎朝築地に行き、肉付きの良い天然物の魚を選び仕入れを行っています。魚屋を通さず、直接築地で仕入れ、刺身等の切り置きもせず、お客様からのオーダーを頂いてから皮を剥ぎ、さばいて提供することにこだわり、お客様に少しでも新鮮な魚を食べて頂くために当店は努力しております。

まさに“飲める”ほどとろける極上の口どけ。鮮度抜群の海鮮を特製ダレで丁寧に仕上げた逸品！ 一口食べれば、舌の上でとろ〜り、旨みが広がります。