博多壱
イカ 鮮度に驚く!呼子直送の活イカ
当店では、佐賀県の呼子で水揚げされたブランドイカを活きたまま姿盛りでご提供。荒波にもまれたイカは、キュッと引き締まった身が特徴的。注文直前に店内の生簀から引き上げて捌くので、一口食べればその鮮度に驚いていただけるはず。透き通る身の美しさとコリコリとした食感に、やみつきになること間違いありません!
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