厳選！銀座の創作懐石料理、ミニ懐石などデート・接待にも使える日本料理のお店（3ページ目）

接待・会食でのご利用の際、お気軽にご相談ください。 お料理・提供時間は勿論、様々なご要望に極力対応させていただきます。

様々な調理法とアプローチで考案した和牛創作料理「梅」は12,000円、「竹」15,000円、「松」１８,000円の3種のコースをご提供。料理長の「上質な和牛を焼肉で楽しみ、和牛が持つポテンシャルを最大限に引き出し、新たな美味しさを提供したい」との思いから作られたコースをご堪能ください。 ※すべて税抜

活き鮑をすりおろし、出汁と合わせた逸品。 遊びで始めた料理が定番となったお料理です。

会食やご接待にお勧めのシャトーブリアンと神戸牛霜降りを使用した特別会席となっております。

写真はコースの最後に鯛の釜炊き御飯の写真です。

銀座、有楽町、新橋駅より徒歩圏内でアクセス抜群の立地です。 馬肉料理を存分に味わえるコースは6,800円～ご用意しております。 接待・会食など大切な方へのおもてなしに是非ご利用下さい。

銀座 日月火は夜のご接待にご利用いただける「完全個室」と「本格和食の会席」をご用意しております。大切なお客様との商談に完全個室のゆったりとした部屋で和食を楽しみ、落ち着いた接客でおもてなしはいかがでしょうか。最高のおもてなしをスタッフは努めてまいりますのでお客様のご来店を心よりお待ちしております。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

ゆったりと寛げる完全個室が21部屋。2名様用のプライベート空間から最大30名様までの大部屋まで、お人数に合わせて最適なお部屋をご用意いたします。ご接待・ご会食にご利用ください。※一部カウンター席あり

ご接待に個室、ご宴会に大広間とご利用用途に合わせた最適なお席がございます。都心の喧噪を感じさせない品格ある和空間、掘りごたつのお席でゆったりと、四季折々のお料理と共に素敵なお時間をお過ごしください。上座・下座の配置、お食事のご提供スピード、アレルギーやお苦手食材の変更などのご要望を承ります。

地元の京都で研鑽を積んだ店主がご提供するのは一見シンプルでありながらも独創性を凝らした料理。培ってきた京料理をベースに食材へのアプローチ法を変え、個性的な一皿に仕上げます。野菜に魚、酒蔵から取り寄せた水など、京都や関西を中心に仕入れた様々な食材を使用した新しい京料理を心行くまでご堪能ください。

「白いご飯が、こんなに美味しいなんて！」と驚きの声も多数。米どころ、新潟の契約農家から直送している高品質のコシヒカリを、熟練の技で炊いてお出ししています。米の研ぎ方、水にもこだわり、水は佐渡の海洋深層水（中硬水）を使用。伊賀焼きの炊飯専用土鍋を使い、直火で炊きあげ、最高のタイミングでお出しします。

料理の芸術とも称される『皿鉢(さわち)料理』は、山海に囲まれた南国土佐が育んだ名物。大皿に溢れんばかりに盛込まれた海の幸・山の幸は、接待・会食などのおもてなしにぴったりです。『炭火焼 鰹たたき』や『鮮魚お造り3種盛り』などをご堪能いただけるコースを9,000円～ご用意しております。

当店では京懐石ならではの素材を活かす調理法を採用。手間ひま惜しまない下ごしらえを行う一方、余計な手は加えないため、素材の魅力がより引き立ちます。

大切な人との特別な日に最適。 ランチ、ディナー共にご予算やシーンに合わせてご利用いただけるよう、種類豊富なプランをご用意。会社の接待やお祝いのご会食、冠婚葬祭など、特別な一日のお食事に最適です。

従来の焼肉の常識を打ち破る、新スタイルの焼肉。厳選に厳選を重ねて仕入れる極上の黒毛和牛を、日本料理の職人が一枚一枚丁寧にカットしてご提供いたします。肉本来の味を存分に活かした優しい味わいで、いつ来ても、何度食べても飽きることのない新しい焼肉。「非常識が常識に変わる」そんな瞬間をぜひ体感してください。